Перці мариновані - незабутня закуска

Мариновані перці. Звуки тверді, важкі - великі банки, льох, пізно на плиті ... Забудьте його! Перці, мариновані за цим рецептом, будуть готові протягом трьох годин, і стануть незабутніми закусками. Я люблю, коли вся родина збирається на великому столі, а не на випадок, але так само, і ніхто не поспішає – мариновані перці будуть дуже корисними для такої події. Увечері, якщо вони з'їдуть раніше.



Мариновані перці2 порції

2 великі болгарські перці
1 зубчик часнику
1 середній пакет базиліка
1 ст. л. бальзамічного оцту
30 мл оливкової олії
сіль
перець

Нарізати перець навпіл і запікати їх - процідити до готовності або півгодини в духовці, при температурі 220 градусів. Чим більше ретельно простягається по боках, тим простіше буде очистити шкіру. Покладіть перці в сумці так, щоб вони правильно запарилися, а потім очистіть і наріжте широкими смугами.

Готуємо маринаду, змішуванням подрібненого часнику, подрібненого базиліку зелень, оцту і вершкового масла. Приправте маринаду сіллю і перцем за смаком (подрібнювач - маринади, АЗС і, як краще завжди спробувати заздалегідь), залийте їх перцем, і покласти в холодильник на три години. Подавати мариновані перці на брускеті або так само, як. Зберігати в холодильнику кілька днів, зникнути ще швидше. Перевірено. Новини



П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.arborio.ru/marinovannye-percy/