Смачний овочевий медкомб з баклажанів для любителів овочів.
доб.
інгредієнти
- Баклажани 2 шт
- болгарський перець 3-4 шт
- помідори 3-4
- морква
- цибуля 1 шт
- сіль, перець за смаком
Метод підготовки
Баклажани порізати на півкілець, паводок солоної води. Ми нарізаємо перці в смужки, натираємо моркву, нарізаємо цибулю з півкільцями. Баклажан буде вичавленим, висушеним і обсмаженим перцем в рослинній олії, потім викласти в горщики або покласти в поширену страву.
приготування соусу. Вирощені моркви обсмажують в олії, потім додають до них помідори без шкіри, подрібнюють в блендері. Залийте соус в горщики, додайте цибулю, сіль і перець і надішліть в духовку 15 хвилин.
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: Кулінарія.goodhouse.com.ua/