519
40 Кращі кулінарні поради від Jamie Oliver
Всім регалію видатного шефа з Англії Джемі Олівера одночасно і не перераховані. Він відомий шеф-кухар, і не менш відомий ресторатор, і ведучий цікавого шоу про їжу і приготування їжі.
Можливо, цей чоловік мріє про кожну жінку. Він чарівний, має гарне почуття гумору, готує смачно. Його серце належить жінці на 22 роки. Пара мають чотири дітей.
Джемі зробив багато для популяризації домашньої кухні та правильного харчування і довели ще раз, що здорове харчування може бути дуже смачним.
Заслуги шеф-кухаря дуже цінуються. У своєму свинарському банку наказ Британської імперії за свій внесок у суспільне харчування та сприяння здорового способу життя, а в 2013 році Джамє Оливець присуджував почесну стипендію і був прийнятий до Королівського коледжу Генеральних практик для боротьби з дитячим ожирінням та сприяння здоровому харчуванню. Jamie Oliver не приховує секретів. Ми хочемо, щоб ви зрозуміли, наскільки смачними можуть бути здорові та смачні страви. Пропонуємо вашій увазі 40 кулінарних секретів від шеф-кухаря!У процесі приготування смачних і соковитих котлет, будьте обережні. Так що фарш не прилипає до рук, постійно змочуємо їх в холодній воді. Так ви не тільки заощадите час, але і приготуйте дуже апетитні котлети. Відсутній інгредієнт Jamie Oliver вважає, що немає бар’єрів для тих, хто дійсно любить і хоче приготувати. Якщо у вас немає відсутній інгредієнт, спробуйте замінити його розумною альтернативою або варити без нього. Дуже смачна страва. Смак анчоусів Додати анчоуси в пасту. Не боятися свого насиченого смаку. Разом з іншими інгредієнтами вона не буде настільки гострою і практично не відчувається, а харчова цінність страви збільшить кілька разів. Чи потрібно вапняний сік для приготування будь-якої страви? кухар знає, як вичавити найбільш з одного фрукта. Нейгруйте вапно. А потім відштовхувати його. Як очистити гранатометом є досить затребуваним інгредієнтом. Не всі знають, як правильно його очистити. Джемі Олівець консультує першу ріжучу гранату навпіл, а потім активно збиваючи зерна.
Правильно варити макарони Іноді в процесі приготування пасти стає сухою і липкою. Уникнути. При заливці води з пасти залишають невелику кількість. Ви хочете подарувати приємний аромат рибі? Використовуйте секрет головного. Поставте зверху рибу шматок жирного копченого бекону. Вам обов'язково сподобається ця страва. Як видалити вологу з картоплі Jamie Oliver знає відповідь на це питання. Залийте воду з сковорідки і покрийте її газетою або рушником. Вони поглинають зайву рідину. Курка і бекон майже заготівля. Бакон може прикрасити не тільки рибні страви. Він зробить велику курячу компанію. Бакон подарує йому апетитний аромат хазяї. Ще один спосіб вичавити сік з лайма До речі, якщо у вас немає можливості прогріти вапно, і вам ще потрібен сік, то використовуйте ще один метод. Розгорніть лимон на стіл, нанесіть зусилля. Гарний, більш сік. Запашні трави салату стануть ще більш смачними, якщо додати спеції і трави до неї. Щоб зробити їх ще більш апетитними і соковитими, подрібнити їх в розчин і посипати невеликою кількістю оливкової олії. Ще одним великим доповненням для салату є ядра насіння абрикосу. Дуже незвичайний і вишуканий смак. Смакує як амаретто. Сірка лимона Cedar є важливим інгредієнтом у багатьох стравах. Вирізати її максимально тонко. Використовуйте гострий маленький ніж для цього. Спробуйте не захопити білий підкортичний шар. Як відрізати шкірку з лимона Як легко і швидко відрізати шкірку від яскравого і соковитого лимона? Необхідно спочатку пара, а потім з дуже гострим ножем (це важливо!) відрізати шкірку у вигляді спіральної стрічки. Як правильно натерти шкірку Так ви отримали лимонну шкірку. Що далі? Звичайно, необхідно правильно підготуватися. Використовуйте терку з найменшим грилем. Ви хочете провести приємний десерт? Звичайно, не можна обійтися без шоколаду. Щоб зробити ще більш смачним і апетитним шоколадним мусом, додайте апельсин до нього.
Ви на столі оливок з насінням, і ви трохи плутаєтеся? Jamie Oliver знає, як швидко і легко видалити їх. Кистіть оливки на столі внизу чаші і витягніть кісточки. Ананас і жирний продукт Якщо ви готуєте досить жирне м'ясо або деякі інші жирні страви, то додайте ананас до переліку інгредієнтів. Вона допоможе позбутися від зайвого жиру і полегшить блюдо і тастер.
