Корисний хліб без борошна і дріжджів

р.

1 склянка насіння соняшнику

1/2 склянки насіння льону

1/2 склянки лісового горіха

1,5 склянки вівсяного (не миттєвого приготування) 4 столові ложки висівки

1 чайна ложка солі

1 столова ложка коричневого цукру (або кленового сиропу, або пара крапель стеви)

3 столові ложки рослинної олії

1.5 склянки води

Час готування: 60 хвилин.

Якщо у вас є силіконова форма для випічки, візьміть її. Якщо ні, не страшно, можна зробити звичайний. Так само потрібно вирізати з пергаментним папером (вибираючи великі хвостики з боків) і трохи масла.

У мисці об'єднуємо всі сухі компоненти. У окремому контейнері перемішайте цукор (або будь-який інший замішувач, який ви приймаєте, або, можливо, не), масло і воду. Добре збивають і заливають в суміш сухих речовин. Дивитися це дійсно добре.

Відразу перекласти тісто у форму, вирівнюючи. Залиште тісто протягом двох годин, якщо це можливо, і довше. Варто стати дуже щільним і товстим, тобто навіть в сирому стані, так як ще не запечена лофт повинна мати форму.

Нагріваємо духовку до 175-180 градусів. Покладіть форму в духовку на середній решітці. За 20 хвилин.

Тепер нам потрібна сковорода. Вийняти форму, акуратно поверніть її вниз по мисці, і видаліть хліб. Саме тому на початку це було про силіконову форму, її легше прибрати напівфабрикат з неї.

Тепер кладемо баттер з напівфабрикатом в духовці і духовці ще 30-40 хвилин. Готовність хліба може бути визначена натисканням на ньому, звук повинен бути порожньою. Обов'язково дайте хліб повністю охолонути до споживання.

Термін зберігання в закритому контейнері: до 5 днів

Джерело: rus-health.info/Polezniy-hleb-bez-muki-i-drozhey-2067.html