859
Рецепти від кропиви: смачні і дуже корисні
Не пропустіть момент народження молоді кропиви. Це ніжний і дуже корисний при їсти. Краще зібрати його перед цвітінням. Нейл – цінна рослина, різновид натурального концентрату вітамінів. Аскорбінова кислота в ній в два рази більше, ніж в плодах чорної смородини і лимона, вміст каротину вище, ніж в ягодах обліпихи, моркви і селери, а всього 20 листків кропиви забезпечують наше тіло щоденною нормою вітаміну А. Крім того, кропива багата вітамінами К, Е та Б та мікроелементами: серед яких залізо, магній, мідь, кальцій тощо.
До складу кропиви входять кремнієві, флавониди, фітонциди та органічні кислоти, завдяки яким кропива має фортифікуючі властивості: підвищує стійкість організму до багатьох бактерій, токсинів, шкідливий вплив випромінювання, зміцнює імунітет, а також забезпечує високий ступінь захисту організму від кисневого дефіциту.
Удосконалення загального курсу всіх енергетичних процесів кропива має стимулюючий вплив на вуглеводний і білковий обмін, тому його так часто рекомендують при хронічних захворюваннях, коли загальний опір організму значно знижується.
Вітаміни K насичує кропиву потужним гемостатичним майном. Вітамін К підвищує згортання крові і має протизапальну дію, що дозволяє використовувати кропиву як засіб для загоєння рани як для зовнішнього застосування, так і для внутрішнього матки, легенів, нирок, кишечника та інших внутрішніх кровотеч.
Листя кропиви також містять хлорофіл у чистому вигляді, без домішок інших пігментів. Хлорофіл має сильний стимулюючий і тонізуючий вплив на організм, покращує обмін речовин, підвищує тон кишечника, серцево-судинної системи і дихального центру, а також сприяє загоєнню уражених тканин.
Що можна приготувати з красивого
Багато різних страв! Це перші страви, тобто супи, другий, салати і пиріжки, каші і соуси, котлети, чай і сік.
Важливо розуміти, що молода кропива ще рідко використовується як основний компонент рецепта, більше як доповнення до смаку. Як зелені. Тому можна покласти в багато звичайних страв, які ви зазвичай варите, даючи їм новий смак і роблячи їх корисними.
Щоб молода кропива не втратила своїх корисних властивостей, необхідно піддавати її до термообробки якомога простіше.
Максимальна кропива повинна бути варена не більше 3 хвилин. Навіть при посипанні окропом вона вже перестає стирати і її можна дрібно нарізати для використання в салатах або інших стравах. Якщо ви хочете зберегти якомога більше вітаміну А, то кропивка краще затерти руками або керамічним ножем.
У супах додається другий курс і каша, молода кропива. Дотримання цих правил не буде працювати тільки в тортах і котлетах. Вирощування листя молодого кропиви, ми отримуємо чай для аматора.
Сік листя кропиви використовується для лікувальних і косметичних цілей, або для напоїв, щоб отримати молоду кропиву, замочену в чистому воді протягом декількох годин, а потім добре притискається в марлі.
Як зібрати і підготувати консервацію.
Необхідно зібрати молоді кропиви від квітня, в чистому лісі, далеко від доріг, полігонів, поховань великої рогатої худоби та промислових підприємств. Використовуємо молоді листя і верхні ніжні стебла. Візьміть здорові зелені частини. Для того щоб не спалювати, ми використовуємо рукавички.
Ви також можете висихати, посолити, або замерзти дитину :
Необхідно сушити в тіні, термін зберігання сушеної кропиви не більше 2 років. Для соління молоду кропиву добре промивають і дрібно нарізають, від 50 до 100 грам солі беруть на 1 кг, це десь 2-4 столових ложки. Вирізати кропиву добре змішати з сіллю, щільно викласти в скляні банки і закрити звичайними багаторазовими кришками. Зберігати в холоді, наприклад, в холодильнику або кав'ярні, до 1 місяця. Для заморожування молоду кропиву також добре промивають, висушують, кладуть в поліетиленові пакети або пластикові банки з майонезу і знімають для зберігання в морозильній камері.
Рецепти для сирів
БЕРЕГОВІ ДОСТАВКИ
Вам потрібно:
По-перше, покласти картоплю нарізати кубиками в окропі, після 10 хвилин додати цибулю морквою, після ще 5 хвилин - кропиву, сіль і ввести яйце, збиту виделкою в суп, енергійно помішуючи суп, відварити суп ще 3 хвилини і подавати до столу зі сметаною.
SUCHRIC "Vitamin" з красивих (з сиром)
2 л води:
Зніміть піну, додайте моркву нарізаний дрібними кубиками, лавровим листом і вершковим маслом.
