327
Домашній хліб
Bread є одним з тих традиційних цінностей, які мають відношення до великого випробування часу, і ніхто не може змусити його від нашого життя. Найчарівніший продукт вважається найчарівним. З хлібом пов'язані важливі елементи світогляду слов'ян - ідентичність частки-дестини людини і частки «заготовки» хліба. Хліб вважається подарунком від Бога.
Згадка про домашній хліб викликає приємні почуття. Відразу уявіть брухту ароматного хліба і навіть до борщу або молока. Смачний. Не можна купити в магазині.
Для домашнього хліба нам знадобиться:
пшениця
борошно
карамель
пшениця-брань
Флакони
дрова
цукор
яйце
рослина
кунжут
сіль
вода
(Склад добавок може включати інші насіння і насіння, вівсяна брана, інша борошно)
Ми змішуємо його. Для цього просіюємо через пшеничне борошно. У склянці залити склянкою теплої води, покласти грам 30 дріжджів, столову ложку цукру, розчинити дріжджі, помішуючи, додати 1,5 склянки пшеничного борошна, перемішати, накрити серветкою і покласти в тепле місце так, щоб стовп піднімається. Після 30-40 хвилин додайте яйце, 3/4 столову ложку солі, розмішайте, додайте 1/4 склянки насіння льону, перемішайте, додайте 1/2 склянки висівки, перемішайте, додайте 1/2 склянки кукурудзи борошна, перемішайте, додайте 1/2 склянки житнього борошна, перемішайте, додайте 1 склянку житнього борошна, перемішайте, додайте 3 столові ложки рослинного масла, заважайте, а потім додайте борошно пшеничного борошна перемішати тісто так, щоб вона палички з рук і з столу. Поставте тісто в чашку, покрийте її серветкою, покладіть її в тепле місце і почекайте два години для тесту, щоб піднятися, один раз на два-три.
Після цього викладіть тісто на стіл, розділіть його на дві частини, зробіть невеликі бункери, покладіть їх на чашу, попередньо запустіть силіконовий мат. Покрийте бункери серветкою, дайте настоятися 20 хвилин, піднімайте, потім змащуйте бункери з яєчним жовтком, посипте кунжутом насінням.
Покладаємо бункери в духовці, встановлюємо температуру 180 градусів. Випіканий хліб на 30-40 хвилин.
Після утворення золотистої скоринки хліб готовий, витягуємо.
Покладіть її на серветку, дайте охолонути в повітря і готовий, можна їсти хрусткі, теплі, ароматний домашній хліб.
Джерело: www.7dach.ru
Згадка про домашній хліб викликає приємні почуття. Відразу уявіть брухту ароматного хліба і навіть до борщу або молока. Смачний. Не можна купити в магазині.
Для домашнього хліба нам знадобиться:
пшениця
борошно
карамель
пшениця-брань
Флакони
дрова
цукор
яйце
рослина
кунжут
сіль
вода
(Склад добавок може включати інші насіння і насіння, вівсяна брана, інша борошно)
Ми змішуємо його. Для цього просіюємо через пшеничне борошно. У склянці залити склянкою теплої води, покласти грам 30 дріжджів, столову ложку цукру, розчинити дріжджі, помішуючи, додати 1,5 склянки пшеничного борошна, перемішати, накрити серветкою і покласти в тепле місце так, щоб стовп піднімається. Після 30-40 хвилин додайте яйце, 3/4 столову ложку солі, розмішайте, додайте 1/4 склянки насіння льону, перемішайте, додайте 1/2 склянки висівки, перемішайте, додайте 1/2 склянки кукурудзи борошна, перемішайте, додайте 1/2 склянки житнього борошна, перемішайте, додайте 1 склянку житнього борошна, перемішайте, додайте 3 столові ложки рослинного масла, заважайте, а потім додайте борошно пшеничного борошна перемішати тісто так, щоб вона палички з рук і з столу. Поставте тісто в чашку, покрийте її серветкою, покладіть її в тепле місце і почекайте два години для тесту, щоб піднятися, один раз на два-три.
Після цього викладіть тісто на стіл, розділіть його на дві частини, зробіть невеликі бункери, покладіть їх на чашу, попередньо запустіть силіконовий мат. Покрийте бункери серветкою, дайте настоятися 20 хвилин, піднімайте, потім змащуйте бункери з яєчним жовтком, посипте кунжутом насінням.
Покладаємо бункери в духовці, встановлюємо температуру 180 градусів. Випіканий хліб на 30-40 хвилин.
Після утворення золотистої скоринки хліб готовий, витягуємо.
Покладіть її на серветку, дайте охолонути в повітря і готовий, можна їсти хрусткі, теплі, ароматний домашній хліб.
Джерело: www.7dach.ru
