5 нових незвичайних рецептів для фруктового салату

Хочу щось світло, соковитий, свіжий? Зробіть яскравий і незвичайний фруктовий салат!

Якщо ви завжди думали, що фруктовий салат є десертом чистої води, то дайте нам ввести в кулінарну конструктиву. Експериментуйте з поєднаннями та інгредієнтами, вентиляційні сміливі екстравагантні заправки, а повноцінне супер-здорове блюдо перед вами! Ми особливо рекомендуємо наші приголомшливі фруктові салати як сніданок.

Кіннамон вишня посипана

Фото: Видавництво кулінарних книг

Що потрібно?

(для 4-6 порцій)
1,5кг безшовні вишні
250 г дрібного цукру
400 мл води
1 ванільний под
2 бутони гвоздик
апельсинова шкірка - для прикраси (відновити шкірку з рослинними шкірками, щоб вийти красивими тонкими смужками)

Посипати:
60г солодкий
1 скибочка вершкового масла
Кориця
1 ст.л. тонкого цукру

Крем з корицею
1 ст.л. цукрового піску
150мл жирний крем
Кориця

Як варити вишні з корицею посипати:

1,1 км Поставте вишні в чашу.

2,2 км Залийте цукор в товсту каструлю, додайте воду, ваніль, гвоздики і апельсинову шкірку. Принесіть до кипіння, перемішайте і залийте цей вишневий сироп. Давайте мені охолонути.

3. У Для посипання розсипаємо муфін, посипаємо розтопленим маслом і посипаємо суміш кориці з цукром. Перемішати, перенести в чашу і покласти в духовку, нагріти до 190 ° С, протягом 5 хвилин, щоб крихти стали хрусткими. Давайте мені охолонути.

4. У Для крему з корицею просіяти цукрову пудру в крем, додати корицю і ретельно збити.

5. Умань Подавати вишні невеликим сиропом, ложку кориці крему і посипати. Прикрасити апельсиновим пілінгом.

ТИП Щоб приготувати шоколадно-коричневий соус для вишні, змішайте в невеликій сковороді з товстим дном 100 грам гіркого шоколаду, шматочком вершкового масла, 125 мл вершків і 0,5 ч.л. кориці. Нагрів на слабкому вогні, помішуючи до однорідності соусу.

Літо - найкращий час для приготування свіжих, простих і смачних салатів. Шукайте найкращу книгу "100 кращих салатів" Видавничого дому "Кокбуки", а здивуйте близьких кулінарними шедеврами!



Салат Цитрус





Фото: Видавництво кулінарних книг

Що потрібно?

(для 4-6 порцій)
2 апельсини
2 вапна
4 червоних апельсинів
1 червоний грейпфрут
2 мандарини
150 г дрібного цукру
150 мл води

Як приготувати цитрусовий салат:

1,1 км Зніміть шкірку з 2 апельсинів і 2 лаймів з зеленою шкіркою.

2,2 км Очистити шкірку фруктів, ретельно порізати білу плівку.

3. У Вирізати апельсини і грейпфрут, розділити на скибочки з гнів і лаймів.

4. У Налаштуйте трохи лаймового пілінгу і апельсину для прикраси, і кладемо відпочинок в сковороді цукру і води. Варити на слабкому вогні, помішуючи, поки цукор розчиниться.

5. Умань Залийте фрукти сиропом і вставте в холодильник не менше 1 години.

6. Жнівень Подавати з рештою шкіркою.



Фруктові шашлики з гострою сіллю





Фото: Видавництво кулінарних книг

Що потрібно?

(для 6-8 порцій)
1 великий манго
півсосни
2 банани
0,5 ч.л. мелений перець чилі
1 ст.л. звичайної або ванільної морської солі

Як приготувати плодові шашлики з гострою сіллю:

1,1 км Зріжте манго м'якоть на шматочках 2 см, ананас на дрібних скибочках, банан в товстих колах. По черзі покласти плоди на метал або замочити в воді дерев'яні мечі.

2,2 км Змішайте чилі з сіллю.

3. У Нагріваємо сковороду на середньому вогні і обсмажуємо шашлики на 3 хвилини з кожного боку до карамелізації. Посипаємо гостру сіль і подаємо.

Для приготування ванільної морської солі для цього десерту зішкребти насіння від 1 ванільного поду і ретельно перемішати з 4 ст.л. морської солі. Заварюємо не менше 2 годин.



Фруктовий ванільний салат





Фото: Видавництво кулінарних книг

Що потрібно?

(за 4 порції)
1 ванільний под (плюс інший для прикраси - необов'язково)
2.5 ст.л. дрібного цукру
175 мл води
1 гаряча червоний перець чилі
4 мандарини
2 персики
півмельон
200г чорниця

Як приготувати фруктовий салат з ваніллю:

1,1 км Подрібніть ванільний под по центру з кінчиком невеликого ножа.

2,2 км Змішайте в сковороді цукор і воду, нагрівайте на слабкому вогні до розчинення цукру.

3. У Зріжте охолоджеї навпіл, зніміть насіння і додайте перець до сковороди.

4. У Тримайте на слабкому вогні 2 хвилини, потім зніміть вогонь і дайте трохи охолонути.

5. Умань Поколіть гнівці і виріжте їх по колах. Зніміть кісточки з персиків, зріжте скибочками. Очистити диня з насіння і нарізати кубиками.

6. Жнівень Змішайте фрукти і ягоди на блюдо і залийте теплий сироп, попередньо видаливши перець і ваніль. Додайте сироп повністю охолонути, покрийте салат і вставте в холодильник перед подачею. Якщо ви хочете, прикрасити ванільним подом.



Салат з мелону та ананаса





Фото: Видавництво кулінарних книг

Що потрібно?

(за 4 порції)
півмельон
півсосни
1-лімовий пілінг
2 ч.л. фруктоза
нарізка вапна - для годування

Як зробити салат з дині і ананаса:

1,1 км Очистити дині і ананаси, нарізати кубиками, покласти в чашу або пластикову ємність.

2,2 км Змішайте лаймовий пілінг і фруктоз, ретельно посипте плоди і ретельно перемішайте. Фруктоза розчиниться близько години.

3. У Прикрашаємо салат з лаймом і подаємо.

ТИП Для приготування вапняного сиропу для цього салату змішайте в невеликій сковороді з товстим дном 150 г дрібного цукру, 150 мл води, очистку і соку 1 вапна і 1 см кореня імбиру, очищеного і сильно розрізають. Принесіть до кипіння, помішуючи цукор розчинити. Видаліть з вогню, накрийте і дайте охолонути. Залийте цей сироп салатом 30 хвилин до подачі, щоб встигнути заварити.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: domashniy.ru/