Вегетаріанська пікнік: 4 рецепти нудних

Більшість людей використовуються для того, що має бути м'ясо на пікніці. Що про тих, хто відмовляється їсти м'ясо і рибу? Наші вегетаріанські рецепти неодмінно сподобається вегетаріанцям і любителям здорового способу життя.

Черевики з Ogurts

Вам буде потрібно 8.

1 огірок, дрібно горщик

1/2 ч.л. солі

50 г (1 3/4 унції) вершкове масло

1/2 Чилі лушпиння від насіння і розрізання

1/2 цибулини гомілки, дрібно порізати

2 ст. л. свіжого коріандра

хліб

Як приготувати

Покласти огірок в кооп і посолити його.

Залиште на 30 хвилин і злийте всю рідину, яка з'являється

Хіт вершкового масла з озимою, гомілками і коріандром

Масляний хліб

Помістіть огірки зверху.





Паніно з кабачками, грибами та соусом PESTO

Дуже смачний пікніковий сендвіч з грильованими кабачками кабачки зі сквошу, з часниковими грибами і м'яким італійським сиром Taleggio. Використовуйте круглий хліб з хрусткою скоринкою і залиште готову паніно на ніч, наповнивши його начинкою, щоб вона була замочена.

Вам буде потрібно 6 порцій:

1 круглий лист хліба

3 кабачки нарізані уздовж

3 ст.л. оливкової олії

250 г (9 унції) грибів розрізають у великих шматках

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

1 ст.л. сухого орегано

3 tl песто соус

250г (9 унції) сиру Taleggio нарізаний на шматки

50 грам (2 унції) листя зеленого салату

Як приготувати: 1. Наріжте 1/3 верхньої частини лофа і отримайте м'якоть знизу і з «покриття», залишаючи по 1 см бічну сторону (м'якоть можна подрібнити і використовувати для хлібіння або інших страв).

2,2 км Нагрійте гриль і накрийте гриль фольгою. Змастити масло кабачків і гриль 8-10 хвилин, періодично обертати, до бурої скоринки.

3. У В той же час перегріваємо решту масла в сковороді. Додайте гриби, часник і орегано і обсмажте на 3 хвилини.

4. У Смажена половина кабачків на дно лофа, потім змащуємо 1 1/2 ст. ложки соусу песто, кладемо половину сиру зверху, потім зелений салат, а потім всі гриби.

5. Умань Покрийте зверху шаром решти сиру, листя салату та кабачків. Вставте решту песто стіни «покриття» зсередини і закрийте її зверху.

6. Жнівень Трохи натиснути, оберніть паніно в прозорій плівці і дайте охолонути. Збережіть вночі або принаймні протягом декількох годин.

Примітка:

Зучині містить велику кількість вітаміну С і бета каротину, а часник дуже корисний для зміцнення імунітету.

р.



ПИТТА РУЛЬЛЕТ ДО ПІКНІК

Вам потрібно.

2 середні солодкі перці

1 ст. л. бальзамічного оцту

2 ст.л. оливкової олії

150 г молодих листя хребта

180 грам сиру бонцкончі (або моцарелла)

4 великі цицьки хліба

200 г сушених томатів

Як приготувати

Нарізати перець на 4 частини, очистити насіння і мембрани.

Випічка на гарячому грилі або в дуже гарячій духовці очистить до тих пір, поки він починає чергати чорною.

Поставте більш гарячі перці в щільно закриваючи поліетиленовий пакет або загорніть в папір протягом 5 хвилин. Потім очистіть від шкірки.

Поєднайте оцет і вершкове масло, додайте хребта і сир, трохи перемішайте.
На піт покласти печений перець, суміш хребта, салямі і помідори, оберніть рулетом. Можна закріпити його зеленим салатом.

Рулети креветки в Тайвані

Приймаємо 4 шт.:

4 зелений цибулю пера ріже

300 г (11 унції) варених і очищених тигрових креветок

1 червоний перець чилі, очищений від насіння і дрібно нарізаний

щіпка

1 паличка лимонного сорго, дрібно порізати

1 ст.л. оливкової олії

1 ст. л. легкий соєвий соус

1 ст.л. рідкого меду

4 дорцил

Як приготувати

1,1 км Комбайн зеленої цибулі, креветки, охолоджувачі, коріандру і лимонного суггуму в чаші, розмішати.

2,2 км У щільно закритій пляшці з'єднайте масло, соєвий соус і мед, закрийте і струшіть, щоб все добре перемішувалося. Вода соус креветки; перемішати.

3. У Розділіть начинку між плоскими хлібами, загорніть в рулон. Вирізати навпіл, закріпити зубними пагонами, якщо ви хочете.

МУШ КЕПЕР



Вам потрібно:

Лук 2 голови

Картопля молода 0,7 кг

часник маринований 100г

Змішування лісових грибів 300г

Сіль за смаком

Рослинна олія 100 мл

Лимонний сік 1 ст.л.

Часник дрібно нарізаний 2 зубчики

Як приготувати

1,1 км Гриби чисто, мити, маринувати в суміші лимонного соку і дрібно нарізаний часник.

2. Картопля чистої і кип'ятити в засоленій воді до готовності. Прохолодити і нарізати відповідними розмірами.

3. У Очистити цибулини і нарізати на 4 частини. Виріжте квартали навпіл і зробіть їх окремо. Очистити часник і розділити на скибочки.

4. У Шампунь змащують рослинною олією з зеленню. Вічно струганий часник, картопля, цибуля, гриби на шампуні.

5. Умань Підготовлені овочеві шашлики змащують з усіх боків рослинною олією і перцем. Поставте на вугілля близько 10 хвилин, часто перевертаючи. опублікований

Джерело: Econet.ru/articles/68209-vegetarianskiy-piknik-4-neskuchnyh-retsepta