10 найсмачніших сортів сиру

No1. Пармезан твердий, крихкий, соковитий за смаком. Слід порізати в найтонших скибочках, а є - з грушами і горіхами. Пармезан додають в паста, різотто, омлети. У 100 г в середньому міститься 392 ккал.

2,2 км Bree - старий французький сир. Сир царів. Його смак, в залежності від сорту і термінів дозрівання, варіюється від гриба до фруктів. Фрукти і бліхи найкраще поєднання. У 100 г в середньому міститься близько 330 ккал.

No. 3. Кампозола (Cambozola) - німецький сир коров'ячий з цвілі, виробники якого вдалося об'єднати особливості французьких м'яких сирів і італійської Горгозоли. Вку схожа на кааммер, але через включення цвіль вона більш насичена і гостра. До цього сиру краще подавати плоди (наприклад, диня, виноград або груша). Щоб повністю зрозуміти ніжний смак сиру «Кабазола», необхідно дозволити його аромату повністю розкритися. Для цього покласти сир на тарілку годину до подачі на стіл. В 100 г в середньому міститься 427 ккал.





No 4. Маскарпоне - італійський вершковий сир, з насиченим смаком схожим на вершки і йогурт. У 100 г в середньому міститься 453 ккал.

No 5. Каммер – м’який сир, виготовлений з молока корова. Бріс і кааммер є схожими, але хабар трохи менше жиру. У 100 г в середньому міститься близько 300 ккал.

No. 6. Дор синій - німецький синий сир. Краще їсти з горіхами і виноградом. Якщо ви з'їсти кілька сортів сиру одночасно, цей сорт краще залишити для останнього. У 100 г в середньому міститься 354 ккал.

7. Горгонзола (Горгоньзола) є одним з найвідоміших італійських сирів, що характеризуються характерним озелене смаком. Цей сир має солодкий смак, з ніжним і легким ароматом горіха. У 100 г в середньому міститься близько 358 ккал.

8. У Моцарелла - сир буффало. Цей сир добре поєднується з томатами, базиліком і оливковою олією. Можна додати ще чорний перець. У 100 г в середньому міститься 250 ккал.





#9 Рокетфорт – відомий французький сир з цвілі. Roquefort поєднується з винами: Кагори, Саутерн, Порто. У 100 г в середньому міститься 335 ккал.

No 10. Tet de Moines - ексклюзивний швейцарський сир. Перекладений з французької мови, його ім'я означає «голова мона». Тіт де Мойн виготовлений з коров’ячого молока, отриманого виключно влітку місяця. Дозування більше трьох місяців. Готовий сир однорідний на розрізі, має щільну консистенцію. Має дуже сильний аромат і виражений гострий смак. Добре з білими винами. У 100 г в середньому міститься 410 ккал.



Видання

Джерело: talumala.com/en/dom-i-byt/kukhnya/edim-doma/4326-syry-desyatka-vkusnejshikh