Бурек-сигари: лаваш міні-пири. Дуже швидко і смачно!

Бурек-сигари відомі турецькі торти закручені в соломи. У формі вони нагадують кубинські сигари, звідси ім'я. Діаметр тістечок не повинна перевищувати 2 см. Справжні сигари виготовляються з тіста Філо з солоним сиром, бринза або м'ясом, останні користуються менш популярними. Тісто філо важко купити, немає бажання варити його (смак), тому це дуже популярний рецепт сигарети з лавашу. Крунчи невеликі коржі варять швидко і зникають миттєво.

45643



Продукція Лаваш тонка вірменська (велика) - 1,5 шт.

сир - 450г

Яйця, 3 шт.

Dill - це пакет

сіль

кунжут

Оливкова олія



Як зробити сигарету з лаваші:



Підготовка начинки. Додайте до смаку сиру, додайте до нього дрібно нарізану кропу та яєчні жовтки (1 жовтка на 150 г сиру). При бажанні можна додати подрібнений зубчик часнику. Добре рубати.

Наріжте лаваш на кутові шматочки. Мироїдний край шматочок лаваш покласти 1 ст. ложка начинки. Інший край змащують злегка збитими білками. Накручування труби. З тестом Філо, Буркес все-таки має їх натискання - повний перезбір на сигар. Але лаваш товстий, його важко натиснути - залишаємо трубку.



Приготовані труби обсмажують на нагрітій рослинній олії з усіх боків.







Готова смажена cigar berk покласти на серветку, щоб видалити зайвий жир.

Готовий сигар burek. Бон привіт! Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123251&ref=cro_t_4&token=1735749939