298
Як зберігати виноград - дізнатися секрети!
Дозрівання більшості сортів винограду відбувається в серпні-вересні. В цей час ви повинні думати про те, як правильно зберігати виноград. І є багато способів. Ви можете зберегти солодку ягідку протягом декількох місяців не тільки в приватних будинках, але і в міських квартирах.
Ви можете насолоджуватися смачними ягодами.
Як правильно зберігати виноград
Важливо враховувати, що середні і латексні сорти з еластичною м'якоттю і товстою шкірою підходять для зберігання.
Саме такі сорти винограду, які слід обрізати щітками разом з шматочками вісок. Під час збирання ягод тримати на гребінці і спробувати не доторкнутися до винограду, щоб воскове покриття не зникне. Не залишайте кластери на сонці, але відразу видаліть їх в тіні. Після збирання видаліть ножиці, оголені, сухі, незрілі і пошкоджені ягоди.
Для належного зберігання винограду оберіть темні прохолодні номери (атетики, шви, аттики, підвали, підвали), де температура навколишнього середовища коливається від 0 до + градусів, і вологість 80%.
Цукерки з виноградом можуть бути вішані, як льон на шпильках або двоярусному винограді на 2 пучки і кидати їх через проціджену мотузку. У цьому випадку мотузки повинні бути розміщені на різних висотах, щоб кластери ягід не доторкнулися один одному.
Збережіть виноград до зими на зелених гребінцях. Для цього кластери слід обрізати за допомогою частини винограду. Просто залиште вину над кластером і під кластером, 5-6 см і 20-30 см відповідно. Помістіть дно в баночку або пляшки води. Розчинити в воді таблетки аспірину або активованого вугілля. При такому зберіганні виноград буде залишатися свіжим протягом принаймні 2 місяців. Однак може бути втрата цукру.
Також можна зберігати виноград у ящиках. Для цього викладають кластери в одному шарі з хребтами вгору в дерев'яних ящиках і лотках, попередньо покритих папером. Зберігайте виноград в цій формі не більше 2 місяців. Цей метод зберігання не передбачає захисту ягід від будь-яких грибкових інфекцій, тому їх слід періодично сортувати.
Як зберігати виноград в домашніх умовах
За вищезазначеними методами можна зберігати виноград в домашніх умовах до пізньої осені на глазурованій лоджії або балконі. Головне, що температура повітря в приміщенні не падає нижче нуля. Якщо у вас немає окремого приміщення, можна зберегти саморобні виногради тільки в холодильнику.
У плодовому відсіку виноград може лежати до 4 місяців. При цьому температура в холодильнику не повинна підніматися вище 2 градусів. Кластери винограду повинні бути закладені з гребінцем вгору в одному шарі. Якщо ви можете регулювати вологість в холодильнику, його необхідно встановити на 90%. Висока вологість заощадить виноград на 7 місяців.
Ягоди трави можуть бути заморожені. Якщо ваш морозильник дозволяє зберігати їжу при температурі -20 до -24 градусів, то кластери винограду протягом року зберігають всі корисні речовини. Для зберігання в морозильній камері необхідно використовувати тільки зрілі ягоди темних сортів. Заморожуйте виноград невеликими порціями і зберігайте їх в окремих контейнерах.
Хороша якість ягід можливо тільки з одним замороженням. При необхідності заморожені ягоди необхідно нагріти в прохолодній воді, щоб уникнути сліз на шкірі. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: krugznaniy.ru/article/kak-khranity-vinograd/
Ви можете насолоджуватися смачними ягодами.
Як правильно зберігати виноград
Важливо враховувати, що середні і латексні сорти з еластичною м'якоттю і товстою шкірою підходять для зберігання.
Саме такі сорти винограду, які слід обрізати щітками разом з шматочками вісок. Під час збирання ягод тримати на гребінці і спробувати не доторкнутися до винограду, щоб воскове покриття не зникне. Не залишайте кластери на сонці, але відразу видаліть їх в тіні. Після збирання видаліть ножиці, оголені, сухі, незрілі і пошкоджені ягоди.
Для належного зберігання винограду оберіть темні прохолодні номери (атетики, шви, аттики, підвали, підвали), де температура навколишнього середовища коливається від 0 до + градусів, і вологість 80%.
Цукерки з виноградом можуть бути вішані, як льон на шпильках або двоярусному винограді на 2 пучки і кидати їх через проціджену мотузку. У цьому випадку мотузки повинні бути розміщені на різних висотах, щоб кластери ягід не доторкнулися один одному.
Збережіть виноград до зими на зелених гребінцях. Для цього кластери слід обрізати за допомогою частини винограду. Просто залиште вину над кластером і під кластером, 5-6 см і 20-30 см відповідно. Помістіть дно в баночку або пляшки води. Розчинити в воді таблетки аспірину або активованого вугілля. При такому зберіганні виноград буде залишатися свіжим протягом принаймні 2 місяців. Однак може бути втрата цукру.
Також можна зберігати виноград у ящиках. Для цього викладають кластери в одному шарі з хребтами вгору в дерев'яних ящиках і лотках, попередньо покритих папером. Зберігайте виноград в цій формі не більше 2 місяців. Цей метод зберігання не передбачає захисту ягід від будь-яких грибкових інфекцій, тому їх слід періодично сортувати.
Як зберігати виноград в домашніх умовах
За вищезазначеними методами можна зберігати виноград в домашніх умовах до пізньої осені на глазурованій лоджії або балконі. Головне, що температура повітря в приміщенні не падає нижче нуля. Якщо у вас немає окремого приміщення, можна зберегти саморобні виногради тільки в холодильнику.
У плодовому відсіку виноград може лежати до 4 місяців. При цьому температура в холодильнику не повинна підніматися вище 2 градусів. Кластери винограду повинні бути закладені з гребінцем вгору в одному шарі. Якщо ви можете регулювати вологість в холодильнику, його необхідно встановити на 90%. Висока вологість заощадить виноград на 7 місяців.
Ягоди трави можуть бути заморожені. Якщо ваш морозильник дозволяє зберігати їжу при температурі -20 до -24 градусів, то кластери винограду протягом року зберігають всі корисні речовини. Для зберігання в морозильній камері необхідно використовувати тільки зрілі ягоди темних сортів. Заморожуйте виноград невеликими порціями і зберігайте їх в окремих контейнерах.
Хороша якість ягід можливо тільки з одним замороженням. При необхідності заморожені ягоди необхідно нагріти в прохолодній воді, щоб уникнути сліз на шкірі. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: krugznaniy.ru/article/kak-khranity-vinograd/