Путасу: 4 смачні рецепти

Риба Тусса чудово підходить для приготування не тільки других страв, але і супів, салатів, закусок. Цей продукт дуже корисний. Філе цієї риби багата фосфором, марганцем, йодом, фтором, вітамінами А та Д. Щоб смак риби не погіршився, не використовуйте мікрохвильову піч при розморожуванні.

РЕЦЕПТ ДО ПУТАСУ У СВАТАНІ



Що потрібно?

800г поголені без голови
0,5 ст.л. сметани
2 яйця
3 ст. ложки
2 ст. л. вершкового масла
сіль, перець за смаком

Як приготувати пуссу в сметані:

1,1 км Очистити рибу і встановити на півгодини в прохолодному місці. Сухий пусса з паперовим рушником, зануренням в збите яйце і згортають в паніровці.

2,2 км Рост на олії гілочки по обидва боки. Залийте сметану в сковороду і доведіть до кипіння. блюдо готове. На боці можна подавати смажену картоплю.



Рецепт тушкованого пасти з когреною грудиною



Що потрібно?

800г гусака
200г копчений брикет
3-4 ст.л. тертого сиру
2 ст.л. гірчиці
сіль за смаком
4 гілочки кропу

Як приготувати тушковані пуси з копченим брикетом:

1,1 км Вимийте рибу, висушіть і наріжте скибочки шириною 3-4 см. Покладіть пуссу в хлібопекарську форму, сіллю, змастити гірчицею.

2,2 км Виріжте брикет з тонкими пластинами і загорніть кожну частину риби.

3. У Залийте невелику кількість води в форму.

4. У Посипати блюдо сиром.

5. Умань Поставте форму в духовку і запікайте на 180°C. Перед подачею прикрасити блюдо рубаним кріпом.



Рецепт для PUTASSU, PEARD BROWN AND SUHARS



Що потрібно?

4 Eviscerated Pusus без голови
60г хлібопекарня
40г бринза
1 яйце
4 тюльпани петрушки
2 зубчики часнику
рослинно-масляний
чорний перець, сіль - за смаком

Як приготувати пусса фарширований бринза і тріщинами:

1,1 км Змішайте часник пропускають через прес з рубаною петрушки і паніровкою.

2,2 км У окремій мисці збити яйце з додаванням 1 ст. рослинного масла.

3. У Начинити кожну рибу з сумішшю тріщин, часнику і зеленню. Обережно тапосипати зверху обсипаною брунькою.

4. У Випікати форму маслом і викласти рибу. Випікайте пуссу 15 хвилин при температурі 200 ° С. Ця страва може бути подана без гарнірів.



PUTASSO COTLET RECEIP



Що потрібно?

500 г філе пус
100г білий хліб
2 яйця
0,3 столи молока
1 цибулина
1 морква
рослинно-масляний
4 ст. борошна

Як приготувати торти з пусу:

1,1 км Пройдіть рибне філе через м'ясорубку. У фаршу додайте хліб попередньо замочений в молоці.

2,2 км Наріжте цибулю на дрібні кубики. Подрібніть моркву на великій тертці. Ростові овочі в рослинній олії, а також пропускають через м'ясорубку. Додаємо до фаршу. Посипати, пекти і ретельно перемішати.

3. У Формуйте невеликі котлети, згорніть кожну в борошні і обсмажте до готовності нагрітій рослинній олії. Такі котлети можна подавати з рослинним гарніром.

Putassu є роду з кордової риби, тому якщо ви не маєте одного, варіть класичний Атлантичний код!

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: domashniy.ru/