Спіруліна - життєва сила води

Ми будемо говорити про те, що спіруліна дійсно, що викликає свої корисні властивості, і як правильно використовувати цей незвичайний суперпродукт.

Біологи відносяться до спіруліну до синьо-зеленого водоростей. Це вільно плаваючі філаментозні cyanobacteria. Відомо, що ця форма життя утворилася в океані в той час, коли все життя народилася на Землі. Сьогодні спіруліна живе і вирощується комерційно в тропічних і субтропних озерах в Африці, Азії, Південній і Центральній Америці, вода якого має високий рН. Після зникнення озера Texcoco в Мексиці, спіруліна природним чином росте в озерах Чад (Африка) і Цинґхай (Китай).

р.



Спіруліна не виглядає занадто апетитним з точки зору приготування їжі, і, тим не менш, люди їсти його з давніх часів. Площі спіруліни були джерелом життєдіяльності для древніх Азтек, а також африканських племен, що живуть біля озера Чад. У 20-му столітті в 60-х роках медичні вчені зацікавили спіруліну.

Дослідження показали, що спіруліна є унікальним натуральним складом корисних речовин. Продукція з такою багатою складовою дуже рідко на Землі. Algae містить не менше 200 корисних елементів. Тільки амінокислоти в ній 18 назв, з 22, які в принципі існують в природі. Вітаміни в спіруліні багато, провідні в їх списку вітаміну А, вітаміну С і вітаміну К. Мінерали також присутні в повному діапазоні, варто відзначити, що залізо в цьому продукті більше, ніж в будь-яких інших продуктах, які рекомендовані для залізодефіциту.

Algae є джерелом повноцінного низькокалорійного протеїну і перевершує всі інші джерела білка рослин в цьому показникі, 1 столова ложка сухих спіруліна (7 г) містить лише 20.3 ккал і більше 4 г білка. Речовина інозитол допомагає печінці і знімає холестерин. Спіруліна набрякає в рідині і потрапляючи в шлунково-кишковий тракт не тільки створює відчуття сати, але і очищає кишечник, знімає токсини і токсини. Спіруліна є цінним продуктом для людей, які контролюють свою вагу, і для вегетаріанців. Він також містить багато зеленої хлорофілу, що є основою для всіх живих речей, оскільки він живить клітини киснем.

Альгай містить β-каротин, який є антиоксидантом. І це пригнічення ракових клітин, профілактика старіння, поліпшення зовнішнього вигляду. З злоякісними утвореннями бореться рідкого пігменту фікоціаніну. Аргінін очищає кров і позитивно впливає на статеву функцію. Тіросину захищає клітини від старіння, вітамінів, особливо вітаміну А і вітаміну С, позитивно впливають на стан шкіри, волосся, нігтів і не тільки.

Спіруліна також високо цінується в неврології. До складу спіруліна входить клейтамічна кислота, яка може активувати активність клітин мозку. Вітамін В1 (тіамін) нормалізує сон, знімає напругу, нормалізує нервову активність.

Спіруліна є джерелом кальцію, заліза, магнію, калію, хрому, міді, марганцю, фосфору, селену, натрію та цинку

Крім того, спіруліна допомагає нормалізувати обмін речовин, покращує стан суглобів, підвищує імунітет. Algae широко використовується в косметології.

Не береться спіруліна без нагляду за пацієнтом, що проходить лікування антикоагулянтами (з огляду на високий вміст вітаміну К в спіруліні), хворим з фенілкетонурією, при вагітності та лактації.

Деякі форми цианбактерії, які включають спіруліну, секретують мікроцистину токсину, який може викликати розлади шлунково-кишкового тракту і навіть рак печінки. Спіруліна не містить токсину, але при інших видах синьо-зеленого водоростей надходить до партії спіруліни, такий результат можливий. Ситуація ускладнена тим, що спіруліна вважається харчовою добавками, а в багатьох країнах не існує чіткого регулювання умов виробництва. Саме тому слід ретельно вивчити виробника.

Варто відзначити, що спіруліна дуже корисно, але не дуже смачна. Таким чином, можна використовувати його або у вигляді капсул, або додати її до різних гладкостей. Також спіруліна часто можна зустріти в складі корисних продуктів - різних хлібів, барів, закусок.

Приготований Nelly Petrova P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.min10kg.ru/articles/spirulina_zhiznennaya_sila_iz_vody/