Чудовий кекс торт

Навіть найсвіжіші прихильники здорового харчування іноді хочуть розслабитися і зануритися в щось смачне. І коли настає день, коли фосцинація з модною, антиоксидантною дієтою не може протистояти спокусі, щоб смакувати щось борошно, бажано знати, які переваги і шкоду цієї їжі приносить. Сьогодні ми будемо говорити про кулебак.

Цей смачний торт з капустою, рибою або іншими начинками є точною протилежністю того, що зазвичай входить в раціон харчування. Це означає, що немає нічого корисного в кулебакі? Як зауважити на сторінках ресурсу Nutritionrank, він багатий деякими корисними елементами.

Переваги кулебак:

Куляка багата харчовими волокнами, білками та залізом.

Харм Кульбакі:

Але, на жаль, він також характеризується високим вмістом насиченого жиру, холестерину та натрію.

Хай-Калорі Куляка

Поговоримо про харчові властивості докладніше. Як основу ми беремо один великий торт, тому всі фігури дуже приблизні, хоча вони дадуть уявлення про те, що багата кулебаком і чи має сенс переривати дієту, багату овочами і фруктами заради цього висококалорійного борошна блюдо, яке в значній мірі кінно подається в швидкому харчуванні. Є величезна кількість способів приготування цього традиційного торта для російської кухні, що означає, що поживні якості кулебярки будуть відрізнятися в залежності від рецепта його приготування. Скільки відсотків добової норми споживання певних сполук у культурі, зазначених у дужках.

Кулебак містить 126 грам жиру (193.8%), з яких насичені 32 грами (160%). При цьому жирні кислоти - 0 грам. Кулебак містить 71 грам білка, що становить 142% від щоденного надходження. Містить 127 грам вуглеводів (42,3%) і 7 грам харчових волокон (28%), а також 5 грам цукру і 311 міліграмів холестерину (103,7%).

Кулебика містить 96 міліграмів кальцію (9.6%), 10 міліграмів заліза (55.6%), 1,000 міліграм калію (28.6%) і 2,000 міліграм натрію (83.3%). Вітаміни У культуребекі 14 міжнародних юнітів (IU, IU), які відповідають 0,3% добового споживання.

Його значення енергії є неймовірно високою і є 1949 кілкалій, з яких 1,133 кілкалорій приходять з жиру.





Оскільки всі розрахунки були зроблені на основі певного рецепту, розміщеного Sidney Holland на сторінках порталу Yummly, його слід зазначити тут. Кількість інгредієнтів розрахована на чотири кульбайки, кожен з яких є однією порцією.

Інгредієнт:

• оливкова олія;
• 1 цибулина (запечена і зрізана);
• 4 000 р. щілинні пагони;
• 227 грам дрібних грибів (розрізати пластинами);
• 1 невеликий пакет кропу (тільки промивається зелень, без стебел);
• 6 зерна перцю;
• 1 зубчики часнику (очищені і подрібнені);
• 910 грам лососевого філе (розрізати на 4 штук);
• 4 цільних курячих яйцях;
• 93 грам довгозернового рису (зварений);
• 910 грам листкового тіста (заморожений, його необхідно залишити на ніч при кімнатній температурі для розморожування);
• столова сіль і мелений чорний перець.

Процедура підготовки:

1,1 км Нагрійте масло в невеликій сотеїніці; додайте нарізані цибулю, 4 пагони чебрецю і варіть до тих пір, поки цибуля стане м'яким і золотистим коричневим. Додайте нарізані гриби і варіть до тих пір, поки всі продукти висохнуть і м'які. Отримуйте вогонь.

2,2 км У великій сковороді (достатньо підійти лосося філе) поміщаємо кропу, перцеві зерна і часник, залийте їх холодною водою і тушкуємо на повільному вогні. Додайте лосось філе один шматок і тушкуйте близько 1 хвилину. Потім ми перевертаємо її і віддаємо її на півгодини. Акуратно вийняти її з каструлі і остудіть її. Тим часом зрізаємо курячі яйця.

3. У Коли всі інгредієнти охолоджуються, прогрійте духовку до 190 С і розділіть листкове тісто на 4 частини (заморожене тісто продається в листах). У центрі кожного шматка листового тіста покласти 1/4 від загальної кількості вареного рису, 1/4 грибів, потім один зрізаний курячий яйце і шматок лососевого філе. Ретельно закриваємо краю тесту навколо риби, змащуємо зверху яєчним білим і поміщаємо на окрему страву, яку кладемо біля. Повторіть ці кроки з кожним з решти трьох.

4. У Поставте в духовку і духовку в неї куляк близько півгодини. Щоб виростити тісто.

У вас є бажання на святкові або вихідні їсти куляки, знаючи про всі свої корисні і шкідливі властивості? Або, можливо, ви віддаєте перевагу варити з різним рецептом?

Джерело: hi-news.ru