Таблиця найбільш шкідливих харчових добавок E

Харчова добавка

Чарівний.
Дія

Харчова добавка

Чарівний.
Дія

Харчова добавка

Чарівний.
Дія

Харчова добавка

Чарівний.
Дія

Лот 102
Е 103
Лот 104
Лот 105
Е 110
Е 111
Е 120
Лот 12
Е 122
до 123
124 р.
Е 125
Е 126
Е 127
Лот 129
Е 130
Лот 131
Лот 141
Лот 142
Е 150
Лот 151
Лот 152
Е 153
Е 154
Лот 155
Лот 160
Лот 171
Лот 173

Ой!
(З)
Р
(З)
Ой!
(З)
Ой!
(З)
Р
Ох! (З)
Ой!
(З)
(З)
Ой!
Ой!
(З)
РРР
Р
РРР
Р
ВК
(З)
РРР
РК, РД
Ой!
ВК
Р
Р

Лот 180
Е 201
Е 210
Е 211
Лот 212
Лот 213
Е 214
Лот 215
Е 216
Е 219
Р 220
Лот 222
Е 223
Лот 224
Е 228
Е 230
Лот 231
Е 232
Лот 233
Е 239
Лот 240
Лот 241
Лот 242
Лот 249
Е 250
Лот 251
Е 252
Е 270

Ой!
Ой!
РРР
РРР
РРР
РРР
РРР
РРР
Р (З)
РРР
Ой!
Ой!
Ой!
Ой!
Ой!
РРР
ВК
ВК
Ой!
ВК
РРР
Р
Ой!
РРР
РД
РД
РРР
Ой!
п

Е 280
Лот 281
Лот 282
Лот 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Лот 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Р 453
454 р.
Лот 461
Е 462

РРР
РРР
РРР
РРР
Р
Р
Р
Р
Р
РРР
РХ
РХ
РХ
РХ
ЖК
Ой!
Ой!
Ой!
Ой!
Ой!
Ой!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ

Лот 463
Р 465
Лот 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Р 510
Лот 513
Лот 527
Лот 620
Лот 626
Лот 627
Лот 628
Лот 629
Е 630
Лот 631
Лот 632
Лот 633
Лот 634
Лот 635
Лот 636
Е 637
Е 907
Лот 951
Лот 952
Лот 954
Е 1105

РХ
РХ
РХ
Р
Ой!
Ой!
Ой!
Ох!
Ох!
Ох!
Ой!
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
ЖК
Ой!
Ой!
Р
ВК
(З)
РРР
ВК

Таблиця найбільш шкідливих харчових добавок E
Стіл перед позначенням харчового добавка E вказує на характер своїх шкідливих ефектів відповідно до символів, зазначених під столом.

Приклад: P - це кормова добавка.

Кондиціональні позначення шкідливих впливів:

Афіша - дуже небезпечний.

(C) Випробувано

RK - викликає кишкові розлади

RD - порушує артеріальний тиск

C - висип

П є crustacean

RJ викликає розлад

X - холестерин

A - підозрілий

VC - шкідливий для шкіри



Список корисних добавок E (за даними INFO MINISDARY Info)

  • Речовина входить в перелік харчових добавок, заборонених до застосування в харчовій промисловості РФ;

  • **- речовина входить в перелік харчових добавок, не уповноважених на використання в харчовій промисловості РФ [1].

Резервуари (E-200 – E-299)

Головна

Ноти

Е-200

сорбова кислота

Це може викликати шкірні реакції.

Е-209***

Парагідроксибензойний кислота гептил ефір



Е-210

Бензойна кислота

Може спровокувати напади астми

Е-213***

бензоат кальцію



Е-214**

Парагідроксибензойний кислота етиловий ефір

У декількох країнах

Е-215**

Парагідроксибензойний кислота етиловий ефір натрієва сіль

У декількох країнах

Е-216*

Парагідроксибензойний кислота пропил ефір

Українська

Е-217*

Парагідроксибензойний кислота пропил ефірної солі натрію

У декількох країнах

Е-218**

Парагідроксибензойний кислота метил ефір

Можливі алергічні реакції шкіри

Е-219**

Парагідроксибензойний кислота метил етер натрію сіль

У декількох країнах

Е-220

Алкогольний порошок

Люди з нирковою недостатністю наносити з обережністю

Е-221

Сульфіт натрію



Е-225**

сульфат калію



Е-226**

сульфат кальцію

У декількох країнах

Е-227***

Гідросульфат кальцію

У декількох країнах

Е-228**

Гідросульфат калію (бісульфіт калію)