Правильно обсмажити зукіні Зукіні - це дуже поживний і здоровий продукт. І Джемі Олівець любить його дуже багато. При смаженні кухар порадує подрібнити плоди. Так вони будуть більш ніжні, юїзерні і тастрові. Баклажани для пари баклажанів є родичами кабачків. І ще один улюблений ресторатора. Jamie Oliver радує запарювання баклажанів протягом декількох хвилин. Здавалося б, що папір і курка, чому б це нездатне поєднання? Не потрібно поєднувати в одній страві. Просто папір ефективно видаляє надлишок жиру з курки, просто злегка вологе м'ясо птиці. Картопля для салату може бути не тільки легким, але і серцевим. І тут не можна обійтися без картоплі. До речі, Jamie Oliver радує порізати картоплю для салату гарячою. Вам подобається молоді буряки? Це дійсно дуже корисний продукт, який навіть активно використовується для профілактики і лікування певних захворювань. Готуємо її злегка солоною водою. Ви хочете приготувати різні страви на грилі? Джамі Олівець радять не ставити багато вугілля. За словами головного, краще покласти вугілля на одну кромку і поступово перекласти продукцію. В іншому випадку вони ризикують бути багатими і вечерею зруйнованими. М'ясо з хрусткою скоринкою є одним з найсмачніших і вишуканих страв. Так як ви отримуєте те, що смачна скоринка? При смаженні м'яса в каструлю слід залити одну столову ложку борошна.
Не варто змащувати сковороду маслом при приготуванні риби. Таким чином, ризик, що він буде горіти і отримати значно більше разів. Краще розмалювати рибу. Це також допоможе вам використовувати саме необхідну кількість нафти.
Jamie Oliver рекомендує експериментувати на кухні. Особливо широкий простір для кулінарної фантазії, якщо мова йде про всілякі АЗС. Суміш крабового м'яса з грейпфрутовим соком, наприклад, можна розтерти на тост або додати в пасту.
Додайте шкірку в соуси лимонного пілінгу відмінно підійде для вершкових соусів. Справа в тому, що вона взаємодіє з молоком дуже цікаво, розбиває її вниз. Соус вийде як сир, так і без сумніву, дуже смачний.
Картопля і зелень - це безпрограшне поєднання. кухар радить додавати зелень безпосередньо перед подачею страви до столу.
Як розбити макарони Ви використовуєте домашню пасту? Тоді ви знаєте, наскільки важко їх розбити. Але Jamie Oliver знає спосіб. Загорніть пасту в рушник і зламайте з легкістю.
Часникова маса часникової маси з лише одним ножем? Відомий британський шеф-кухар може це зробити. Відріжте часник дрібно і подрібніть його ножем. Додати щіпку солі. Це добре засвоюється.
Кожен шеф-кухар знає, що будь-яке блюдо може придбати абсолютно інший смак і грати в новий спосіб, якщо ви додаєте цікавий одяг. Jamie Oliver радить змішувати сорбель, фенхелю та лимонного соку. Приготуйте і спробуйте!
Для приготування їжі на вечерю потрібно маса яєць, цукру і соку? Jamie Oliver радить збивати її над горщиком окропу.
Додати м'ята при смаженні м'яти - це дуже цікавий інгредієнт. Додайте не тільки десерти, але й на м'ясні страви. Особливо добре м'ята відкриває при смаженні. Однак варто додавати на початку процесу приготування.
Гіркота перців чилі не завжди прийнятна для європейських смакових бутонів. Зняття зайвої спичності легко. Змішайте перець у великій кількості води і зніміть зерна.
При смаженні цибулі нерідко виникає неприємний запах. Ми можемо боротися з цією проблемою. Додайте сіль на цибулю і обсмажте на повільному вогні.
Рибна паличка на грилі? Подрібніть її сіллю перед тим, як покласти її на брус. Соля поглинає зайву вологу і рибу не спалюється.
Vermouth і Risotto Risotto Risotto - це традиційна страва італійської кухні. Як зробити смак краще? Готуємо за рецептом легендарного шефа. Jamie Oliver додає вермут у різотто.
Як прогріти мед Для рецепта необхідно нагріти мед? Потім підняти температуру правильно. Щоб прогріти мед, помістіть його в чашу гарячої води на деякий час.
Кубики льоду в сиропі Іноді це так виснажливе, щоб чекати сиропу до охолодження. Особливо якщо всі інші інгредієнти готові. Jamie Oliver вважає, що немає нічого неправильного з додаванням кубів льоду до сиропу.
