Дерев'яна чорна (Sambucus nigra) - декоративна садова рослина і медова рослина. Ягоди з чорнилом давно відомі своїми кулінарними та лікувальними властивостями. Не тільки відомі чорні ягоди полуниці, але і його квіти, кора, листя і коріння, переважно мають лікарське значення (в основному для зняття симптомів застуди і грипу). Найцікавіше, що на відміну від багатьох інших відомих в народній медицині «зцілення» рослин з позовами, терапевтичні властивості чорної ельдерини дійсно підтверджені сучасними дослідженнями. Про те, як заварити чай з квітів і ягід чорної дерини і його цілющі властивості.
Сучасні медичні дослідження підтверджують терапевтичні властивості чорної дерини для пацієнтів з типом грипу B. Пацієнти, які були надані екстрактом elderberry, значно швидше, ніж контрольна група для плащів (вчення було опубліковано в журналі Альтернативної Complementary Medicine). Ще один 2004 р. навчався в Університеті Осло виявили, що 93% пацієнтів, які дали чорну елдераку, повністю відновили від грипу А в 2 дні, а контрольна група відновила лише 6 днів пізніше. У хворих з грипом та холодними вірусами з перспективними результатами, але варто враховувати, що ці дослідження фінансувалися та проводилися компаніями, які виробляють харчові добавки з чорної дерини.
Відомі і проносні властивості ягід чорнилом. В даний час дослідження проходять на антибактеріальні, антимікробні та антисептичні ефекти чорної деревини. Ягоди полуниці насичені флавоноїдами, які можна безпомітно сказати навіть за кольором. Потенціално антиоксидантні властивості флавоноїдів, що містяться в чорному ягоді, можуть допомогти не тільки вірусам і застуді, але і з алергією, регулювання рівня глюкози крові. Деякі відзначають потенціал чорної ягоди при лікуванні цукрового діабету і навіть раку. Тим не менш, це ще занадто рано, щоб впевнено стверджувати терапевтичні властивості чорної дерини при цих захворюваннях.
УВАГА! Всі сирі частини рослинного походження отруюються в певній мірі. Ягоди з чорнилом можна використовувати тільки в кулінарії. Навіть квіти з лікувальними властивостями і зрілими чорними ягідками в свіжому або сухому вигляді можна споживати в строго обмеженій кількості!
У домашніх умовах легко приготувати чай (настій) з сухих ягід чорної деревини, а також з свіжих або сухих квітів чорної деревини.
Ягоди з чорнилом темні, майже чорні, дрібні (до 5 мм в діаметрі) і блискучі. Ягоди з чорнилом збираються в кінці осені в стані повного зрілості і висушують в теплому, добре провітрюваному місці. Якщо у вас є великий кущ чорної полуниці, то деякі ягоди будуть добре залишити для птахів на зиму. Ягоди сухої ягоди нагадують чорний перець (на фото я кладаю свій весільний кільце у ягодах так, щоб їх розмір був чітким). Термін придатності сухих ягід чорнилом 1 рік, вони повинні зберігатися в сухому прохолодному місці.
Можна використовувати квіти (барвлення) ельдерини, як свіжі, безпосередньо з куща, так і в сухому вигляді. Свіжі суцвіття зібрані на початку чорної квітучої квітки, в травні-червні. Краще зібрати не повністю квітучі квіти, але тільки бутони.
Чай з квітів і ягід чорної деревини У домашніх умовах можна заварити чай (гарячий напій, настій) з чорної деревини. Колір і ягоди чорної ягоди заварюють як окремо, так і в суміші.
Для приготування чаю з свіжого забарвлення чорної дерини беремо 2-3 суцвіття на чашку і заварюємо гарячою водою. Для чаю, виготовленого з сухого забарвлення elderberry беруть 1 столову ложку з верхнім кольором на 1 склянку води. Кольорова елдеринова заварена в чайник або склянку, накриту зверху, і дати напою за 5 хвилин. Для цього ми використовуємо скляний чайник / кавовий горщик з фільтром - дуже зручно! Чай Elderberry краще пити гарячим.
Для приготування чаю з ягід чорниці беремо 2 чайні ложки сухих ягід на 1 склянку окропу. Ягоди заварюють так само, як і колір, наполягають 5-10 хвилин і пийте чай гарячим.
Чай з ягод і / або чорних квіток з полуниці рекомендується почати пити при першому ознакі холоду. Під час холоду пити 2-4 склянки чайної ложки на день протягом декількох днів. УВАГА! Ця рекомендація не для щоденного використання, але тільки протягом декількох днів для швидкого полегшення симптомів!
Якщо випити цю кількість чайної деревини стає проблемою для вас через проносні властивості рослини, то замість його використання всередині ви можете полоскати elderberry чай / настій, щоб зняти нежить, кашель і біль в горлі. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: citysideliving.net/