351
Чому зберігати яйця в холодильнику?
Якщо ви живете в пострадянській країні, слід зберігати яйця в холодильнику. Але що якщо ми сказали, що більшість інших країн не є? У більшості європейських країн яйця зберігаються або безпосередньо на лічильник при кімнатній температурі або на столі на кухні.
Чому це? Європейські лікарі кажуть, що при різких перепадах температури (тобто при видаленні її з холодильника) знищується оболонка яйцеклітини, що сприяє небезпечному скупченню шкідливих бактерій на ньому. І так як оболонка фактично напівпроникна (це тільки здається твердим і монолітним), ці бактерії можуть потрапити всередину.
Ідеальна температура для зберігання яєць від 19 до 21 градусів Цельсій взимку і від 21 до 23 градусів влітку.
Чому ми зберігаємо їх в холодильнику? Все про несправність масової культури. Вона сказала, що це було право. Це тому, що виробництво промислової їжі може бути сотні кілометрів від магазинів, де продається продукція.
Зберігати яйця при кімнатній температурі можна 7-10 днів, а в холодильнику - 30-45 днів.
Це, один день зберігання яєць при кімнатній температурі дорівнює одному тижні в холодильнику.
Ти знаєш, правда? Яйця, які ви купуєте в магазинах, можуть бути старші за три тижні.
Але якщо ви хочете скористатися яйцями і захистити себе від шкідливих бактерій, тримати їх в домашніх умовах тільки на столі. Купити тільки найсвіжіші товари!
Якщо ви не маєте можливості придбати яйця на ринку? Оберіть постачальник, який географічно закритий для вашого магазину.
Ось ще одна річ. Не промийте яйця!
Це тільки підвищує ризик забруднення бактерій, таких як Salmonella. Саме тому в магазинах і виробниках ЄС заборонені миття.
Справа в тому, що на поверхні яєчної шкаралупи є особливий захисний шар, який захищає плоди від шкідливих бактерій. Якщо ви змиєте яйця, ви змивте їх занадто!
Дуже дякую. Уникайте їсти сирі яйця, якщо ви не знаєте їх походження або дати, коли курка заклала її. Видання
Автор: Костянтин Шиян
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Фото: ліфтинг.com.ua/Pochemu-vi-prodolgaete-hranit-yaytsa-v-holodilnike
Чому це? Європейські лікарі кажуть, що при різких перепадах температури (тобто при видаленні її з холодильника) знищується оболонка яйцеклітини, що сприяє небезпечному скупченню шкідливих бактерій на ньому. І так як оболонка фактично напівпроникна (це тільки здається твердим і монолітним), ці бактерії можуть потрапити всередину.
Ідеальна температура для зберігання яєць від 19 до 21 градусів Цельсій взимку і від 21 до 23 градусів влітку.
Чому ми зберігаємо їх в холодильнику? Все про несправність масової культури. Вона сказала, що це було право. Це тому, що виробництво промислової їжі може бути сотні кілометрів від магазинів, де продається продукція.
Зберігати яйця при кімнатній температурі можна 7-10 днів, а в холодильнику - 30-45 днів.
Це, один день зберігання яєць при кімнатній температурі дорівнює одному тижні в холодильнику.
Ти знаєш, правда? Яйця, які ви купуєте в магазинах, можуть бути старші за три тижні.
Але якщо ви хочете скористатися яйцями і захистити себе від шкідливих бактерій, тримати їх в домашніх умовах тільки на столі. Купити тільки найсвіжіші товари!
Якщо ви не маєте можливості придбати яйця на ринку? Оберіть постачальник, який географічно закритий для вашого магазину.
Ось ще одна річ. Не промийте яйця!
Це тільки підвищує ризик забруднення бактерій, таких як Salmonella. Саме тому в магазинах і виробниках ЄС заборонені миття.
Справа в тому, що на поверхні яєчної шкаралупи є особливий захисний шар, який захищає плоди від шкідливих бактерій. Якщо ви змиєте яйця, ви змивте їх занадто!
Дуже дякую. Уникайте їсти сирі яйця, якщо ви не знаєте їх походження або дати, коли курка заклала її. Видання
Автор: Костянтин Шиян
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Фото: ліфтинг.com.ua/Pochemu-vi-prodolgaete-hranit-yaytsa-v-holodilnike
20 Рецепти для літніх Refreshing домашнє лимонади
Бездоганна людина є найбільш поширеним типом вампіризму