430
Все, що потрібно знати про селери
Щоб знайти спокій, гарне сон і, як правило, відчувати себе здоровим, не потрібно йти на ліки. Натуральний олень може стати загальною рослинною культурою - селери. У їжі можна використовувати не тільки листя, але і стебла і корінь.
Celery має дуже яскравий аромат і оригінальний смак. Має дуже ніжний і ароматний м'якоть. Найкраще використовувати селери свіжими, так як під час теплової обробки його корисні властивості зникнуть. Корисні властивості селери Що таке використання кореня селери? У своїх корисних властивостях вона може добре конкурувати з коренем женьшеню. Корисно впливає на нервову систему, серце і судини. Також корінь селери вважається відмінним засобом запобігання атеросклерозу. Келери допомагають з підвищеним тиском. При набряках в організмі добре видаляє зайву рідину і добре очищає нирки. Регулює баланс водної бази в організмі і обмін речовин. Це відмінна діуретична і проносна. Келери містять вітаміни групи В, С, ВВ, а також мінерали: магній, цинк, залізо, фосфор, калій і кальцію. Келери добре використовують в ожиріння і діабеті. Сучасна медицина рекомендує в тому числі цей цінний овоч в меню, оскільки містить велику кількість флавоноїдів. І мають сильні антиоксидантні властивості. Ця рослина вигідна для здоров'я завдяки здатності зміцнити і підвищити пружність стінок судин. Його цілющий ефект позитивно впливає на серцево-судинну систему (особливо корінь селери). Відзначається, що при його використанні пам'ять покращується. І чоловіки радять їсти якомога простіше позбутися від хронічного простатиту. Краще використовувати стебла і коріння рослини одночасно. Афродизіак.
Келери: переваги і шкоду Незважаючи на те, що селери мають позитивні властивості, існують обмеження у його використанні для людей, які страждають гастритом і виразками. Не бажано включати його в раціон для вагітних і годуючих мам. Протипоказання людям з варикозним розширенням вен і тромбофлебітом. Допомога в боротьбі з зайвою вагою і поганим настрійм Вам необхідно схуднути з задоволенням. Celery має низький вміст калорій і є відмінним інструментом для схуднення. Під час швидкісних днів додайте його в раціон харчування. Містить всього 16 ккал на 100 грам. Крім того, селери знімає втому, піднімає настрій, омолоджує і піднімає настрій. Не дивно, що жінки Стародавнього Єгипту вважають селери чарівною травою, яка може продовжити молодість, пам'ятку і зробити тонку талію.
Особливо корисно додавати рослина до салатів і соків. І це відмінні інструменти, які очищають тіло токсинів. При дієті селери необхідно додати в м'ясо, так як воно сприяє виготовленню шлунково-кишкового соку. Також дана рослина здатна захистити від спасних процесів в шлунково-кишковому тракті. Усуває накопичення газів. Що можна зробити з селери Особливий аромат і особливий смак селери люблять багато. Через це він знайшов своє місце в кулінарії. Особливо добре поєднується з морквою, баклажанами, картоплею, помідорами, квасолею і капустою. Також є складовою соусів, салатів, яєць, м’ясних і рибних страв. Найчастіше з селери (роти, стебла, листя і насіння) роблять пряний приправи. Celery робить соки і гладкі, які є відмінним детоксикатором.
Як правильно вибрати і зберігати селери Ріпе селери має яскравий зелений колір. Якщо є коричневий або жовтий колір, то він не свіжі. Свіжий продукт повинен мати еластичні листя з приємним ароматом і легким блиском. Якщо листя м'які на дотик, це може бути необрізна селери. Варто вибирати бульби невеликих розмірів. Свіжі селери можуть зберігатися від 3 до 7 днів максимуму, і якщо він переріз, то набагато менше. Зберігати в холодильнику, загорнути в фольгу. Також для збереження свіжості можна загорнути в поліетиленовий пакет і покласти його в банку води. Кореневу селери можна зберігати протягом декількох днів в паперовому пакеті.
Цікаві факти По жувальній селері людина витрачає більше калорій, ніж вони отримують від перетравлення. У Стародавньої Греції на голові переможців спорту прокладено вінок листя селери. По-перше, рослина вішала з часником і цибулею в приміщенні, так як вважали, що селери приносить щастя.
Фруктовий рецепт пюре Смузі - це модний напій, який має товсту консистенцію і максимальний вміст вітаміну. Вони роблять його з фруктів і овочів. Сьогодні ми пропонуємо рецепт цього напою з додаванням селери. Інгредієнт:
- Апельсин 1 шт.
- Банан1ст.
- яблуко 1 шт.
- Груша 1 шт.
- Келери 2 стебла
Джерело: кухняmag.ru/posts/vse-chto-nuzhno-znat-o-selderee
