Какрі - торти з картоплею і цибулею в Татарі Bashny.Net

Татар - какре, і частіше ми називаємо їх човнами. Запечені коржі з картоплею і цибулею.
Смак і запах подихають. Якщо ви спробуєте, ви ніколи не забудете.

Це рецепт.

Для тесту розтопіть масло і перемішайте всі інгредієнти

• 3 яйця,
• 100 грам сметани,
• вершкове масло 100,
• сіль 1 ч.л.
• борошно до необхідної консистенції, потрібно розкачати щільну і тугу м'яч.

Начинка: картопля (6-8 шт) і цибулю (1-2), сіль і кріп, перець чорний мелений за смаком.

Вирізати цибулю і картоплю в дуже дрібних кубиках, вирізати великі - це займе довгий час для приготування.
Візьміть шматочок тіста (як 2 волоські горіхи), прокочуйте валиком, покладіть начинку і щічте торт.
Ми надягаємо на гребінці, змащуємо рослинною олією.
Випічка в гарячій духовці 200-220 C за 40 хвилин, можливо трохи більше, залежить від сорту картоплі.
Ви можете отримати і прокочувати з матчом для визначення готовності картоплі.


Але найголовніше в приготуванні цих тортів починається відразу після вилучення з духовки:
Змащуємо весь торт з шматочком вершкового масла, після чого нарізаємо його на дві частини - катери, кладемо вершкове масло в обидві частини. Ви можете скласти один на одного в глибокій ємності і накрити чистою серветкою. Олія розтопить і пом'якшить скоринки тесту.

Спробуйте, це смачно!

Джерело: www.7dach.ru