Загальна хімія життя або пестициди & Ко в їжі

Уся хімія життя, розпочата на "висвітленому" Захід у минулому столітті, недорогий робить людей безсилими, хворими фейками. Цей filth забруднює все, що можливо: повітря, вода, грунт, рослини, тварини, люди ... Пестициди і хімічні речовини в їжі

Світовий ринок пестициду оцінюється за 30 мільярдів доларів щорічно. У сільському господарстві використовуються понад мільйон тонн пестицидів, 60% з них.

Хімічні речовини (інсектициди, гербіциди, фунгіциди) використовуються для запліднення грунту, контроль бур'янів, комах і гризунів, для захисту рослин від цвілі і грибків. З їх допомогою збільшення врожайності, збільшення термінів зберігання рослин, поліпшення зовнішнього вигляду фруктів, овочів і зерна. Сьогодні ми пропонуємо вибір 5,000 пестицидів і 700 хімічних інгредієнтів. Порівняно з ранніх 40-х років, коли вперше використовували пестициди, їх споживання в сільському господарстві зросла в десятки разів, а втрата врожаю через комахи подвоюються через 50 років. Ці статистичні питання про ефективність пестицидів. Цікаво, що застосування пестицидів призвело до розвитку 650 видів шкідників, стійких до деяких цих отруй.

Щодня близько 3000 осіб отруюються пестицидами. Це більш ніж мільйон отруєння на рік від хімічних речовин, які забруднюють повітря, грунт, вода та продукти харчування. Окремо по всій Європі ці фігури не менше ударів. Не до 2005 року в країнах ЄС почали впроваджувати рівномірні стандарти оцінки небезпеки хімічних речовин, що входять до складу корму, та один етикеток для продуктів харчування.

Відомо, що багато пестицидів небезпечні для здоров'я і мають карциногенні властивості, але до теперішнього часу покупець не може визначитися з етикеткою, як насичений придбаний продукт з цими шкідливими речовинами. У розвинених країнах споживач, за принципом, має вибір - купити «органічні» (порослі без хімічних речовин) товари, або звичайні. Різниця в ціні дуже важлива, а вибір «органічних» товарів не так велика, як звичайні. Величезний асортимент продукції «ordinary» в супермаркетах, згідно з провідними екологами, «стратегічний панчіх токсичної зброї з величезним терміном зберігання» (J. Richmond, V. Vyalski, M. Stevens).

З 320 пестицидів, затверджених для використання в агрономії, не менше 66 підозрюваних карциногенів. Багато з цих пестицидів змішують з 1,200 нейтральними інгредієнтами, склад яких виробники не потрібно розголошувати, цитуючи «торгівельні секрети». Для 800 з них рівні токсичності ще не були встановлені, вони вважають, що карциногени.

Пестициди – «часова бомба». У грунті накопичуються такі хімічні речовини. Вони потрапляють в рослини, а також в джерела води і, відповідно, в рибу. Тваринництво також страждає: корми великої рогатої худоби на хімічно оброблених рослинах і отримують ін'єкції гормонів росту і антибіотиків. В результаті в тканинах тварин будуються всі «хімія». Щодня ми ризикуємо значними дозами пестицидів. Це тривожно, що багато з цих хімічних речовин є біологічними отрутами, призначені для знищення, і в організмі людини вони повільно, прогресивно знищують клітини і органи.

У 1990 році доктор медичних наук М.А. Еванс, професор Університету Чикаго, зауважив, що він оцінює, що 70 до 90 відсотків онкологічних захворювань людини викликані екологічними чинниками. До складу входить хімічні речовини, синтетичні харчові добавки, агрохімічні речовини та інші фактори, включаючи сонячні та харчові компоненти. Тим не менш, доктор Єванс призначає, що більшість з цих чинників не може бути карциногеном у собі, але може мати карциногенні ефекти при поєднанні з іншими факторами. Іншими словами, вони починають працювати разом синергістично.

Дослідження в 1976 р. підтверджує це припущення. Команда протестувала три хімічні речовини на групі щурів. Індивідуально хімічні речовини не впливають на експериментальні тварини. У наступному кроці дали комбінації двох речовин, а тварини були показані до погіршення. Після прийняття трьох хімічних речовин в два тижні щури загинуть.

На жаль, деякі лікарі знають що-небудь про наслідки здоров'я токсичних хімічних речовин у питній воді та їжі. У 1988 році експертна панель Національної академії наук уклала, що майже всі медичні працівники були неімітовані в токсичній патології промислового забруднення та пестицидів. У звіті також виявили, що токсичні хімічні речовини відіграють зростаючу роль в морбідності та смертності. Програма невідкладної допомоги для підготовки медичних працівників в основах охорони навколишнього середовища, токсичності та захисного харчування.

М'ясні синтетичні добавки, або чому більше вегетаріанців?

Разом з м'ясом, птиці, яйцями або молоком, ми споживаємо багато прихованих інгредієнтів: антибіотики, статеві гормони, стероїди, пестициди, консерванти і добавки. В даний час половина антибіотиків, що виробляються в світі, споживають тваринництвом, щоб запобігти хворобі у тваринництві. Про 90% курчат, 80% телят і свиней, 60% великої рогатої худоби, що підняті на забій, зазвичай отримують антибіотики безпосередньо змішують в корм.

65-99% великої рогатої худоби, які йдуть за м’ясом, отримують гормони для збільшення росту та м’яса. Більшість хімічних речовин в цьому м'ясі не впливають на гарячу або холодну обробку. На відміну від бактерій, які зламаються під час приготування, ці хімічні речовини залишаються в м'ясних продуктах незалежно від упаковки, зберігання або обробки.

Висівки безкоштовні, щоб купити будь-яку кількість антибіотиків або гормонів з магазину місцевих кормів і надати тваринам стільки, скільки вони дивляться придатними. Крім того, 90% від 30 000 тваринних лікарських засобів в даний час в експлуатації заборонені або рекомендовані в обмежених кількостях урядом.

На жаль, не існує належної системи перевірки уряду для вимірювання антибіотиків і рівнів гормонів. У всьому світі кількість вегетаріанців різко зростає, люди усвідомлюють пряму небезпеку м’ясних продуктів. З 80 мільйонів тварин, які забили щорічно, тільки 1% протестуються державою для хімічних речовин. Однак в Сполучених Штатах досить суворий контроль здійснюється на спеціальних фермах, де подається сировина (наприклад, кістки телят) для виробництва кальцій-зберігаючих дієтичних добавок. Якщо ви їсти м'ясо і молоко, ви споживаєте значні кількості цих концентрованих отруй, чи подобається вам або ні.

Джерело: en-an.info/%D0%BD0%B%D0%B8%D0%B0%D0%B0%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%BE%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%BE%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%