Картопля шинка та салат Jamie Oliver

Р



Фото: Thinkstockphotos.com

Швидкий рецепт святкового обіду або вечері. Класичне поєднання шини і картоплі в компанії з чудовим свіжим салатом яблук і зеленню - затишне сімейне харчування досягне полум'я.

Не один хоче стояти на плиті протягом 3 годин напередодні Нового року, і Jamie не виняток. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу.

Рецепт кортофелю і салату

Що потрібно?
500г картоплі
2 скибочка шини
свінгери
Розмарин
сіль, перець, оливкова олія

Салат:
2-3 кисло-солодкі яблука
watercress (або будь-який листовий салат, у вас є)
1 ч.л. меду
щіпка
3 ст.л. оливкової олії
1 ст. л. лимонного соку

Як приготувати шинку з картоплею і салатом:

1,1 км Картопля варення в однорідній формі, зливна вода. Посипати картоплю сіллю і перцем, посипати оливковою олією. Як почистити каструлю так, щоб кожен картопля знаходиться на вершковому маслі.

2,2 км Поставте картоплю на каструлю з високими сторонами і вставте в гарячу духовку на 10-15 хвилин.

3. У Шинка з двох сторін посипаємо гірчицею, перцем і сіллю, ретельно втираємо все в м'ясо. Поставте шинку в оливкову олію, обов'язково покрийте каструлю кришкою, щоб шинка не втратила форму під час смаження. Додайте листя троянд і варіть ще 45 секунд.

4. У Яблука розрізають в дуже дрібних кубиках і перемішують з водою.

5. Умань Для заправки змішайте мед, сіль, перець, оливкова олія і лимонний сік і поливайте салат.

6. Жнівень На порційній пластині викласти шинку, хрусткий картоплю і салат. При бажанні можна доповнювати страву з яєчним поашетом.

й Джамі Олівер 2009

Джерело: domashniy.ru/