5 Вегетаріанські рецепти

Ця страва є справжнім вибором для тих, хто близько до духу вегетаріанства. Як приготувати вегетаріанський піл, які продукти можуть сформувати його основу?

Цей рецепт вегетаріанського пілфа ґрунтується на поєднанні рису (1 ст.л.) і гороху барани (хіппеа вимагатиме лише 100 г). Також береться стебло селери, морква, 50г м'яса сої, пісного вершкового масла і приправ.

Смоктайте ціпочки на 4-6 годин. У Казані прогрійте 2 ст.л. олії, покладіть тертим морквою і виріжте стебла селери, сезон. Виготовляємо шари м'яса сої, окропом, змиваємо рис. Залийте гарячу воду (вода над зерновим рівнем по 1 см). Приправа страва. Варити під кришкою до випаровування води, потім перемішати.

Для приготування вегетаріанської плодової та овочевої палички береться абрикос (6 шт.), яблуко та морква (1 шт.), а також 2 ст. рис. Оптимальний набір приправ: барбарис, айра, коріандр, турмерик, чилі. Для приготування їжі використовуйте пісну олію.

Нагрійте вершкове масло в мисці (Fry), обсмажте солом'яний моркву. Очистити яблуко і нарізати скибочками, додати в моркву. Вимити абрикоси, зняти кісточки, вирізати, покласти на загальну масу. Після 10 хвилин додайте добре промитий рис, залийте солоною водою (4 ст.), додайте всі спеції. Приготувати плов у відповідному режимі 30 хвилин.

Рецепт з грибами Ароматичний грибний pilaf відмінно насичений. Вам буде потрібно 500 г грибів, цибуля, морква (1 корінь овочі), солодкий перець (1 шт.). Також беремо 2 ст.л. кукурудзи і гороху (від банку) і 1 ст. рису. Вода потребує 2 ст.л. У комплекті сезонних походів можна віднести кумін, паприка, турмерний, мелений перець (чорний, червоний), барбарис. Ви будете варити блюдо в пісній олії.

Подрібніть моркву і перець, обсмажте на сковороді. У Казані обсмажують цибулю і гриби. Додайте моркву масу там, сезон, сіль, вилучений 2-3 хвилини. Покладіть кукурудзу, горох, промивають рисові зерна. Залийте воду, сійте, варіть до готовності. Перемішайте готову страву.

Рецепт з сухофруктами Візьміть 0,5 ст. родзинок, чорнослив, сушені абрикоси. Промийте, залийте водою. 3 цибулини і 2 моркви очищають, розрізають, обсмажують в пісній олії (2 ст.) - використовують каульдро. Додайте набряклість і висушені з зайвої вологи сухофруктів (подрібніть великі шматки). Посмажити трохи більше, додати вимитий рис (1 ст.). Залийте воду (2 ст.л.). Спеції, сіль, варити на слабкому вогні.

Рецепт з червоним рисом 1 ст. здоровий червоний рис тільки один з компонентів страви. Решта інгредієнти: морква, цибулю (2 шт), підборіддя (100 г), вода (3 ст.л.). Необхідно приготувати в пісній олії (2 ст.л.). Можна додати горіхи кешью до рецепта (кілька штук). Використовуйте сіль і сіль за смаком.

Розмаїття цибулі і моркви в олії. Після 5 хвилин додайте ріжучий под квасолею. Через кілька хвилин викласти змивний рис в Казані, залити солоною водою, приправити її. Порубати кешью, висушити її в каструлі, покласти її в горщик. Варіть рис до готовності.

Вегетаріанський пляф смакує навіть переконаний «м'ясників» - страва має безліч варіацій, тому він ніколи не отримує нудний. Видання

Джерело: updiet.info/