Молоко порошок burgerie

Склад:

200г вершкове масло
200 г цукру
1 мішок ванільного цукру
225 мл вершки 35% (або домашня сметана)
450 грам молочного порошку (25%)
деякі смажені горіхи для прикраси

Підготовка:

1,1 км Поєднання вершкового масла, цукру (в т.ч. ваніль) і покласти на вогонь. Не використовуйте тільки тефлонові страви, так як в кінці нічого не може працювати!

2,2 км Варити, перемішати до повного розчинення цукру. Необхідно мати однорідну масу.

3. У Додайте вершки, доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин.

4. У Залийте в чашу і остудіть до теплого стану.

5. Умань Приготувати прямокутну ємність з боками, закривши її плівкою, змащеною вершковим маслом, щоб заморожені бургеї можна легко видалити з форми.

6. Жнівень У охолодженій суміші додайте порошкове молоко (можна перша половина, а решта в процесі збивання) і збийте міксером протягом декількох хвилин до тих пір, поки маса загусить і збивати її вже складно.

7. Про нас Перенесення цієї маси в підготовлену ємність. Не варто поширюватися. Зволожуйте руку в воді, щоб вирівняти поверхню бургеї. За допомогою ножа ретельно розмітимо смуги, по яких ми зрізаємо заморожені бордюри, і вичавимо горіхи в середину кожної площі.

8. У Поставте в холодильник не менше 6 годин (краще більше).
Заморожені бордюри вибирають з форми, витягуючи плівку, і вирізають ножем по призначених лініях. Необхідно зберігати ці солодощі в холодильнику. Але при кімнатній температурі вони не повинні поширюватися. Вони легко пережили півдня тепла без зміни форми.

Джерело: /users/10