баклажани сотей

Смачний овочевий медкомб з баклажанів для любителів овочів.

доб.





інгредієнти

• Баклажани 2 шт
• болгарський перець 3-4 шт
• помідори 3-4
• морква
• цибуля 1 шт
• сіль, перець за смаком

Метод підготовки

Баклажани порізати на півкілець, паводок солоної води. Ми нарізаємо перці в смужки, натираємо моркву, нарізаємо цибулю з півкільцями. Баклажан буде вичавленим, висушеним і обсмаженим перцем в рослинній олії, потім викласти в горщики або покласти в поширену страву.

приготування соусу. Вирощені моркви обсмажують в олії, потім додають до них помідори без шкіри, подрібнюють в блендері. Залийте соус в горщики, додайте цибулю, сіль і перець і надішліть в духовку 15 хвилин.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: Кулінарія.goodhouse.com.ua/