Швидка капуста пирога

Літо, свіжа капуста і морква, багато зелені. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Якщо ви варите його з звичайного борошна, ви отримаєте більш повітряне тісто, ми зробили з цільного зерна борошна. Тест вийшов товстіше, але корисний.

53995534



Продукція:

• 100г сметана
• 300 грам борошна (можна взяти 50 до 50 простих і цільних зерна)
• 3 яйце (1 на тісто і 2 в начинці)
• 150г вершкове масло
• щіпка
• 500г свіжої капусти
• морква
• 100-200 грам грибів за смаком

Переверніть яйце в тестову чашу. Подрібнити холодне масло кубиками. Додати борошно, щіпку солі, цукру і сметани. Дивитися своїми руками. Рол в кульку. Загорніть в харчову плівку і вставте в холодильник на 1 годину. Після холодильника тісто буде легше розкачати.

Під час цього часу готуємо начинку: нарізаємо капусту, натираємо моркву на бурякову тертці, подрібнюємо гриби. Пришийте капусту до напівкоштовності, додайте гриби, після 5 хвилин моркву, сіль за смаком. Можна додати кмин або чебрець, свіжу зелень. Готова капуста остигати, додати 2 яйця, перемішати. Яйця приклеїть начинку.

Розділіть тісто на 2 частини, трохи більше, ніж інші. Більшість тіста розгортається. Покладіть її у форму і робимо боки. Прокочуємо меншу і зрізаємо смуги. Тепер потрібно викласти начинку, і зробити гриль зі смужками тесту.

Випікати в духовці нагріти до 180 градусів 35-45 хвилин. опублікований



P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: thefork.by/bystryj-pirog-iz-kapusty