Перлина з грибами - простий і смачний!

Склад

• 2 склянки ячменю
• 4 склянки води
• 2 ст.л. рослинного масла
• 700г шампіньйон
• 1 цибулина
• 1 ст.л. соєвого соусу
• сіль, перець

Крок 1 крок заливають в невеликий сито і ретельно промивають кілька разів. У великій сковороді відваріть воду, помістіть сито з ячменю зверху, накрийте кришкою і залиште на середньому вогні 20 хвилин.

Крок 2 кип'ятити 4 склянки води, додати щіпку солі, 1 ст.л. рослинного масла і пропарити ячмінь. Принесіть до кипіння, знизіть вогонь і варіть протягом 20 хвилин. Скинути ячмінь на дивані.

Крок 3 Шампіньйони промивають і нарізають на чверті. Варити в невеликій кількості окропу, 6 хвилин. Припустимо перенести гриби з каструлі до обробної дошки. Процідіть грибний бульйон.

Крок 4 Цибулю очищають, подрібнюють і обсмажують в нагрітій рослинній олії, 4 хвилини. Додайте гриби і обсмажте ще 3 хвилини. Покладіть цибулю і гриби в сковороді.

Крок 5 Додати ячмінь, перемішати і відразу видалити з вогню. Крок 6 Грибний бульйон принести до кипіння, додати соєвий соус, перемішати і залити в ячмінь з грибами, закривати кришкою і лангуш на невеликому вогні 1 ч. Ви можете зробити це в духовці. опублікований

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми також в Однокласниках

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/21219/perlovka-s-gribami