330
Мелон запобігає погіршенню зору з віком
Мускус диня (канталупе диня) належить до сімейства гарбуза (Кукурбутацее) і тісно пов'язана з гарбузом і огірками. Як і його пов'язані гарбуз і огірки, диня рослина поширюється з вином на поверхні грунту. Вважається, що вона походить від Індії, давньої Перезії або Африки. Допомагає добре дренувати піщаний грунт з гарним поливом. Медові бджільниці потрібні для запилення дині.
Як і мангои і кавуни, які оберігають шкіру від ультрафіолетових променів, дині літні сезонні плоди. Розробляється кілька сортів канталупа. Європейська канталупа (Cucumis melo cantalupensis) бере свою назву від літньої папалої резиденції «Кантапу» і має злегка реребта, розфарбувати шкірку з зеленувато-білим відтінком.
Північноамериканський канталопе (Cucumis melo reticulatus), поширений в Сполучених Штатах і деяких частинах Канади, називається “ретикулат” (“знімається”) для свого роду сітчастої шкіри. Медові дині солодкі і мають соковиту м'якоть тьмяного зеленого кольору. На сторінках ресурсу Nutrition І Ви розповідаєте, що дині не тільки незвично смачні, але і дуже корисні.
Зазвичай диня досягає 11,5-16.5 сантиметрів в діаметрі і важить від 450 до 850 грам, але часто диня може зважати більше кілограма. Колір її м'якоть варіюється від помаранчево-жовтого до рожевого відтінку. Мелон м'якоть характеризується м'якою консистенцією і соковитою фактурою. Смакує солодкий і має мусовий аромат, повністю проявляється в повній мірі дозрівають плоди. У центрі плодів є порожнина, в якій з'являються дрібні збивні насіння, підключені в'язкою «мережею».
Зберігати дині слід в прохолодному, добре провітрюваному місці. Вирізати дині слід зберігати тільки в холодильнику.
Переваги здоров'я Мелону
Мускатний диня не тільки смачний, але і корисний. По-перше, це дуже низька калорійність (34 калорій на 100 грам). Також характеризується низьким вмістом жиру. В той же час мельничні плоди багаті численними лікувальними поліфеноличними сполуками рослинного походження, вітамінами і мінералами.
М'язові дині - відмінне джерело вітаміну А (100 грам містить 3,382 міжнародні одиниці або 112% рекомендованого щоденного надходження цього вітаміну. Рівень його вмісту в слизових дині є одним з найбільших серед усіх представників сімей гарбуза. Вітаміни А є потужним антиоксидантом і незамінним для зору. Також необхідно підтримувати здорову шкіру і слизові оболонки. Вживання фруктів, багатих вітаміном А є певним захистом від легенів і раку рота.
Муські дині також багаті антиоксидантними флавоноїди, включаючи бета-каротин, zeaxanthin і криптоксантин. Ці антиоксиданти допомагають захистити клітини та інші структури тіла від кисневих вільних радикалів, запобігати раку товстої кишки, молочних залоз, ендометрію, легенів та підшлункової залози.
Загальний антиоксидант ORAC слизової дині становить 315 мкмоль TE/100 грам. антиоксидантне значення диня меду становить 241 мкмоль TE / 100 грам.
Zeaxanthin є важливим харчовим каротеноїдом, вибірково поглинається жовтим місцем сітківки очей, де він виступає антиоксидантом і реалізує захист від ультрафіолетових променів. Таким чином, це допомагає запобігти віковій макулярній дегенерації.
У слизових дині в помірних кількостях міститься електроліт калію - 267 міліграм на 100 грам. Калій є важливою складовою клітинної і тіла рідин, які допомагають контролювати частоту серця і артеріальний тиск. Це допомагає певній мірі запобігти інсульту і ішемічної хвороби серця. М'язові дині містять вітаміни групи B (в тому числі нікотинові та пантотенні кислоти), а також вітамін С та важливі мінеральні марганці, але також в помірному режимі.