Промийте кропиву і видаліть товсті стебла, якщо будь-який. Порізка не дуже тонка. Так що кропива не стягнута, можна залити окропом на ній, але краще не робити це, щоб зберегти більше вітамінів, і порізати її в гумові рукавички.
Сир Adygei (пане) розрізають кубики. Коли овочі в сковороді стануть м'якими і легко пропікають ножем (на 10 хвилин), додають сир, кропиву і сіль. Подаруйте ще 5 хвилин і відключіть його. Посипати свіжо меленим чорним перцем і подавати на стіл зі сметаною.
Що це? Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. В кінці варіння, до речі, можна додати сурелі, це буде ще більш смачним і корисним.
Пізні млинці з красивими і лебедями
У трав'яних культурах заливають трохи окропу і розташуйте її до набряку.
У цей час молодий кропива, лебедя і зелений часник перо миють і подрібнюють.
У нашій трав'янській масі додайте подрібнені зелень, сіль, одне яйце і ложку рослинного масла.
замісити горіхи.
на сковороді нагріті раста.масло, викласти наші млинці ложкою. обсмажити з двох сторін золотистої скоринки. можна подавати з молоком )
Печера з цікавим
Протирайте через сито 200 грам сиру, перемішайте сирну масу зі склянкою дрібно нарізаних листя кропиви. Додайте 3 дрібно нарізані зубчики часнику, 3 ст.л. рослинного масла і 1 ч.л. гірчиці.
Це просто солодкий салат.
Вам буде потрібно: кропива молодий, зелена цибуля, кріп, петрушка, рослинне масло, перець, сіль.
Листя кропиви необхідно промити і обрізати окропом, дрібно нарізаними, поєднувати з дрібно нарізаними кропом, петрушки і зеленою цибулею, засолити, поперчити і залити маслом.
Салат з перли з яйцем
Листя кропиви слід опустити в кип'ятій воді на 1-2 хвилини, пролити на сито. Потім подрібнити, залити оцтом, покласти скибочки варених яєць зверху, залити сметаною.
Молода кропива - 600 г, яйця - 4 шт., сметана - 80 г, оцет, сіль за смаком.
Еразмус
Вам буде потрібно 100г солі, 5кг кропиви, 2г кмину, 150г яблук, 150г моркви, лавровий лист, просіяний перець і 50г журавлини або лінгону.
Змішайте молоді кропивні пагони і покладіть в емальовані страви разом з яблуками, морквою, журавлиною або льону, лавровим листом, кмином, сіллю і перцем. Потім наноситься тиск. Після 2 тижнів кропива може використовуватися в шасі, для приправів до рибних і м'ясних страв.
Салат з супутника і красива з цибулею
Затримка і кропива за 1 хвилину в окропу, пролити на сито, різати і додати подрібнені цибулю і хрін. Приправа з сіллю і кропом, посипати рубаними яйцями, залити сметаною.
Молодий кропивний пагон змийте і пропустіть через соковижку. Залийте склянки окропом, пропустіть через м'ясорубку і знову вичавіть. Соки першого і другого пресування перемішують, заливають в розсіяний 0,5 л банки і пастирують при температурі 65-70 ° С. Зберігати сік можна в холодному місці.
Ці соки використовуються для приготування різних приправ, соусів і напоїв.
МОЛДАВІЗІЙНИЙ ВЕРШ З БЕРЕГОМ
Приготувати молоді листя кропиви, мити, пропустити через м'ясорубку.
У киплячій воді відправляємо рис, варимо 10 хвилин, додаємо кубокутну картоплю, пропускають коріння, цибулю. томатний пюре, сіль, додати листя сорочка, 3 хвилини до готовності, додати підготовлену масу кропиви до супу, кип'ятити.
Подавати зі сметаною і прохолодними яйцями.
Одягнена Жінка Голий чоловік
Молоді кропивні пагони залити крутою окропом, зливом води і кропивою шити і перемішати з вареним рисом. Додаємо дрібно нарізані яйця, сіль, заливаємо маслом глі.
Список страв, які можна приготувати з кропиви, величезний - і все тому, що вона їсть протягом століть, вона вважається однією з основних продуктів зцілення.
Багатий набір біологічно активних елементів і пояснює широкий спектр ресторативних і лікувальних властивостей кропиви. Негаба дозволяє відновити функції життєвих органів і нормалізувати організм в цілому.
Однак при використанні кропиви слід знати, що вона загущує нашу кров, тому люди, які мають проблеми з судинами, серцем, гіпертонічною хворобою, не рекомендується часто використовувати. Не можна їсти його і вагітним, оскільки це може спровокувати передчасні контракти. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: www.bytdobru.info/statya/4801-molodaya-krapiva-tselebnaya-sila-kak-sobirat-i-zagotavlivat-retsepty-blyud
До складу кропиви входять кремнієві, флавониди, фітонциди та органічні кислоти, завдяки яким кропива має фортифікуючі властивості: підвищує стійкість організму до багатьох бактерій, токсинів, шкідливий вплив випромінювання, зміцнює імунітет, а також забезпечує високий ступінь захисту організму від кисневого дефіциту.