Е-230***

Біфеніл, дифеніл

У декількох країнах

Е-231**

Ортофенілфенол

У декількох країнах

Е-232**

Ортофенілфенол натрію



Е-233***

тиабендазол

У декількох країнах

Е-234

Український



Е-235

Наташицин (пімарин)

Може викликати алергічні реакції, нудота діарея

Е-236

Formic кислота

У декількох країнах

Е-237**

Содієвий длямат

У декількох країнах

Е-238***

Формат каптиуса

У декількох країнах

Е-239

Гексаметилентетрамін

У декількох країнах

Е-240*

формальдегід

Заборонено в Росії

Е-241**

Гуаяк смола



Е-249

нітрит калію

Можливо, карциноген. Заборонено використовувати в дитячій їжі

Е-252***

нітрат калію

Багато країн мають обмеження на його використання.

Е-261

ацетат калію

Слід уникати людей з захворюваннями нирок.

Е-262

Ацетат натрію, гідроацетат натрію (диацетат натрію)



Е-263***

ацетат кальцію



Е-264***

Аммоніум ацетат

Може викликати нудоту.

Е-281**

Пропіонат натрію

Може викликати мігрені.

Е-282**

пропіонат кальцію

Сама річ.

Е-283***

пропіонат калію

Сама річ.

Е-284

Борова кислота



Е-285

Содій тетраборат (борак)



Е-296

Apple (малонова кислота)

Не рекомендується для дітей і дітей

Е-297

Фумарова кислота



Смакові та ароматні підсилювачі (E-600-E-699)

Код.

Головна

Ноти

Е-620

Глютамієва кислота. Замінник солі

Не рекомендується використовувати в дитячій їжі.

Е-621

Судієвий клейтамат односторонній

Випробувано для використання в дитячій їжі

Е-622**

Калій глутамат односторонній

Може викликати нудоту, діарея, colic

Е-625**

Магній клейтамат



Е-627

Содію гуанілат подвійний замінник

Випробувано для використання в дитячій їжі

Е-629***

5-гуанілат кальцію



Е-630

Іносова кислота



Е-631

Содієвий інозинат подвійний замінник

Випробувано для використання в дитячій їжі

Е-635***

5-рибонуклеотиди натрію

У декількох країнах

Dyes (E-100-E-199) Код

Головна

Ноти

Е-100

Кошик



Е-102

тартразину

Причини нападів астми У декількох країнах

Е-103***

Алканець, лука.



Е-104

Жовтий квінолін

Причини дерматиту. У декількох країнах

Е-107**

жовтий 2 г

У астмі використовується з обережністю

Е-110

Жовтий "сунсет" ФКФ, апельсин-жовтий S

Це може викликати алергічні реакції, нудоту. Заборонено в ряді країн.

Е-120

Cochineal; кармічна кислота; кармін

Деякі організації охорони здоров’я рекомендують уникати його.

! Е-121*

Цитрус червоний 2

Зареєстрований в Росії! Заборонено в ряді країн.

Е-122

Азорубін, кармозин

Заборонено в ряді країн.

! Е-123*

Амарант

Зареєстрований в Росії! Заборонено в ряді країн. Вкл. викликає порушення в плоді

Е-124

Ponso 4R (Punt 4R), кочіновий червоний A

Заборонено в ряді країн. Карциноген. Запускає атаки астми.

Е-125***

Ponso, перфоратори SX



Е-127***

еритрозин

Заборонено в ряді країн. Це може викликати гіперактивність щитовидної залози.

Е-128**

Червоний 2G

Заборонено в ряді країн.

Е-129

Червоний чарівний AS

Карциноген. У декількох країнах

Е-131

Синій запатентований V

У декількох країнах

Е-132

Індіготин, індигокармін

Причини виникнення нудоти, підвищення та інших алергічних реакцій Позначені в Норвегії

Е-133

Синій блискучий ФКФ

У декількох країнах

Е-142

Зелений С.

У декількох країнах

Е-151

Чорний блискучий BN, чорний PN

У декількох країнах

Е-153***

Вугілля рослин

У США

Е-154***

Коричневий FK

У США

Е-155*

Коричневий NT

У декількох країнах



Екстрам паприка, капсантин, капсорубин

У декількох країнах

Е-160д* Ім'я *

Лікопін



Е-166*

Сандалвуд



Е-173***

алюміній

У декількох країнах

Е-174***

Срібний

У декількох країнах

Е-175**

Золота.

