Стрийний рецепт злаків «від казки»

Полба - каша "від казки". «Я послужу вам славно, пильно і дуже регулярно, в рік на три кліки на голову, але дати мені кип'ячену половину». «Казка папи та його працівника Балди» – О.С. Пушкін.

Так, у нас є «попередня» від казкової каші, хоча в дні Пушкіна, полоба не тільки відома кожній дитині, але і подається всій російській матері.

«Чорний ікр злаків» - це назва полуби, прогенітор сучасних сортів пшениці. Такий високий "title" присуджено за видатний смак, світова популярність і неперевершена корисність.

Зернові зерна містять більше білків, ніж звичайна пшениця. Це де сила Балди прийшла з... Балда живе в священикському будинку,

Подача на чотири, робота на сім.



Смак кашу з підлоги унікальний. Підлога має багатий, натуральний, натуральний смак. Наші предки довго цінують свою гідність, тому вони відрізнялися освіченим здоров'ям.

Половина значно перевершує пшеницю в вмісті рослинного білка, ненасичені жирні кислоти, клітковина, залізо і вітаміни В. Зокрема, зерна цієї зернової культури містять білки від 25 до 37%. Для порівняння м'яка пшениця має середній вміст білка тільки 14%. Глютеновий протеїн, який дуже багатий на половину зерна, містить 18 незамінних амінокислот, необхідних для організму людини і які не можуть бути отримані з корму для тварин. Мукополісахариди, що містяться в зернах, грають важливу роль у формуванні імунітету. До послуг гостей L-tryptophan, що покращує наше загальне самопочуття і створює позитивні емоції.

Варто відзначити, що всі корисні речовини, що містяться в підлозі через високу розчинність, легко і швидко поглинаються організмом людини.

При переході на дієту з регулярним включенням страв з підлоги:

Вага тіла нормалізується (вітамін B 6 допомагає позбутися від зайвого холестерину і сприяє правильному поглинанню жирів.)

Не відчувається голод, тому що вуглеводи вбираються повільно і поступово. Зрозуміло, чому в Італії, в центрах дієтарного харчування, страви, приготовані з підлоги, входять в раціон харчування пацієнтів, які страждають зайвою вагою.

Покращує кровообіг, допомагає підтримувати артеріальний тиск на постійний рівень.

Норматизовані рівні цукру крові.

Покращує роботу серцево-судинних, ендокринних, нервових, травних і репродуктивних систем.

Зменшує ризик виникнення анемії, інфекційних і онкологічних захворювань.

Підвищує тон і буде корисний для людей, які беруть участь у спортивних змаганнях.

Завдяки унікальній міцній оболонці зерна, половина захищена від шкідників і захворювань, тому не вимагає хімічних добрив для вирощування.

Так що ще раз підтвердили, що все нове добре забуте старе, а каша «від казки» знову стає традиційним на наших столах!

Печера з гілочками, гриби приправлені

Всім відомо про половину з дитинства, завдяки Пушкіну. Дуже мало хто знав, що це було.

Проте, часи йдуть, і забутий старий стає новим і затребуваним. Половина запечена каша з невеликим горіховим смаком, нестарим, крихкістю, корисною і визнаною дієтологами, збереглася друга полога Росії недавно - це те ж саме каша, яку Олександр Сергеевич написав про.

Полба - предктор сучасної пшениці, рослина, що збереглася в первісній формі - невибагливий, низько-жовтий у порівнянні з пшеницею, але багатий поживними речовинами, вітамінами і мінералами. Вирощується на бідних ґрунтах, не вимагає добрив, навіть погано переносить їх, є водо- і посухостійкі. Такі злаки з міцним характером, які залишалися таким же, як в античному Єгипті. Прийміть до цього коротку екскурсію в історію зернової науки і приступайте до рецептури.

Гриби є одним з найбільш успішних доповнень до кашу, тому ми будемо використовувати цю класичну комбінацію. Але з деякими варіаціями.





Печера і ленти з грибами

за 4 порції:

200г

200г коричневі ленти

200г лисиця

150г шампіньйон

1 жовтий солодкий перець

1 велика цибулина

1 невеликий перець з морепродуктами

3 зубчики часнику

2 ст.л. рослинного масла

20г вершкове масло

сіль, перець

каструлі

Змішайте крупи і промийте їх. Залийте окропу з розрахунку 2 склянки води на склянку суміші злаків і варіть до готовності (або відповідно до інструкцій по пакету). У нас була полірована підлога, тому час приготування було 20 хвилин. Наповніть вершковим маслом, перемішайте, накрийте кришкою і залиште на 15-20 хвилин.

Прекрасно ріже цибулю, солодкий і горючий перець. На нагрітій сковороді в 1 столовій ложці рослинної олії обсмажити цибулю до прозорості, потім додати перець і варити протягом 5 хвилин. Поставте його в сторону.

Окремо на 1 столову ложку рослинної олії обсмажені гриби на 10-15 хвилин, два хвилини до закінчення варіння додають дрібно нарізані зубчики часнику, сіль, перець.

Подавати кашу з грибами і обсмаженими цибулею, посипати зеленою цибулею.

Є не багато хороших рецептів. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: zveruska.livejournal.com/122878.html