Удосконалення загального курсу всіх енергетичних процесів кропива має стимулюючий вплив на вуглеводний і білковий обмін, тому його так часто рекомендують при хронічних захворюваннях, коли загальний опір організму значно знижується.
Вітаміни K насичує кропиву потужним гемостатичним майном. Вітамін К підвищує згортання крові і має протизапальну дію, що дозволяє використовувати кропиву як засіб для загоєння рани як для зовнішнього застосування, так і для внутрішнього матки, легенів, нирок, кишечника та інших внутрішніх кровотеч.
Листя кропиви також містять хлорофіл у чистому вигляді, без домішок інших пігментів. Хлорофіл має сильний стимулюючий і тонізуючий вплив на організм, покращує обмін речовин, підвищує тон кишечника, серцево-судинної системи і дихального центру, а також сприяє загоєнню уражених тканин.
Що можна приготувати з красивого
Багато різних страв! Це перші страви, тобто супи, другий, салати і пиріжки, каші і соуси, котлети, чай і сік.
Важливо розуміти, що молода кропива ще рідко використовується як основний компонент рецепта, більше як доповнення до смаку. Як зелені. Тому можна покласти в багато звичайних страв, які ви зазвичай варите, даючи їм новий смак і роблячи їх корисними.
Щоб молода кропива не втратила своїх корисних властивостей, необхідно піддавати її до термообробки якомога простіше.
Максимальна кропива повинна бути варена не більше 3 хвилин. Навіть при посипанні окропом вона вже перестає стирати і її можна дрібно нарізати для використання в салатах або інших стравах. Якщо ви хочете зберегти якомога більше вітаміну А, то кропивка краще затерти руками або керамічним ножем.
У супах додається другий курс і каша, молода кропива. Дотримання цих правил не буде працювати тільки в тортах і котлетах. Вирощування листя молодого кропиви, ми отримуємо чай для аматора.
Сік листя кропиви використовується для лікувальних і косметичних цілей, або для напоїв, щоб отримати молоду кропиву, замочену в чистому воді протягом декількох годин, а потім добре притискається в марлі.
Як зібрати і підготувати консервацію.
Необхідно зібрати молоді кропиви від квітня, в чистому лісі, далеко від доріг, полігонів, поховань великої рогатої худоби та промислових підприємств. Використовуємо молоді листя і верхні ніжні стебла. Візьміть здорові зелені частини. Для того щоб не спалювати, ми використовуємо рукавички.
Ви також можете висихати, посолити, або замерзти дитину :
Необхідно сушити в тіні, термін зберігання сушеної кропиви не більше 2 років. Для соління молоду кропиву добре промивають і дрібно нарізають, від 50 до 100 грам солі беруть на 1 кг, це десь 2-4 столових ложки. Вирізати кропиву добре змішати з сіллю, щільно викласти в скляні банки і закрити звичайними багаторазовими кришками. Зберігати в холоді, наприклад, в холодильнику або кав'ярні, до 1 місяця. Для заморожування молоду кропиву також добре промивають, висушують, кладуть в поліетиленові пакети або пластикові банки з майонезу і знімають для зберігання в морозильній камері.
Рецепти для сирів
БЕРЕГОВІ ДОСТАВКИ
Вам потрібно:
- молодий кропива,
- 1 яйце, морква,
- цибулю цибулі та/або зеленої,
- картопля,
- сіль.
По-перше, покласти картоплю нарізати кубиками в окропі, після 10 хвилин додати цибулю морквою, після ще 5 хвилин - кропиву, сіль і ввести яйце, збиту виделкою в суп, енергійно помішуючи суп, відварити суп ще 3 хвилини і подавати до столу зі сметаною.
SUCHRIC "Vitamin" з красивих (з сиром)
2 л води:
- 2-3 штук картоплі середнього розміру
- 1-2 морква
- 200 грам сиру Adyghe
- свінгери
- 30г вершкове масло
- близько 1 столова ложка великої солі
- чорний перець за смаком,
- 2 лаврові листки
- сметана
Зніміть піну, додайте моркву нарізаний дрібними кубиками, лавровим листом і вершковим маслом.
Промийте кропиву і видаліть товсті стебла, якщо будь-який. Порізка не дуже тонка. Так що кропива не стягнута, можна залити окропом на ній, але краще не робити це, щоб зберегти більше вітамінів, і порізати її в гумові рукавички.