P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми в Однокласниках
Джерело: кухняmag.ru/posts/3419-sekrety-shefa-40-luchshih-kulinarnyh-sovetov-ot-dzheymi-olivera
Можливо, цей чоловік мріє про кожну жінку. Він чарівний, має гарне почуття гумору, готує смачно. Його серце належить жінці на 22 роки. Пара мають чотири дітей.
Джемі зробив багато для популяризації домашньої кухні та правильного харчування і довели ще раз, що здорове харчування може бути дуже смачним.
Заслуги шеф-кухаря дуже цінуються. У своєму свинарському банку наказ Британської імперії за свій внесок у суспільне харчування та сприяння здорового способу життя, а в 2013 році Джамє Оливець присуджував почесну стипендію і був прийнятий до Королівського коледжу Генеральних практик для боротьби з дитячим ожирінням та сприяння здоровому харчуванню. Jamie Oliver не приховує секретів. Ми хочемо, щоб ви зрозуміли, наскільки смачними можуть бути здорові та смачні страви. Пропонуємо вашій увазі 40 кулінарних секретів від шеф-кухаря!У процесі приготування смачних і соковитих котлет, будьте обережні. Так що фарш не прилипає до рук, постійно змочуємо їх в холодній воді. Так ви не тільки заощадите час, але і приготуйте дуже апетитні котлети. Відсутній інгредієнт Jamie Oliver вважає, що немає бар’єрів для тих, хто дійсно любить і хоче приготувати. Якщо у вас немає відсутній інгредієнт, спробуйте замінити його розумною альтернативою або варити без нього. Дуже смачна страва. Смак анчоусів Додати анчоуси в пасту. Не боятися свого насиченого смаку. Разом з іншими інгредієнтами вона не буде настільки гострою і практично не відчувається, а харчова цінність страви збільшить кілька разів. Чи потрібно вапняний сік для приготування будь-якої страви? кухар знає, як вичавити найбільш з одного фрукта. Нейгруйте вапно. А потім відштовхувати його. Як очистити гранатометом є досить затребуваним інгредієнтом. Не всі знають, як правильно його очистити. Джемі Олівець консультує першу ріжучу гранату навпіл, а потім активно збиваючи зерна.
Правильно варити макарони Іноді в процесі приготування пасти стає сухою і липкою. Уникнути. При заливці води з пасти залишають невелику кількість. Ви хочете подарувати приємний аромат рибі? Використовуйте секрет головного. Поставте зверху рибу шматок жирного копченого бекону. Вам обов'язково сподобається ця страва. Як видалити вологу з картоплі Jamie Oliver знає відповідь на це питання. Залийте воду з сковорідки і покрийте її газетою або рушником. Вони поглинають зайву рідину. Курка і бекон майже заготівля. Бакон може прикрасити не тільки рибні страви. Він зробить велику курячу компанію. Бакон подарує йому апетитний аромат хазяї. Ще один спосіб вичавити сік з лайма До речі, якщо у вас немає можливості прогріти вапно, і вам ще потрібен сік, то використовуйте ще один метод. Розгорніть лимон на стіл, нанесіть зусилля. Гарний, більш сік. Запашні трави салату стануть ще більш смачними, якщо додати спеції і трави до неї. Щоб зробити їх ще більш апетитними і соковитими, подрібнити їх в розчин і посипати невеликою кількістю оливкової олії. Ще одним великим доповненням для салату є ядра насіння абрикосу. Дуже незвичайний і вишуканий смак. Смакує як амаретто. Сірка лимона Cedar є важливим інгредієнтом у багатьох стравах. Вирізати її максимально тонко. Використовуйте гострий маленький ніж для цього. Спробуйте не захопити білий підкортичний шар. Як відрізати шкірку з лимона Як легко і швидко відрізати шкірку від яскравого і соковитого лимона? Необхідно спочатку пара, а потім з дуже гострим ножем (це важливо!) відрізати шкірку у вигляді спіральної стрічки. Як правильно натерти шкірку Так ви отримали лимонну шкірку. Що далі? Звичайно, необхідно правильно підготуватися. Використовуйте терку з найменшим грилем. Ви хочете провести приємний десерт? Звичайно, не можна обійтися без шоколаду. Щоб зробити ще більш смачним і апетитним шоколадним мусом, додайте апельсин до нього.
Ви на столі оливок з насінням, і ви трохи плутаєтеся? Jamie Oliver знає, як швидко і легко видалити їх. Кистіть оливки на столі внизу чаші і витягніть кісточки. Ананас і жирний продукт Якщо ви готуєте досить жирне м'ясо або деякі інші жирні страви, то додайте ананас до переліку інгредієнтів. Вона допоможе позбутися від зайвого жиру і полегшить блюдо і тастер.
