Несумісні харчові комбінації відповідно до Ayurveda Bashny.Net

1 999 р.



Згідно з Ayurveda, деякі харчові комбінації порушують нормальне засвоювання і знижують баланс дошків. Неправильне поєднання їжі може привести до занурення, бродіння, гниття і утворення газів. У зв'язку з неправильним поєднанням продуктів утворюється ама - токсична речовина, яка є причиною більшості захворювань, включаючи проблеми з зайвою вагою.

Ось деякі загальні поняття сумісності харчових продуктів відповідно до Аюрведичної мудрості:

Уникайте споживання молочних і молочних продуктів з кислими фруктами, цитрусовими фруктами або іншими кислими продуктами. Уникайте вживання великої кількості картоплі та інших крохмальних продуктів. Нерідко картопля і інші крохмальі продукти не засвоюються належним чином, створюючи токсини.

Мед ніколи не нагріває. Справа в тому, що мед засвоюється дуже повільно, і якщо його нагрівають, молекули меду стають неоднорідним клеєм, який міцно прикріплюється до слизових мебранів і закупорює тонкі канали стін, створюючи токсини. Необроблений мед нектар, нагрітий мед отруює. Не споживайте молоко з іншими білками. Білки мають теплою якістю, а молочні охолоджувачі; таким чином, вони протидіяти один одному, порушують агні (багаття травлення) і створюють ама (токсини).

Тут неприпустимо поєднання продуктів: молоко: сир, диня, банани, кислі фрукти, хліб, риба, бобові;

йогурт: молоко, диня, банани, кислі фрукти, гарячі напої (в тому числі кава і чай), сир, крохмальі продукти;

диня: крохмальні вироби, зерна, смажена їжа, сир;

Крохмальські продукти: банани, молоко;

мед: гаряча їжа;

radish: родзинки, банани, молоко;

няні, молочні та молочні продукти;

лимон: томати, огірки, молочні та молочні продукти;

кукурудза: дати, родзинки, банани;

яйця: молоко, йогурт, сир, фрукти, картопля.

Особливо уникати таких сумішей, як банан-молочний шаке і фруктовий морозиво з молоком. Фруктові салати з декількох різних фруктів також небажані.

Негативний вплив їжі погано комбінованих продуктів можна пом'якшити за допомогою трав і спецій

Продукція

Молоко, морозиво, вершки: з надмірним використанням, збільшення кількості слизу в організмі, складно перетравити, дати масу, викликати сонливість, зменшити апетит, охолоджувати тіло, збільшити схильність до застудних захворювань. Рекомендовані спеції як антидотий корицю, турмерний, імбир, кардамон, гвоздики, шафран.

Сир, кефір, сметана, сир, йогурт: з надмірним вживанням, збільшення кількості слизу в організмі, створення блокажу, викликати спрагу, печінку, запилення крові, збільшення кислотності, сприяє виразковій хворобі.

Рекомендовані спеції як "антидот": турмерний, червоний і чорний перець, кмин, імбир, коріандр, фенель.

Кремовий морозиво: при надмірному використанні збільшує кількість слизу в організмі, викликає застій крові.

Рекомендовані спеції як "антидот": кориця, турмерик, гвоздики, кардамон.

Зернопродукти

Білий хліб: при споживанні надмірно збільшує слизу в організмі, тьмячує почуття, викликає сонливість, збільшує вагу.

Рекомендовані спеції як "антидоте": кардамон, кмин, імбир.

Рис: при надмірному використанні збільшує слизу в організмі, збільшує інерцію, збільшує млявість і тяжкість, викликає сонливість, знижує реакцію розуму.

Рекомендовані спеції як "антидот": гвоздики, червоний под перець.

Овес: при надмірному використанні збільшує слизу в організмі, збільшує інерцію, збільшує млявість і тяжкість, викликає сонливість, знижує реакцію розуму.

Рекомендовані спеції як «антидот»: ірмерний, чорний гірчичний (сердя), кмин.

Овочі

Картопля: при споживанні надмірно, утворюють гази, викопують нервову систему, висушують шкіру, підвищують крихкість кісток. Рекомендовані спеції як «антидот»: гвоздики, кардамон, кмин, коріандр, гірчична капуста: при надмірно споживанні утворює гази, важко перетравлювати, підвищує нервовість, підвищує сухість.

Рекомендовані спеції як "антидот": фенхель, кмин, гвоздики.

Жирні продукти

Рекомендовані спеції як «антидот»:

Шафран, імбир, шамала, гірчиця, турмерик.

Цукор, цукерки, торти:

з надмірним використанням або вживанням у вечірній час запилюють кров, створюють закупорки, підвищують вагу, сприяють розвитку цукрового діабету.

Рекомендовані спеції як «антидот»:

Імбир, турмерик, кардамон, кориця, горіх.

Але краще впоратися з такими наслідками допомагає сильні ані (багаття травлення). Щоб стимулювати його, корисно перемішати шматок свіжого імбиру перед вживанням, а потім пити імбирний чай, росити кардамон або насінняфенел (може поєднуватися з коріандром і кминовим насінням з додаванням кунжуту насіння і чорної сливської солі).

Джерело: veda-life.com/publicates/read/54/%D0%A1%D0%BE%D0%B2%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B0%BE%D1%81%D1%81%D1%82%D1%82%D1%8%D0%BF%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D1%83%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D%D%D%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D1%%D1%%D1%%D0%BE%D1%%D1%%D1%%D1%%D1%%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D