Шоколадні трюфелі в какао

Час готування: 30 хвилин

Інгредієнти для 12 порцій:

• Чорний шоколад - 500г
• Масло вершкове масло - 25г
• Крем 35% - 210 мл
• Порошок какао - за смаком

Підготовка:

1,1 км У невеликому відрі залити вершки і покласти на середній вогонь. При нагріванні крему додайте вершкове масло, заважайте ложку і доведіть суміш до легкого кипіння. Видалити з вогню.
2,2 км Бари темного шоколаду і кидають в відро з гарячим кремом. В'яжеться ретельно перемішати шоколад до повного розчинення. Залийте отриману суміш в чашу і остудіть.
3. У За допомогою двох чайних ложок або просто рук рулет з шоколадних кульок розмір волоського горіха. Так що маса не прилипає до ложок і пальців, їх можна періодично змочити в теплій воді.
4. У У чистому сухому мисці залийте какао-порошком і опустіть кульки в ньому. Покладіть кульки на широку страву або невелику сковороду, накриту папером.
5. Умань Готові трюфелі зберігати в холодильнику - при кімнатній температурі шоколадна маса не замерзає. Перед подачею трюфелів посипати какао-порошок знову і покласти його на пластину. Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: vk.com/feed?w=wall-32194285_213572