Правильно обсмажити зукіні Зукіні - це дуже поживний і здоровий продукт. І Джемі Олівець любить його дуже багато. При смаженні кухар порадує подрібнити плоди. Так вони будуть більш ніжні, юїзерні і тастрові. Баклажани для пари баклажанів є родичами кабачків. І ще один улюблений ресторатора. Jamie Oliver радує запарювання баклажанів протягом декількох хвилин. Здавалося б, що папір і курка, чому б це нездатне поєднання? Не потрібно поєднувати в одній страві. Просто папір ефективно видаляє надлишок жиру з курки, просто злегка вологе м'ясо птиці. Картопля для салату може бути не тільки легким, але і серцевим. І тут не можна обійтися без картоплі. До речі, Jamie Oliver радує порізати картоплю для салату гарячою. Вам подобається молоді буряки? Це дійсно дуже корисний продукт, який навіть активно використовується для профілактики і лікування певних захворювань. Готуємо її злегка солоною водою. Ви хочете приготувати різні страви на грилі? Джамі Олівець радять не ставити багато вугілля. За словами головного, краще покласти вугілля на одну кромку і поступово перекласти продукцію. В іншому випадку вони ризикують бути багатими і вечерею зруйнованими. М'ясо з хрусткою скоринкою є одним з найсмачніших і вишуканих страв. Так як ви отримуєте те, що смачна скоринка? При смаженні м'яса в каструлю слід залити одну столову ложку борошна.
Не варто змащувати сковороду маслом при приготуванні риби. Таким чином, ризик, що він буде горіти і отримати значно більше разів. Краще розмалювати рибу. Це також допоможе вам використовувати саме необхідну кількість нафти.
Jamie Oliver рекомендує експериментувати на кухні. Особливо широкий простір для кулінарної фантазії, якщо мова йде про всілякі АЗС. Суміш крабового м'яса з грейпфрутовим соком, наприклад, можна розтерти на тост або додати в пасту.
Додайте шкірку в соуси лимонного пілінгу відмінно підійде для вершкових соусів. Справа в тому, що вона взаємодіє з молоком дуже цікаво, розбиває її вниз. Соус вийде як сир, так і без сумніву, дуже смачний.
Картопля і зелень - це безпрограшне поєднання. кухар радить додавати зелень безпосередньо перед подачею страви до столу.
Як розбити макарони Ви використовуєте домашню пасту? Тоді ви знаєте, наскільки важко їх розбити. Але Jamie Oliver знає спосіб. Загорніть пасту в рушник і зламайте з легкістю.
Часникова маса часникової маси з лише одним ножем? Відомий британський шеф-кухар може це зробити. Відріжте часник дрібно і подрібніть його ножем. Додати щіпку солі. Це добре засвоюється.
Кожен шеф-кухар знає, що будь-яке блюдо може придбати абсолютно інший смак і грати в новий спосіб, якщо ви додаєте цікавий одяг. Jamie Oliver радить змішувати сорбель, фенхелю та лимонного соку. Приготуйте і спробуйте!
Для приготування їжі на вечерю потрібно маса яєць, цукру і соку? Jamie Oliver радить збивати її над горщиком окропу.
Додати м'ята при смаженні м'яти - це дуже цікавий інгредієнт. Додайте не тільки десерти, але й на м'ясні страви. Особливо добре м'ята відкриває при смаженні. Однак варто додавати на початку процесу приготування.
Гіркота перців чилі не завжди прийнятна для європейських смакових бутонів. Зняття зайвої спичності легко. Змішайте перець у великій кількості води і зніміть зерна.
При смаженні цибулі нерідко виникає неприємний запах. Ми можемо боротися з цією проблемою. Додайте сіль на цибулю і обсмажте на повільному вогні.
Рибна паличка на грилі? Подрібніть її сіллю перед тим, як покласти її на брус. Соля поглинає зайву вологу і рибу не спалюється.
Vermouth і Risotto Risotto Risotto - це традиційна страва італійської кухні. Як зробити смак краще? Готуємо за рецептом легендарного шефа. Jamie Oliver додає вермут у різотто.
Як прогріти мед Для рецепта необхідно нагріти мед? Потім підняти температуру правильно. Щоб прогріти мед, помістіть його в чашу гарячої води на деякий час.
Кубики льоду в сиропі Іноді це так виснажливе, щоб чекати сиропу до охолодження. Особливо якщо всі інші інгредієнти готові. Jamie Oliver вважає, що немає нічого неправильного з додаванням кубів льоду до сиропу.
P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми в Однокласниках
Джерело: кухняmag.ru/posts/3419-sekrety-shefa-40-luchshih-kulinarnyh-sovetov-ot-dzheymi-olivera
Перевезення майбутнього від японських інженерів
Нові гібридні сонячні батареї генерують 5 разів більше енергії