Як маринувати скумбрія

Макерель - універсальна риба. Не кажучи вже про його екстремальні переваги для тіла, це дуже смачно і ви можете приготувати багато різних страв з неї. Рецепти приготування скумбрії в домашніх умовах багато. Можна обсмажити, тушковані, засолити і навіть маринувати.

Сьогодні ми вирішили приготувати маринований скумбрія з цибулею і часником. Таке скумбрія маринована в домашніх умовах не поступається рибі мариновані в пані. Секрет ми збираємо заморожені скумбрія. У процесі розморожування риба виведе сік, який послужить бринзою. Тому головне, щоб приготувати швидко так, щоб скумбрія не встигла повністю розморожувати. Такий маринований скумбрія виходить дуже смачним, насиченим. До ваших смаків можна додати спеції. Якщо Вам не подобається специфічний смак зернових коріандрів, його краще не додавати, але додати, наприклад, щіпку червоного перцю або трохи паприки.





Отже, пропонуємо вам простий покроковий рецепт маринованої скумбрії з цибулею, часником, оцтом і спеціями.

Ми повинні:

• Банк

Продукція:

• Малкa
• сіль
• цукор
• лаціна
• часник
• перець-пека
• бай-лист
• свінгери
• свінгери
• оцити
• рослинно-масляний

Як маринувати скумбрія: Крок 1. Для приготування маринованої скумбрії нам знадобиться туш замороженої скумбрії, 1 цибулина, 2-3 зубчики часнику, 2 лаврові листки, 1 ч.л. перцю гороху, 0,5 ч.л. коріандру і гірчичного насіння, 1 ст.л. л оцту, 1 ст.л. ложка рослинної олії, 1 дол солі, 1 ч.л. цукру.

Крок 2. Знімаємо голову риби і очищаємо зсередини.

Крок 3. Наріжте рибу на шматочки 2-3 см товстої.

Крок 4. Цибулю розрізають напіврингами, часником з пластинами.

Крок 5. Поставте рибу в чашу, додайте цибулю, часник, сіль, цукор, оцет, рослинне масло і спеції.

Крок 6. Ми перемішуємо все.

Крок 7. Ми вносимо все в баночку і відправимо в холодильник на 10-12 годин.

Крок 8. Маринований скумбрія, приготований в домашніх умовах, готовий. Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: krugznaniy.ru/instruction/kak-marinovaty-skumbriyu/