Як виростити імбир на підвіконня

Ця тропічна рослина схожа на решетування (або живіт).

При покупці кореневища переконайтеся, що він гладкий і щільний на дотик, не дуже фібрус, а шкіра з невеликим шовковистим блиском.

Як виростити будинок: вибрати найсвіжіші, найяскравіші, блискучі корені, бажано з парою секцій живих нирок. Сушений корінь можна провести з теплою водою протягом декількох годин, щоб пробудити нирки. Помістіть таку кореневу горизонтально, збуджуйте, в широкому контейнері родючої землі.

нирки слід покривати землею на пару сантиметрів, не більше. Для вирощування імбиру підходять теплі і яскраві номери. Якщо температура в приміщенні низька - поливається, якщо висока - переконайтеся, що грунт не висохне. У горщику хороший дренаж робиться так, щоб не застою води - кореневище може гнитися. Гінгер краще висаджувати навесні. Якщо ви обираєте правильні умови для вирощування, можна почекати цвітіння.

Гінгер може рости до метра у висоту. Щоб висадити, потрібно мілко, широку ємність і грунт (земний ліс) вирощувати овочі.

Не потрібно висадити корінь глибоко в грунт. Необхідно тримати горщик з імбиром в захищеному місці від прямих сонячних променів і сильного вітру.

Імбир любить вологу і високу температуру повітря. Не вимагаючи світла, його можна вирощувати в затінених місцях. Якщо ви створюєте достатню вологу атмосферу, на ній з'являться бутони, з яких стебла швидко почнуть рости, досягати, навіть в домашніх умовах, метр високий.

Після цвітіння, коли листя і стебла повністю висушуються (час висихання листя збігається з часом готовності імбиру для збору врожаю), кореневища знімаються з землі, очищають від землі, стебла, дрібні коріння.

Додаток

Імбир – відмінний інструмент для стимулювання апетиту та активації травних процесів. Застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (за винятком виразок шлунка), рекомендується при захворюванні і порушеннях вестибулярного апарату. Гінгер усуває слабкість, нудота, запаморочення, холодний піт.

Імбир шкідливий для виразок, коліту, кишкових захворювань, а також не рекомендований для вагітних і годуючих жінок, хоча в першому триместрі вагітності імбир може зняти токсикоз.

У європейській, англійській, голландській та американській кухні імбир додають в м'ясні соуси, овочеві та фруктові маринади.

У російській кухні імбир був одним з найбільш улюблених спецій. З ним приготовлені сбітні, квас, заливки, настоянки, браги, мед, а також пряники, коржі і муфіни.

У китайській кухні популярний імбирний оцет і консервований імбир. Щоб отримати останнє, верхній шар знімається з кореня, корінь замочують в воді, а потім замочують: в сиропі або шоколаді. Китаянка їсть її після обіду, щоб не привести до сну.

Чай Ginger

Інгредієнт:

• 3 чайні ложки тертого імбиру на 100 мл води,
• мед

Підготовка:

Свіже імбирне місце в холодній воді і довести до кипіння в щільно закритій емальованій сковороді. Заварити на слабкому вогні 10 хвилин і залишити настоятися протягом 5-10 хвилин. Додати мед і пити Hot.Published

Джерело: www.vashsad.ua/plants/interesting_plants/show/7300/