Як приготувати молодий картопля: цікаві рецепти

Нагадуємо, що у нас смак знайомий з дитинства. Для тих випадків, коли ви хочете не тільки приготувати картоплю, але і придумати щось більш оригінально, ми підготували чотири рецепти для вас.

Запечена молода картопля

Що потрібно:

• 1 кг молодого картоплі
• 5 зубчики часнику
• Розмарин
• лялька
• 100г вершкове масло
• перець

Як приготувати молодий картопля:

1,1 км Помийте молоду картоплю пензлем. Нарізати бульбами навпіл, покласти в каструлю окропу і варити до напівкоштовності близько 10 хвилин. Залийте воду і висушіть картоплю.
2,2 км Тепла духовка до 180 градусів. Покласти картоплю в хлібопекарську форму. Подрібніть часник ножем і додайте до картоплі. Посипати і персик. Нарізати масло невеликими шматочками і розкласти на картоплю, додати розмарину.
3. У Поставте форму в духовку і запікайте 40 хвилин на обертову скоринку. Під час випічки ретельно перемішайте картоплю 2-3 рази. Перенести готову картоплю на блюдо і посипати кропом перед подачею.

Сулугуні молодий картопля

Що потрібно:

• 1 кг дрібної молодої картоплі
• 3-5 зубчиків часнику
• 2 ст.л. масла
• 200 г сулугу
• свіжо-зелений

Як приготувати молодий картопля:

1,1 км Вимити картоплю ретельно пензлем, покласти в окропу і варити протягом 15 хвилин. Залийте воду, висушіть картоплю.
2,2 км Кисть, очистити і дрібно порубати часник. Розтопити вершкове масло в сковороді, посипати часником, після 20 секунд видалити з вогню.
3. У Покладіть картоплю в хлібопекарську форму, залийте масло часником. Обкладинка сулугуні, нарізана на скибочках товщиною 1,5 сантиметра. Помістіть форму в духовці, нагріту до 200 градусів під гриль. Випікають до розтоплення сиру і обсмажують. Подавати відразу, зі свіжою зеленню.

Теплий салат з картоплі та вишні

Що потрібно:

• 750 г дрібної, бажано молодої картоплі
• 250г помідори вишні
• красиві
• 1-2 ансовий
• 2 зубчики часнику
• 3 ст.л. оливкової олії
• 2 ст. л. бальзамічного оцту
• сіль, свіжо мелений чорний перець

Як приготувати молодий картопля:

1,1 км Поставте картоплю в киплячу солону воду і варіть до готовності, 15-20 хвилин. Зняти з вогню, злити воду і злегка висихати. Вирізати кожну картоплю на дві або три частини. Вирізати помідори вишні навпіл. Очистити часник і порізати його дрібно.
2,2 км Нагрійте оливкову олію в великій сковороді. Додайте картоплю, анчоуси і оливки і обсмажити, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин. Коли картопля коричнева, додайте часник і помідори до сковороди, залийте бальзамічний оцет, перч і сіль при необхідності. Варіть 2 хвилини і видаліть каструлю з вогню. Поставте салат на блюдо і поставте його теплим.

Салат з фруктів та яєць

Що потрібно:

• 300г редиск
• 2 середня молода картопля
• 2 середні огірки (можливий і томатний)
• 1 середня молода морква
• 2 яйця
• 1 пучок зеленого салату
• 5 стебла зеленої цибулі
• 5 гілочок кропу
• 4 ст.л. саморобного майонезу
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ч.л. цукру
• сіль
• перець

Як приготувати молодий картопля:

1,1 км Помийте картоплю пензлем і варіть в однорідній формі до готовності. Холодильний і чистий при бажанні. Вирізати муги. Покласти яйця в тушку, залити холодною водою і довести до кипіння. Вимкніть вогонь, покрийте светр кришкою і залиште на 10 хвилин. Очистити яйця з оболонки і охолодити їх. Вирізати муги.
2,2 км Очистити моркву. Вирізати дуже тонкі кола редисків, моркви і огірки. Тонко порубати зелені цибулі і кріпити. Змастити зелений салат на шматочки і скласти в салатну чашу, додати зелені цибулю і кріпити і перемішати. Поставте овочі навколо. Змішайте в чаші лимонного соку з цукром, сіллю і перцем. Додати майонез і перемішати. Залийте салат з заправкою, прикрасить гілочками яєць.

Домашній холодильник з молодою картоплею на мечах.





Інгредієнт:

• 4-5 бульб середніх розмірів варених і очищених буряків (як правило, відварююю і охолоджую його заздалегідь або купити готову продукцію);
• 5 невеликих розмірів очищених огірків;
• 4 цільних курячих яйцях;
• 2 щільні пучки цибулі і про однакову кількість кріплень;
• 2 літри кефіру середнього вмісту жиру (в залежності від виробника, тому я не вказую точний відсоток). Головне, що кефір не занадто кислий;
• пляшкова охолоджена вода;
• молода картопля невеликого розміру (при швидкості 5-6 шт на рот);
• оливкова олія;
• паприка
• турмерик
• гілочка свіжої розмарину;
• Сіль і цукор.

духовка нагрівається до 200 градусів. У термостійкій ємності добре промивають (необхідно!) картопля. Ми посипаємо паприку, турмерик, сіль і посипаємо оливковою олією. Подивляйте руки акуратно. Перед тим як покласти картоплю в духовці, не забудьте покласти гілочку розмарину зверху. Ароматерапія забезпечує всім господарям. Лід обов'язковий.

Добре, ми маємо півгодини для основного курсу.

У досить велику каструлю покласти терку і швидко рубати буряки і огірки. Вирізати великі смужки яйця і як дрібно можна зеленою цибулею з кріп. Це досить багато. Залишилося додати кефір і перемішати - необхідно отримати товстий суп. Зосереджуючись на власній ідеї супів, ми додаємо холодну воду з пляшки: в моєму випадку це скло, не більше. Твердий і обов'язково кладемо чайну ложку (разом два) цукру. Чи пахнуть? І хто може здогадати, що бджільці можуть запахи, як це?

Що стосується оцту або лимонного соку, який нібито повинен бути доданий в холодильник, я дуже рекомендую не робити так. Кислота в шлунку ще не приносила хорошого для всіх. Особливо з смаку страви не впливає.

Залиште суп в холодильнику кілька хвилин.

Видаліть картоплю з духової шафи, яка в цей час стала дивно м'якою, і наклеїти їх на довгі дерев'яні мечі. Я гадаю, що діти будуть радіти цьому. Як кожен інший, хоча.





Мінімальна кількість калорій, явні переваги для організму і всього півгодини витрачених часу. Видання



P.S. І пам'ятайте, що лише змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом!

Джерело: /users/4