Пропозиція
Невідомі випадки алергічних реакцій на слизову диню, тому вважається, що її можна вживати при вагітності і годуванні. У той же час, так як дині є гарбузами, вони можуть містити токсин ліктіна. З цієї причини ви повинні уникати їжі незрілі або гіркі дині. Поверхня динів може бути уражена шкідливою бактерією - лососем, особливо в місцях незначних тріщин і розрізів. Тому перед вживанням диня слід ретельно промити під струмком холодної води.
Харчова цінність слизової дині
У дужках дається відсоток щоденного споживання. Харчова цінність розрахована на 100 грамів муского диня (Кугуми мело) за інформацією з відділу сільського господарства США, надана на сторінках ресурсного харчування та тебе.
Підземелля:
Енергетична цінність – 34 ккалори (1,5%);
вуглеводи - 8,6 грам (6,5%);
білок - 0,84 грам (1,5%);
жири - 0,19 грам (<1%);
клітковина, яка входить до складу їжі - 0,9 грам (2.25%).
Вітаміни:
фолієва кислота (вітамін Б9) – 21 мікрограм (5%);
нікотинова кислота (вітамін Б3) - 0,734 міліграм (4,5%);
пантотенова кислота - 0,105 міліграми (2%);
піридоксин (вітамін Б6) - 0,72 міліграм (5,5%);
рибофлавін (вітамін Б2) - 0,26 міліграми (2%);
Тіамін (вітамін B1) - 0,17 міліграм (1%);
Вітаміни А, яка дуже багато міститься в кульбаби - 3382 міжнародних юнітів (ІУ, ІУ) - 112%;
Вітамін С – 36.7 міліграми (61%);
вітамін Е - 0,05 міліграм (0,5%);
Вітамін К, неймовірно багате джерело якого - 2,5 мікрограми (2%).
Електроліти:
Содію - 1 міліграма (~0%);
Калій - 267 міліграм (6%).
Мінерали:
кальцій - 9 міліграм (1%);
мідь - 41 мікрограми (4,5%);
залізо - 0,21 міліграми (2,5%);
Магній - 12 міліграм (3%);
Марганець - 0,41 міліграм (2%);
Цинк - 0,18 міліграми (1,5%).
Фітоелементи:
alpha-carotene (α-carotene) – мікрограми 2020
бета-каротин (ß-carotene), який багатий морквою - 1 мікрограма;
Лютейн-zeaxanthin - 26 мікрограм. опублікований
P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: hi-news.ru
Як і мангои і кавуни, які оберігають шкіру від ультрафіолетових променів, дині літні сезонні плоди. Розробляється кілька сортів канталупа. Європейська канталупа (Cucumis melo cantalupensis) бере свою назву від літньої папалої резиденції «Кантапу» і має злегка реребта, розфарбувати шкірку з зеленувато-білим відтінком.
Північноамериканський канталопе (Cucumis melo reticulatus), поширений в Сполучених Штатах і деяких частинах Канади, називається “ретикулат” (“знімається”) для свого роду сітчастої шкіри. Медові дині солодкі і мають соковиту м'якоть тьмяного зеленого кольору. На сторінках ресурсу Nutrition І Ви розповідаєте, що дині не тільки незвично смачні, але і дуже корисні.
Зазвичай диня досягає 11,5-16.5 сантиметрів в діаметрі і важить від 450 до 850 грам, але часто диня може зважати більше кілограма. Колір її м'якоть варіюється від помаранчево-жовтого до рожевого відтінку. Мелон м'якоть характеризується м'якою консистенцією і соковитою фактурою. Смакує солодкий і має мусовий аромат, повністю проявляється в повній мірі дозрівають плоди. У центрі плодів є порожнина, в якій з'являються дрібні збивні насіння, підключені в'язкою «мережею».
Зберігати дині слід в прохолодному, добре провітрюваному місці. Вирізати дині слід зберігати тільки в холодильнику.
Переваги здоров'я Мелону
Мускатний диня не тільки смачний, але і корисний. По-перше, це дуже низька калорійність (34 калорій на 100 грам). Також характеризується низьким вмістом жиру. В той же час мельничні плоди багаті численними лікувальними поліфеноличними сполуками рослинного походження, вітамінами і мінералами.