У декількох країнах

Е-180**

Рубі літій VK

У декількох країнах

Е-181

Харчові tannins



Е-182**

Орсале, Орсин.





Глазурні агенти, поліпшувачі хліба та борошна та інших речовин (E-900 - E-999)

Антифламування (E-900-E-999) та інших речовин

Е-900

Діметил Полісилоксан

Діметилполізілоксан

Е-901

Beeswax, Білий і жовтий

Бей віск, білий і жовтий

Е-902

Candelilla Вокс

свічник

Е-903

Карнауба Wax

Карнаубський віск

Е-904

Шпалери

шемале

Е-905а

Мінеральна олія, Продукти харчування

Вазелінна олія "харчова"

Е-905б

Петролатин (Petroleum Jelly)

вагітна

Е-905к

Нафта Wax

парафін

Е-906**

Бензойн Гум

Газолін

Е-908**

Рис латунний віск

Рис латунний віск

Е-909**

Спермацети віск

свінгери

Е-910**

Вокс Естерс

Віск етер

Е-911***

етилові ефіри жирних кислот

Жирні кислоти метилові ефіри

Е-912#

Монтанічні кислоти Естери

Монтанова кислота ефіри

Е-913**

Ланолін

ланолін

Е-914#

Оксидований поліетилен Кошик

Оксидований поліетиленовий віск

Е-916**

Кальцій Iodate

Кальцій iodate

Е-917**

Калій Iodate

Калій iodate

Е-918**

Окис азоту

Оксиди азоту

Е-919***

Нітросил Хлорид

хлорид азоту

Е-920

Л-Кишине

Л-цистеїн

Е-922**

Персульфат калію

персульфат калію

Е-923**

Аммоніум персульфат

Аммонійний персультат

Е-924б**

Кальцій Бромат

Кальцій бромат

Е-925**

Хлорін

хлор

Е-926**

Хлорін діоксид

хлор

Е-927б

Карбамід

карбамід

Е-928

Бензоіл Пероксид

Бензойл пероксид

Е-929**

Ацетон Пероксид

Ацетон перекис

Е-930

Пероксид кальцію

пероксид кальцію

Е-938#

Аргон

Аргонне

Е-939#

гелій

гелій

Е-940

Діхлордифторометану

Dichlorodifluoromethane, холодильник-12

Е-941

азот

азот

Е-942**

Оксид азоту

Оксид діазомону

Е-943а**

алене

Бутан

Е-943б* Ім'я *

Ісобутан

азобутан

Е-944***

Пропан

Пропан

Е-945**

Хлорпентан

Хлопентафтороетан

Е-946**

Октафторокіцетат

Октафторокіцетат

Е-948#

кицька

кицька

Е-950

Acesulfame Калій

Acesulfame калій

Е-951

Апартам

Апартам

Е-952

Кисломическая кислота і її солей Na і Ca

Кисломическая кислота і її натрію, калійних і кальційських солей

Е-953

Ізомальтітол

атомальтит

Е-954

Сахарін і його Na, K і Ca Salts

Сахарін і його натрієві, калійні та кальційські солі

Е-957*

Тагуматин

тагуматин

Е-959**

Неогеспердин дигідрохалкон

Неогеспердин Дігідрохалкон

Е-958

Гліцирин

гліцирин

Е-965

Maltitol (i) Мальтитол (ii) Мальтитол сироп

Мальтит, солодовий сироп

Е-966

Лактитол

лаціна

Е-967

Хилітол

христина белла

Е-999

Quillaia екстрактія

екстракт Quillaya

Е-1000* Ім'я *

Чолікова кислота

Холікова кислота

Е-1001* Ім'я *

Чолінні солі та ефіри

Шоколадні солі та ефіри

Е-1101

Протеази (i) Протеаза (ii) Папаїн (iii) Бромелайн (iv) Ficin

Протеази: (i) протеза (ii) папаїн (iii) bromelain (iv) фіцин

Е-1102

Глюкоза Оксидаза

оксидаза глюкози

Е-1103

Інвертази

інвертора

Е-1104

Ліпси

ліза

Е-1105* Ім'я *

Лізозин

Лізозин

Е-1200

Полідекстроз

Український

Е-1201

Полівінілпірролідон

Полівінілпірролідон

Е-1202

Полівінілполіпірролидоне

Полівініл поліпірролідон

Е-1404#

Оксидований крохмаль

Оксидований крохмаль

Е-1410#

Моностарч Фосфат

Монокрахмальфосфат

Е-1412#

