Суп зі сквошу з зеленню

Смачний літній суп з кабачків. Цей суп не тільки легко варити, він також корисний. Про нас


інгредієнти

• цукіні 2 шт.
• овочевий бульйон 1,5 л
• петрушка
• 1 морква.
• сіль
• пердят
• Малкa

Метод підготовки

Відвар відвару, додати сіль, перець, а також сухий кріп і петрушки. Зніміть кабачки і виріжте її великим. Якщо кабачки великі, то потрібно попередньо розрізати середину. Поставте зрізані кабачки в киплячий бульйон і варіть на невеликому вогні 10 хвилин (так як кабачки і морква стануть абсолютно м'яким). Процідіть відвар або отримайте овочі шумом. Збити овочі в блендері на однорідну масу. Поставте масу в пластини, залийте бульйон і акуратно перемішайте. Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!



Джерело: Кулінарія.goodhouse.com.ua/sup-pyure-iz-kabachkov-s-zelenyu/