Сир Adygei (пане) розрізають кубики. Коли овочі в сковороді стануть м'якими і легко пропікають ножем (на 10 хвилин), додають сир, кропиву і сіль. Подаруйте ще 5 хвилин і відключіть його. Посипати свіжо меленим чорним перцем і подавати на стіл зі сметаною.
Що це? Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. В кінці варіння, до речі, можна додати сурелі, це буде ще більш смачним і корисним.
Пізні млинці з красивими і лебедями
У трав'яних культурах заливають трохи окропу і розташуйте її до набряку.
У цей час молодий кропива, лебедя і зелений часник перо миють і подрібнюють.
У нашій трав'янській масі додайте подрібнені зелень, сіль, одне яйце і ложку рослинного масла.
замісити горіхи.
на сковороді нагріті раста.масло, викласти наші млинці ложкою. обсмажити з двох сторін золотистої скоринки. можна подавати з молоком )
Печера з цікавим
Протирайте через сито 200 грам сиру, перемішайте сирну масу зі склянкою дрібно нарізаних листя кропиви. Додайте 3 дрібно нарізані зубчики часнику, 3 ст.л. рослинного масла і 1 ч.л. гірчиці.
Це просто солодкий салат.
Вам буде потрібно: кропива молодий, зелена цибуля, кріп, петрушка, рослинне масло, перець, сіль.
Листя кропиви необхідно промити і обрізати окропом, дрібно нарізаними, поєднувати з дрібно нарізаними кропом, петрушки і зеленою цибулею, засолити, поперчити і залити маслом.
Салат з перли з яйцем
Листя кропиви слід опустити в кип'ятій воді на 1-2 хвилини, пролити на сито. Потім подрібнити, залити оцтом, покласти скибочки варених яєць зверху, залити сметаною.
Молода кропива - 600 г, яйця - 4 шт., сметана - 80 г, оцет, сіль за смаком.
Еразмус
Вам буде потрібно 100г солі, 5кг кропиви, 2г кмину, 150г яблук, 150г моркви, лавровий лист, просіяний перець і 50г журавлини або лінгону.
Змішайте молоді кропивні пагони і покладіть в емальовані страви разом з яблуками, морквою, журавлиною або льону, лавровим листом, кмином, сіллю і перцем. Потім наноситься тиск. Після 2 тижнів кропива може використовуватися в шасі, для приправів до рибних і м'ясних страв.
Салат з супутника і красива з цибулею
Затримка і кропива за 1 хвилину в окропу, пролити на сито, різати і додати подрібнені цибулю і хрін. Приправа з сіллю і кропом, посипати рубаними яйцями, залити сметаною.
- Молоді листя подорожника - 250 г,
- кропива - 200 г, цибуля - 250 г,
- хрін - 100 г, яйця - 2 шт,
- Сметана - 80 г.
- Вингар, сіль за смаком.
Молодий кропивний пагон змийте і пропустіть через соковижку. Залийте склянки окропом, пропустіть через м'ясорубку і знову вичавіть. Соки першого і другого пресування перемішують, заливають в розсіяний 0,5 л банки і пастирують при температурі 65-70 ° С. Зберігати сік можна в холодному місці.
Ці соки використовуються для приготування різних приправ, соусів і напоїв.
МОЛДАВІЗІЙНИЙ ВЕРШ З БЕРЕГОМ
Приготувати молоді листя кропиви, мити, пропустити через м'ясорубку.
У киплячій воді відправляємо рис, варимо 10 хвилин, додаємо кубокутну картоплю, пропускають коріння, цибулю. томатний пюре, сіль, додати листя сорочка, 3 хвилини до готовності, додати підготовлену масу кропиви до супу, кип'ятити.
Подавати зі сметаною і прохолодними яйцями.
Одягнена Жінка Голий чоловік
Молоді кропивні пагони залити крутою окропом, зливом води і кропивою шити і перемішати з вареним рисом. Додаємо дрібно нарізані яйця, сіль, заливаємо маслом глі.
- 1кг кропиви
- 100 грам рису,
- 5 яєць,
- 60г вершкове масло,
- сіль за смаком.
Список страв, які можна приготувати з кропиви, величезний - і все тому, що вона їсть протягом століть, вона вважається однією з основних продуктів зцілення.
Багатий набір біологічно активних елементів і пояснює широкий спектр ресторативних і лікувальних властивостей кропиви. Негаба дозволяє відновити функції життєвих органів і нормалізувати організм в цілому.
Однак при використанні кропиви слід знати, що вона загущує нашу кров, тому люди, які мають проблеми з судинами, серцем, гіпертонічною хворобою, не рекомендується часто використовувати. Не можна їсти його і вагітним, оскільки це може спровокувати передчасні контракти. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: www.bytdobru.info/statya/4801-molodaya-krapiva-tselebnaya-sila-kak-sobirat-i-zagotavlivat-retsepty-blyud
