Чому не можна довіряти побутовим нітратам

Щоб зрозуміти все про нітратних тестувальників, досить звернутися до трьох джерел інформації: інструкція до пристрою, офіційний сайт виробника і уніфікованих санітарно-епідеміологічних вимог до Митного Союзу (це документ регулює концентрацію нітратів у їжі, а не одного, що входить на сайті і в інструкції).

Уважне читання інструкцій відразу кладуть всі точки на "i": на сторінці 9 написано: "... отриманий результат є кошторисом і не може замінити кількісний хімічний аналіз в спеціалізованій лабораторії." Це, виробник повністю відкритий, в середині інструкції, яка ніхто не читає, стверджує, що читання пристроїв приблизні. На сторінці 10 – похибка вимірювання 30% (поручно, дані Інституту споживчого тестування RIPI пропонується, що помилка може досягати 1000%). Це, виробник наголошує, що читання пристрою не повинні бути довіреними, але це криється, навмисно відволікаючи споживачів від фактів з великою кількістю фотографій дипломів, які отримали їх продукт. Однак, якщо Ви уважно дивитесь, ці нагороди за участь у конкурсі або за оформлення упаковки. Уже з цими фактами на руці, деякі хочуть перетворити на виробника зі скаргами і вимагати повернення грошей, витрачених на пристрій, але виробник каже, що ви зробили неправильні дослідження, оскільки на сторінці. 20 відповідно до пункту 4, зонд пристрою повинен бути протертий спиртом. Спирт заборонений на відкритий продаж, і більшість користувачів пристрою просто не мають його, і якщо навіть є, то хто витрачає його не так міцним?

Тобто ви відхиляєте скаргу. Але не всі втратили, найцікавіше написане на сторінці. 21 - MAC азоту. До недавнього часу якість харчових продуктів регулюється санітарними нормами і нормами, але після організації Митного Союзу набули чинності Уніфіковані санітарно-епідеміологічні вимоги до Митного Союзу. Так, в цих дуже уніфікованих вимогах, а також в СанПіНі, є просто норми для нітратів для фруктів. Виробник взяв їх з стелі!

«А побутовий тестер показав концентрацію нітрату в кавуні 120 мг/кг, що в два рази перевищує норму. У лабораторії виявилося, що концентрація нітратів в одному кавуні становить 6 мг / кг. Помаранчева похибка була 2,000%. й

Навіть якщо ви закривите очі до того, що це ввести в оману споживача, можна взяти, наприклад, середнє арифметичне MAC, але подивіться в SanPiN: MAC нітратів в цибулю - 80, в картоплі - 250, в капусти 900, а в редисках в загальному 1500 мг / кг. Це, поширення величезний і навіть приблизно оцінити, скільки нітратів слід в яблуні або вишні, ми не можемо. Виробник, якось вдалося зробити це.

На сайті виробника ще цікавіше. Особливо вражаючим був дослідження певного інституту Твер, який показав, що пристрій абсолютно чудовий і чесний. Я доброзичлива людина і читав документ кілька разів. Все вийшло дуже просто: в шапці документа, в невеликих почерках в дужках, є фраза «за межами поля акредитації». Ось ми йдемо. Інститут не може проводити такі дослідження, але робить, і виробник пристрою не вагається розміщувати більше, ніж сумнівні дані на сайті, враховуючи те, що покупець все ще не читає.

Ми не дбаємо про те, що такі пристрої показують, ми просто хочемо бути впевнені, що ми продаємо якісну продукцію, тому ми періодично робимо дослідження овочів і кавунів (вони, як дині, знаходяться в СанПіН). Дослідження здійснюється в акредитованих лабораторіях випробувального лабораторного центру ФБУЗ "Центр гігієни та епідеміології в Москві". Не продемонстрував надлишок МАК для всіх заходів, в тому числі нітратів. Крім того, один раз в дослідженні кавуна безпосередньо в лабораторії, тестувальник побутового нітрату показав концентрацію нітратів 120 мг / кг, тобто двічі норма. В результаті лабораторних досліджень виявлено, що концентрація нітратів становить 6 мг / кг.

Я не добре в математики, але запас помилки становить 2,000 відсотків. Ми колись придбали ці пристрої, і були дуже несподіваними, щоб побачити надлишок. Негативність і ненадійність до аросій, але після вищевказаного аналізу все впало на місце. Ми не даємо в маркетингу, як ми колись робили.

Санітарний лікар Лавка, Каганович Д.М.

Джерело: lavkagazeta.com

Джерело: /users/1077