Рулетки з запеченого перцю з сиром і зеленню

Проста і розкішна закуска всіх часів і людей. Ці рулони гармонійно поєднують солодкий смак запеченого перцю, хустяний відтінок бринзи і гострі ноти петрушки і м'яти.

Неприємний зовнішній вигляд дозволить вам добре послужити страву. А якщо ви прихильники здорового харчування, то рулетки можуть стати не тільки закускою, але і повноцінним супер корисним обідом.

Рецепт для рулеток з запеченого перцю з сиром і травамиЩо потрібно?
1 кг червоного перцю (доцільно вибрати довгий вузький перець)
500г середньосольова бринза
1 пучок петрушка
половина пучка м'яти (якщо у вас немає м'яти, але є базилік, ви можете використовувати його)
50мл оливкова олія
сіль і перець - за смаком









Як зробити рулони запеченого перцю з сиром і зеленню:

1,1 км Тепла духовка до 180°C.

2,2 км Перець мити, розкласти в чашу, посипати оливковою олією і запікати в духовці до готовності. Час від часу перець слід перевертати. Для правильної текстури вона повинна стати м'яким і з боків коричневим.





3. У Готовий перець повинен перенести в чашу або целофан, який повинен бути пов'язаний і допускається охолодження. Ця процедура полегшить очищення перцю.

4. У Охолоджені перці очищають, знімають насіння і нарізають на довгі смуги 4-5 см.







5. Умань Парслі і м'ята дрібно порубати.





Змішайте з нарізаною брунькою, оливковою олією, сіллю і перцем. Ретельно розтягувати виделкою.







6. Жнівень Покладіть на перцеву смугу підготовлену начинку.





Розгорніть невеликі рулони. При бажанні посипати оливковою олією і остудити.





7. Про нас Запечені перцеві котлети з сиром і зеленню готові! Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklasniki



Джерело: domashniy.ru/