Дистарх Фосфат

дикрахмальфосфат

Е-1413#

Фосфат Distarch Phosphate

Фосфат дікрахмальфосфат

Е-1414#

Ацетильований Distarch Phosphate

Ацетильований дікрахмальфосфат

Е-1420#

ацетильований крохмаль

Ацетильований крохмаль

Е-1422#

Ацетилований Distarch Adipate

Ацетилдикрахмальадіпат

Е-1440#

Гідрокси пропил Старч

Гідроксипропилкрачм

Е-1442#

Гідрокси Пропіле Дистарх Фосфат

Гідроксипропилдитрахмальфосфат

Е-1450#

Крохмаль натрію Октеніл Сукцинат

крохмаль

Е-1451#

Ацетильований Оксидований крохмаль [Примітка - це добавка розглядається і може бути включена в майбутні зміни до Директиви про неоднозначні добавки]

Ацетильований окислений крохмаль (примітка - це добавка під час обговорення і може бути включений в майбутній додаток до змішаних добавок Директива)

Е-1503* Ім'я *

Кастрова олія

Кастрове масло

Е-1505

Триетил Citrate

триетиловий цитрат

Е-1518

Гліцерил Триацетат (триацетин)

Гліцерил триацетат (триацетин)

Е-1520

Пропіленгліколь

пропіленгліколь

Е-1521* Ім'я *

Поліетиленгліколь





Код.

Головна

Ноти

Е-900

Діметилполізілоксан



Е-901

Бей віск, білий і жовтий

Можливі алергічні реакції

Е-902

свічник

Сама річ.

Е-903

Карнаубський віск

Видобуток пальмових дерев в Африці

Е-904

шемале

Витягується з комах. Можливі алергічні реакції

Е-905а

Вазелінна олія "харчова"



Е-905б

вагітна



Е-905к

парафін



Е-906**

Газолін



Е-908**

Рис латунний віск



Е-909**

свінгери



Е-910**

Віск етер



Е-911***

Жирні кислоти метилові ефіри



Е-912

Монтанова кислота ефіри



Е-913**

ланолін



Е-914

Оксидований поліетиленовий віск



Е-916

Кальцій iodate

Використовується для збагачення їжі з йодом

Е-917

Калій iodate

Сама річ.

Е-918**

Оксиди азоту



Е-919***

хлорид азоту



Е-920

Л-цистеїн



Е-922**

персульфат калію



Е-923**

Аммонійний персультат



Е-924а-б**

Кальцій бромат, натрію

Зареєстрований в Росії!

Е-925**

хлор



Е-926**

хлор

карциноген

Е-927б

карбамід



Е-928

Бензойл пероксид



Е-929**

Ацетон перекис



Е-930

пероксид кальцію



Е-938#

Аргонне



Е-939#

гелій



Е-940

Dichlorodifluoromethane прохолодно-12



Е-941

азот



Е-942*

Оксид діазомону



Е-943а Ім'я *

Бутан



Е-943б* Ім'я *

азобутан



Е-944*

Пропан



Е-945*

Хлопентафтороетан



Е-946**

Октафторокіцетат



Е-948

кицька



Е-950

Acesulfame калій



Е-951

Аспартама Цукор Настінте

величезна кількість побічних ефектів

Е-952

Кисломическая кислота і її натрію, калійних і кальційських солей

Замінник цукру. У Сполучених Штатах і Сполученого Королівства розглядається карциноген

Е-953

атомальтит



Е-954

Сахарін і його натрієві, калійні та кальційські солі

Замінник цукру. Обмеження на його використання в США, відповідно до деяких карциногенів

Е-957*

тагуматин

Замінник цукру природного походження

Е-959**

Неогеспердин Дігідрохалкон



Е-958

гліцирин



Е-965

солодовий сироп



Е-966

лаціна



Е-967

христина белла

Причини захворювання каменю нирок в лабораторних тваринах

Е-999

екстракт Quillaya

Посутність природного походження, викликає багату піну в вуглецевих напої, пиво



Джерело: gkh-topgraph.narod.ru/condiment.htm