М'язові дині - відмінне джерело вітаміну А (100 грам містить 3,382 міжнародні одиниці або 112% рекомендованого щоденного надходження цього вітаміну. Рівень його вмісту в слизових дині є одним з найбільших серед усіх представників сімей гарбуза. Вітаміни А є потужним антиоксидантом і незамінним для зору. Також необхідно підтримувати здорову шкіру і слизові оболонки. Вживання фруктів, багатих вітаміном А є певним захистом від легенів і раку рота.
Муські дині також багаті антиоксидантними флавоноїди, включаючи бета-каротин, zeaxanthin і криптоксантин. Ці антиоксиданти допомагають захистити клітини та інші структури тіла від кисневих вільних радикалів, запобігати раку товстої кишки, молочних залоз, ендометрію, легенів та підшлункової залози.
Загальний антиоксидант ORAC слизової дині становить 315 мкмоль TE/100 грам. антиоксидантне значення диня меду становить 241 мкмоль TE / 100 грам.
Zeaxanthin є важливим харчовим каротеноїдом, вибірково поглинається жовтим місцем сітківки очей, де він виступає антиоксидантом і реалізує захист від ультрафіолетових променів. Таким чином, це допомагає запобігти віковій макулярній дегенерації.
У слизових дині в помірних кількостях міститься електроліт калію - 267 міліграм на 100 грам. Калій є важливою складовою клітинної і тіла рідин, які допомагають контролювати частоту серця і артеріальний тиск. Це допомагає певній мірі запобігти інсульту і ішемічної хвороби серця. М'язові дині містять вітаміни групи B (в тому числі нікотинові та пантотенні кислоти), а також вітамін С та важливі мінеральні марганці, але також в помірному режимі.
Пропозиція
Невідомі випадки алергічних реакцій на слизову диню, тому вважається, що її можна вживати при вагітності і годуванні. У той же час, так як дині є гарбузами, вони можуть містити токсин ліктіна. З цієї причини ви повинні уникати їжі незрілі або гіркі дині. Поверхня динів може бути уражена шкідливою бактерією - лососем, особливо в місцях незначних тріщин і розрізів. Тому перед вживанням диня слід ретельно промити під струмком холодної води.
Харчова цінність слизової дині
У дужках дається відсоток щоденного споживання. Харчова цінність розрахована на 100 грамів муского диня (Кугуми мело) за інформацією з відділу сільського господарства США, надана на сторінках ресурсного харчування та тебе.
Підземелля:
Енергетична цінність – 34 ккалори (1,5%);
вуглеводи - 8,6 грам (6,5%);
білок - 0,84 грам (1,5%);
жири - 0,19 грам (<1%);
клітковина, яка входить до складу їжі - 0,9 грам (2.25%).
Вітаміни:
фолієва кислота (вітамін Б9) – 21 мікрограм (5%);
нікотинова кислота (вітамін Б3) - 0,734 міліграм (4,5%);
пантотенова кислота - 0,105 міліграми (2%);
піридоксин (вітамін Б6) - 0,72 міліграм (5,5%);
рибофлавін (вітамін Б2) - 0,26 міліграми (2%);
Тіамін (вітамін B1) - 0,17 міліграм (1%);
Вітаміни А, яка дуже багато міститься в кульбаби - 3382 міжнародних юнітів (ІУ, ІУ) - 112%;
Вітамін С – 36.7 міліграми (61%);
вітамін Е - 0,05 міліграм (0,5%);
Вітамін К, неймовірно багате джерело якого - 2,5 мікрограми (2%).
Електроліти:
Содію - 1 міліграма (~0%);
Калій - 267 міліграм (6%).
Мінерали:
кальцій - 9 міліграм (1%);
мідь - 41 мікрограми (4,5%);
залізо - 0,21 міліграми (2,5%);
Магній - 12 міліграм (3%);
Марганець - 0,41 міліграм (2%);
Цинк - 0,18 міліграми (1,5%).
Фітоелементи:
alpha-carotene (α-carotene) – мікрограми 2020
бета-каротин (ß-carotene), який багатий морквою - 1 мікрограма;
Лютейн-zeaxanthin - 26 мікрограм. опублікований
P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: hi-news.ru