Сулугуні з соусом - смачний і швидкий

199130 р.

Я пообіцяю, навіть на похмурий ранок ви будете задоволені і повною. Після того, як сир повинен тільки доторкнутися до сковорідки, вона покривається смачною рум'янкою і починає кинути бульбашки. Сир смажений має ніжну весняну фактуру, його можна їсти як ковбаси - на сніданок, з деякими соусами. Соус Сулугуні підходить для будь-якого, можна зробити солодку з сухих кліщів і свіжої кислої яблука. Якщо додати трохи імбиру, то кожен обов'язково прокинеться з кісточки в носі. Дуже смачно подавати з лушпинням, має хороший баланс солодкості і кислоти. Якщо у вас немає часу, щоб зробити соуси, отримайте хороший варення. Сюлугуні чудово поєднуються в кисло-рожевих і чорних смородинах. Я також люблю поєднання сиру з рідким липовим медом.підготовка1,1 км Для гранатового соусу злегка подрібніть горіхи і зелень ножем і поставте в кухонний комбайн або стаціонарний блендер. Додати гранатовий сік, сіль, перець і шліфувати. При необхідності додайте ще сік або воду. Можна використовувати Nasarab замість соку, просто потім розвести 1 столову ложку на половині склянки води. Цей соус можна зберігати в холодильнику до 5 днів.

2,2 км Вирізати сир на скибочках близько 1 см.

3. У Візьміть непристойну каструлю, прогрійте рослинне масло на середньому вогні. Викласти сир на сковороді і обсмажити на 45 секунд - хвилина. Коли скибочки коричневі, акуратно перевертають їх через шпатулку і обсмажують близько 45 секунд. Подавати гарячий з гранатовим соусом або лінгоновою варенням.

трусиЯскраві сири для смаження. Вони більш незрівняні, ніж тверді швейцарські кола з отворами і жорсткіше ніж ніж ніжна моцарелла. Ці сири легко розпізнати - вони трохи підштовхують на зубах, як неспішне шкіряне взуття. Ринок і магазини продають товсті диски брейну Сулугуні, ви, ймовірно, зламали її прямо своїми руками - він з'являється в тонких паперових шарах. Сулугуні з Грузії, з Самегрелоської області, де колись знаходиться Царство Colchis. У радянських часів рецепт Сулугуні був записаний за ГОСТом і почав виробляти на заводах республік Союзу. Сулугуні перетворилася в бренд і тепер він зберігається в асортименті супермаркетів і крихітних магазинів.

Купити те, що виготовляється за рецептом гостя, і варити вранці на сніданок. Пропер Сулугуні не поширюється через сковороду. Він навіть не потребує розпаду борошна і тріщин, він схожий на спортсмен, завжди тримає форму. У Грузії Сулугуні обсмажують на ставках, втомлюють як гупка на свіжому ріжучому відділенні або шасі. Цей сир навіть копчений, поширюючи високий над вогнем, а потім він стає делікатесом - мої друзі перенесли його в столицю через керівництва, і я сам приніс схожу з Абхазія.

Ви можете обсмажити інші сири з високою точкою плавлення. З цієї сім'ї популярний Халюмі, він трохи важче, ніж його грузинський брат. У Греції, Єгипті і по всьому світу Левантини, Hallumi пропонує гриль і смаження. Салати виготовляються з холумі, де м'ята часто додається в старомодному вигляді - до ери холодильників, сир зберігався в свіжому м'яти, щоб він не зіпсував. Зріжте сир на скибочки близько сантиметрової товщини і зробіть непригарну каструлю з замка.

Джерело: vkusno365.ru/recept/zharenyiy-suluguni-sousami/