Дієтичні питання для гута

Урична кислота в основному синтезується в печінці, і вона виводиться в сечі. Дієта з високою сечовою кислотою в крові наносить заборону на ряд продуктів. У статті представлені рекомендації та обмеження цього лікування.

Корисна інформаціяНормальний рівень сечової кислоти становить 180-530 мкмоль / л. Підвищується в таких умовах, як артеріальна гіпертензія, гойта, ендокринні розлади, атеросклероз, ожиріння, високий рівень холестерину. Цей стан характерний для тих, хто зловживає їжі, багатих гнійними основами, а також для тих, хто має захворювання крові або діагностують ниркову недостатність. Дієтичний план призначений для нормалізації метаболізму чистоти.

Товари для виключенняДієта з високою сечовою кислотою виключає з харчових продуктів, що містять гнійні речовини у високій концентрації. Ця категорія включає в себе offal (liver, мозок, нирки, серце), а також сильні бульйони. «небезпечна категорія» включає в себе смажене м’ясо та рибу, а також будь-які жирні продукти. Огірки присутні в грибах і бобових культурах (темно-біла квасоля, горох, соя). Призначений для використання консервованих продуктів, копчених. Дієта виключає продукти харчування, багаті оксаловою кислотою (у цій категорії входить сурель, хребта, спаржа). Не використовуйте пряні закуски, спеції, міцну заварену каву і чай, спирт. Не можна вводити в раціон будь-які продукти, які збуджують нервову систему.

Рекомендовані товариДієта, призначена для збільшення сечової кислоти, збагаченої дієти з продуктами, що містять велику кількість аскорбінової кислоти і вітаміну В1. Дієта обмежує норму жирів на тлі невеликого збільшення кількості вуглеводів і при збереженні фізіологічної норми білків. При приготуванні не можна використовувати смаження. Їжа подається не мелена. Для підтримки оптимального балансу бази кислоти рекомендується ввести якомога більше фруктів і овочів в раціон. Необхідно збільшити надходження рідини (у разі відсутності проблем з серцево-судинною системою, нирками і кровоносними органами). Після консультації лікаря можна провести програму очищення. Спочатку протягом тижня необхідно пити 2 л води і несолодкі напої (такі, натуральні соки) щодня. Наступного тижня рекомендується пити 3 л на добу, наступного тижня - 4 л. Після завершення такої програми необхідно продовжити пити багато рідин (не менше 2 літрів на добу). Важливо рівномірно розподілити рідину протягом всього дня, не можна пити під час їжі.

Ви можете з'їсти тістечка, бісквіти. Рекомендується використовувати супи на овочевому бульйоні і на розведенні молока. М'ясо необхідно відварити, тушковані з подальшим видаленням вихідного соку, подрібнити в м'ясо. Риба рекомендується варити або випікати. Корисно їсти кашу, допустимо вводити пасту з твердих сортів пшениці в раціон. В період загострення рекомендується вживати тільки білки, в подальшому - цільні яйця (1 шт на добу). При виборі молочних продуктів слід віддати перевагу принаймні жирним. Жири в раціоні представлені маслом і рослинним маслом.

Приклад менюРанкова вечеря: парові фрикадельки з м'яса нежирного, каша, овочі. У парі годин можна їсти щось з фруктів. Чудовий обід: овочевий суп. Доповнюється нежирним м'ясом і фруктовим компотом. Назад: відвар шипшини і пшеничного тріскера. Діннер: Яскраві куртки, а також овочевий салат. Перед сном рекомендується пити кислий молочний напій.

ВідгукиДієта з високою сечовою кислотою досить різноманітна в асортименті страв - важливо тільки запам'ятати перелік продуктів, багатих гнійними речовинами, і уникнути їх.

Джерело: updiet.info/