Як поповнювати поставку вітаміну D взимку

Взимку, через сонячну дієту, весь організм страждає, разом з настрійм і імунітетом. І найвизначніше всього абету вітаміну D, так як ми практично повністю отримуємо його від сонця. Поповнювати запаси.

Чому потрібен вітамін D? Так як сонце в наших широтах практично не запашить, то практично кожен надходить в зону рубцевого ризику. Здається, що відсутність вітаміну D не так небезпечно. Пара разів на рік мусить погріти землі, замочивши десь біля еквататора - і його здоров'я здавалося б поліпшити. І якщо є нестача, то завжди можна купити добавки, які щодня забезпечують всі сорти вітамінів і мікроелементів. Насправді все не так просто.

Завдяки вітаміну D, кальцію (Ca), фосфору (P), вітаміну А, магнію та багатьох інших поживних речовин, що містяться в їжі, поглинаються в організм через тонкий кишечник. Тому її відсутність впливає на надходження корисних мікроелементів. Крім того, вітамін D регулює обмінні процеси, є стимулятором синтезу певних гормонів і клітинного зростання, а також необхідною складовою для належного росту скелета, функції серця, згортання крові. Його дефіцит викликає рикети у дітей, остеопорозу у літніх і суглобових боках.

Вітаміни Д також виступає регулятором нервової системи. Сьогодні, частіше серед людей від 20 до 40 років, можна знайти випадки такого захворювання, як багаторазовий склероз. Причиною захворювання знову є відсутність «сонячного» вітаміну, що впливає на активність нервової системи.

Вітаміни D підтримує імунітет, впливає на роботу щитовидної залози, допомагає схуднути і покращує настрій. Не варто збігатися з тим, що взимку, коли є маленьке сонце, ми найчастіше впадемо до депресії і апатії.

Необхідність вітаміну D залежить від багатьох факторів: загальний стан організму, віку, окупності, співвідношення фосфору і кальцієвих солей в раціоні. Однак, вважається, що добова вимога вітаміну D для дорослих становить 600 IU (міжнародні одиниці). Якщо ви передаєте цю норму на години, проведені на сонці, то 30 хвилин перебування від 10.00 до 15.00 досить. Довгий відпочинок на сонці вже загрожує наслідками.

Враховуйте, що якщо ви їсти багато злаків (порог, муселі, хлібобулочні вироби), то більше вітаміну D вам потрібно.

Як поповнювати надходження вітаміну D взимку? Основним джерелом вітаміну D є сонце. Але коли це недостатньо, вам доведеться шукати альтернативи. У Радянському Союзі проблема дефіциту вітаміну D була легко вирішена і діти відправлялися до дитячих садків з часу, щоб прийняти «сонячні ванни» під кварцовою лампою. Але метод не виправдав себе - це занадто легко отримати опік від цієї лампи замість добової дози вітаміну.

Сучасні пристрої для засмаги - солярій обіцяє ідеальний тандем, звичайно, необхідний збагачення вітаміном Д. І ще лікарі не перестають попереджати, що штучне засмаглення загрожує більшою шкоди, не добре - прискорює процес старіння шкіри і може спровокувати розвиток злоякісних захворювань шкіри. У будь-якому випадку, перш ніж перейти до солярію, необхідно звернутися до лікаря.

Взимку, якщо є сонце, спробуйте взяти довгу прогулянку, це буде добре йти на лижах в горах. Якщо це не можливо, візьміть кальциферол.

А також виробництво вітаміну D в організмі сприяє повітрю і контрастним ванн і масажу. Є своєрідний масаж капілярів, а організм збагачений вітаміном Д. І найголовніше, взимку дуже важливо їсти продукти, багаті вітаміном Д.

Топ 5 природні джерела вітаміну D





• Риба та морепродукти



Жирна риба вважається абсолютними лідерами в вмісті вітаміну D. Найбільш поживний – лосось. 100 грамів цієї риби нададуть добову вимогу вітаміну Д. Свіжого скумбрія, і незрівнянно, справляються з щоденним дефіцитом 70-90%. Він також багатий цінними омега-3s, і коштує порядок меншої кількості інших лосось.

• Продукція

Квартальна вимога вітаміну D готова забезпечити склянку усього молока. Під час переробки молока поживні речовини не руйнуються і переносять на молочні продукти. Особливо звертайте увагу на тверді сири, сметану і вершкове масло.

• Яйця

Глазінг не тільки найпопулярніший і простий у виконанні сніданку, але і смачний і корисний. Яйця вранці забезпечить 10% щоденного значення вітаміну D, що міститься в жовтку. Але це передбачено, що яйця свіжі, і курка, яка укладала їх, не їсти синтетичну їжу.

• Фунгі

Вітаміни D також виробляється в грибах під впливом сонячних променів. Крім того, його вміст не змінюється залежно від способу їх приготування: вітаміни в сушених і маринованих грибах. Найбільш вітамінні гриби з темною шапкою. Кількість корисних елементів залежить від типу грибів, і вони зберігаються протягом тижня зберігання в холодильнику.

• Заводи

Парслі, хвіст, сої, африканська, кропива. Але основним джерелом промислового виробництва вітаміну D вважається дріжджі.



Джерело: domashniy.ru/