Романтичний сніданок: млинці від Олега Ілліна

Млинці в ліжку - найкращий подарунок для всіх закоханих. Фото: Thinkstockphotos.com

Швидкий і доступний рецепт від професійного шеф-кухаря кондитерських виробів. Що може бути краще сніданку в ліжку? Тільки один і той же сніданок, але на День всіх закоханих!

День Святого Валентина – це, звичайно, добровільна парафія, але чому б не порадувати своїх близьких рано вранці, роблячи їх романтичним сюрпризом у вигляді тонких млинців з вершками та фруктами? До вашої дорогоцінної половинки вам потрібно лише докласти половину години. Повторно перевірений рецепт поділений з нами хост супер-шоу "Зробити мене красивими." Олег Іллін.

Blinchik рецепт з вершками і фруктами Що потрібно?

• 100г борошна
• 2 яйця
• 500 мл теплого, але не гарячого молока
• щіпка
• 30г рослинне масло
• 30г цукру

Крем:

• 3 жовтки
• 125г цукру
• 500г вершковий сир
• консервовані фрукти і цукровий пісок - для прикраси

Як приготувати млинці з вершками і фруктами:

1,1 км Перервувати яйця в великій мисці, залити теплим молоком, залити цукор і сіль, перемішати королою. Поступово вводити борошно і ретельно перемішати. Додайте рослинне масло, збийте знову вінком. Щоб зробити млинці ідеальними, Олег Ілін радить процідити тісто невеликим ситом, щоб позбутися навіть самих неприпустимоних поперечок.

2,2 км Грушеві тонкі млинці.

3. У Для крему з'єднайте жовтки і цукор і збийте з королою або міксером до однорідної маси. Додайте вершковий сир і збийте ще до повного згоряння грудок.

4. У Для подачі на кожен млинець покласти начинку (не більше 1 столової ложки гіркою), розкачати млинці трикутниками. Подавати на велику страву з шматочками консервованих фруктів (Олег використовує персики і сосни, і можна прикрасити млинці стільки, скільки вам подобається). Якщо потрібно посипати цукровою пудрою.

5. Умань Сметана і фруктові млинці готові!

Джерело: domashniy.ru/