Оригінальні млинці від Олега Ілліна - дуже швидко і смачний сніданок

Сирники люблять всіх. Фото: Thinkstockphotos.com

Сир буквально все. Вони прикрашені навіть тими, хто зазвичай змивається на слово «котажний сир». Наш шеф-кухар Олег Іллін навчив нас варити млинці, щоб вони завжди вийшли.

Якщо ви думаєте, що немає нічого простіше, ніж варити млинці, ми радимо вам не бути так категоричною. Професійний шеф-кухар та супер-шоу "Зробити мене красивими." Олег Ільїн влаштував справжній майстер-клас для нас, тепер ми точно знаємо, як зробити найсмачніші і правильні сирники.

Оригінальний рецепт сиру

Що потрібно?
700 г сиру з жиром від 5 до 9%
2 яйця
3 ст. цукру
3g ванільний цукор
2 шпильки розпушувача (це весь секрет, завдяки розпушувачу, сирники будуть ніжними, пухнастими, повітряними)
6 ст. борошна
сіль за смаком
30 мл рослинної олії
30г вершкове масло

Як приготувати оригінальні млинці:

1,1 км Поставте в велику чашу сиру, додайте цукор і ванільний цукор. Добре змішати руки. Додайте яйця, перемішайте тісто знову.

2,2 км Борошно поєднувати з розпушувачем і сіллю, залити в сирну масу і знову ретельно перемішати руками.

3. У Форма з сирного тіста кажанів, запилення робочої поверхні борошном.

4. У Смажені млинці на слабкому вогні на суміші вершкового масла і рослинного масла.

5. Умань Подавати оригінальні сирники зі сметаною і ягодами.

Джерело: domashniy.ru/