Карпаччо з кабачка

Маленькі молоді кабачки хороші тим, що вони не можуть бути очищені від шкіри. Регулярне вживання цього овоча допомагає очистити кров і видалити зайву рідину з організму. Крім того, кабачки класифікуються як дієтичні продукти.



Салат зажадає:

- кабачки 1-2 штуки,

- часник кілька зубчиків,

- оливкова олія,

яблучний або винний оцет,

- Сіль, чорний перець.

Ми чуємо кабачки тонкими скибочками разом з зеленою шкіркою.

Соус вариться в окремій страві, часник розтирається в часникі, додаємо сіль, чорний перець, кріпимо дрібно нарізаний і яблучний оцет. Це хороший мікс.

Всі інгредієнти змішуються, дайте салат настоятися 1 годину. Потім цукіні рідини потрібно злити.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.7dach.ru