Тісто для хрустких чебуреків: перевірений рецепт

Chebureki - це смачна страва. Але найголовніше, досить легко приготувати і це можна зробити без проблем в домашніх умовах.

Але до жовчі виявилося, як вони повинні бути, особливу увагу слід приділити підготовці тесту. Це залежить від тесту, як хрусткий і ніжний ці смачні гарячі торти будуть.

р.



Класичні чебуреки. Фото: Thinkstockphotos.com



Спочатку був виготовлений виключно з м'ясною начинкою. Тепер варять з картоплею, рибою, грибами, овочами та сиром. Але що б начинка була обрана, головне в Чебурке ще тісто. Необхідно приготувати його так, щоб торт вийшов смачним і хрустким.

Є кілька рецептів приготування тіста для чебуреків, кожен має свої плюси і мінуси. Нижче два найбільш часто використовуються рецепти. Вони дозволяють зробити тісто тонким, хрустким і не дуже жирним.

Рецепт класичного тесту для чебуреків

Що потрібно?

• 5 ст.л. борошна
• 1 стіл гарячої води (найбільш окропу)
• 1 ст.л. холодної води
• рослинно-масляний
• 1 ч.л. солі

Як приготувати класичний тісто для чебуреків:

1,1 км Борошно і сіль необхідно розділити на дві рівні частини. У першому мисці з борошном і сіллю слід залити склянкою гарячої води і замісити заварене тісто.

2,2 км Холодна вода повинна залити в іншу чашу. Замісити невилічене тісто.

3. У Поєднайте обидва види тесту, додайте 2-3 ст.л. рослинного масла і ретельно перемішайте протягом 5-10 хвилин, поки ви отримаєте однорідну пружну масу, яка не прилипає до рук.

4. У Формуйте м'яч, загорніть в харчову плівку і вставте в холодильник на 30-40 хвилин.

5. Умань Охолоджене тісто кладуть на робочу поверхню, утворюють ковбасу діаметром 5-7 см, нарізають її на рівні шматочки. Розмір кожного торта визначається персональними уподобаннями господині. Хтось любить великі чебуреки, хтось невеликий, один укус.



Ще один хороший рецепт тібуречного тіста може заплутати один з його інгредієнтів. Але не боїться, горілка використовується в якості додаткового розпушувача і в кінцевому продукті не відчується.

Рецепт тесту Vodka Cheburek

Що потрібно?

• 1 літр окропу
• 100мл горілка
• 100 мл рослинної олії
• 800г борошна
• 2 ч.л. солі

Як приготувати тісто для чебуреків в горілці:

1,1 км У киплячій воді заливають рослинне масло, горілка, сіль. Все ретельно перемішати.

2,2 км У невеликих порціях в'яжемо борошно, не зможуючи постійно перемішувати тісто.

3. У Давайте тісто відпочивати, а потім можна почати створення чебуреків. Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!



Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми в Однокласниках

Джерело: domashniy.ru/