Celery і шпинат рис від Jamie Oliver

Фото: Thinkstockphotos.com

Швидкий і простий рецепт від Jamie Oliver. Рис у поєднанні з коренем селери і хребтом стане незамінним супутником для прихильників здорового харчування.

Оливець Оливець поділився цим надзвичайно універсальним гарніром з нами, коли він показав його на своїй програмі. "Джамі: Обід в 15 хвилин"Як зробити класичні шведські фрикадельки. Корінь селери, шеф-кухар вірить, незбережений і його необхідно використовувати в раціоні харчування, адже це справжній магазин здоров'я. І в поєднанні з хребтом страва стає ідеальним з точки зору дієтиків.

Рецепт рису з кроною селери і хребтом Що потрібно?

• селери
• оливкова олія
• сіль, перець
• чебрець
• 200 г свіжого хребта (можна заморожувати, попередньо випиляти)
• 300г бесматі рис

Як приготувати рис з коренем селери і шпинатом:

1,1 км Покладіть велику каструлю на вогонь, залийте рис, залийте 600 мл окропу, сіллю і кришкою. Готуємо 7-9 хвилин.

2,2 км Очистити корінь селери з шкірки і нарізати її кубиками товщиною 1 см.

3. У Велика керамічна сковорода покласти на вогонь, залити 1 ст. оливкової олії, покласти селери, додати сіль, перець і кілька гілочок чебрецю. Збільшити вогонь і додати трохи окропу (з водою селери буде готуватися швидше). Варіть протягом 5 хвилин, після чого поставте хребта і тушкуйте на кілька хвилин. Видаліть з вогню, додайте рис і ретельно перемішайте.

Джерело: domashniy.ru/