Дивовижні заправки з лимоном: 7 кращих рецептів

Ці заправки для свіжих овочів подарують неповторний смак стравам і допоможуть урізноманітнити свій смак.







Лимонна заправка для страв зі свіжих овочів

• 1 лимон
• 3 ст.л. рослинної олії
• 1 ст.л. подрібненої зелені

Вичавити сік з лимона, процідити його. Краплі додають її в рослинне масло, в той час як весь час збиваючи масло. Коли маса загустить, додайте зелень до неї.



Салат з лимоном

• 2 лимони
• 0,25 л рослинної олії
• 2 зубчики часнику
• щіпка

Вичавити сік з лимонів. Поступово залити її в рослинне масло, безперервно збиваючи міксером. Потім додайте дрібно нарізаний часник і гірчичний порошок, ретельно перемішайте все.

Лимонний оцет для салату

• 15 г лимонної шкірки
• 15г свіжої м'яти
• 1 пляшка яблучного оцту

Наріжте шкірку лимонів в тонкому шарі і дрібно наріжте. М'ята дрібно порізати, залити все це яблучним оцтом і покласти в тепле місце протягом 2 тижнів, потім процідити і пляшки.

Корисна заправка для солодких салатів

• сік лимона
• 2 ст. меду
• 0,25-0.5 ч.л. корицею

Приєднуйтесь до соку і меду. Стирайте ретельно і додайте корицю.

Лимонний і медовий одяг

• 6 ст.л. рослинного масла
• 3 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. мед

сіль і перець

Станція АЗС

• Сік лимона - 2 ст.л.
• Червоний або білий винний оцет - 2 ст.л.
• Оливкова олія - 4-6 ст. л.
• Гірчиця - 1 ч.л.
• Білий цукор - 1/8 ч.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Гінгер - свіжа (змащена) - 1 ч.л.
• Насіння кесу - 1 ст.л.
• Парслі свіжі (змащені) - 1 ст. л.
• Сіль і чорний перець

Вінницька газова станція

• 4 ст. л. лимонного соку або винного оцту
• 2 ст. Французька (Дієон) гірчиця
• 1 зубчик часнику, подрібнити
• сіль і перець
• 2/3 склянки рослинної олії

Тісто з лимоном (або оцтом), гірчицею і часником. Продаємо її сіллю і перцем. Поступово (за скиданням) додайте масло, продовжуючи збивати.

У цій заправці можна змінити оцет (червоне або біле вино, яблуко), гірчиця (солодке або зерно, або без гірчиці), можна додати солодкість (медій, цукор, кленовий сироп) або соєвий соус.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.facebook.com/ReceptySyroeda/posts/419589441564648