578
Як стати щасливими в 36 годин
У мене є один спосіб піднятися. Це чотири точки, і це рецепт, який я буду поділитися з вами сьогодні: Я збираюся навчити вас, як зробити червоні рибні строганини.
Як відомо, лосось містить підвищену кількість омега-3 амінокислот, які сприяють виготовленню ендорфіну, гормону щастя. Ця риба багата багатьма жирними кислотами і вітамінами. Після того, як лосось врятував північні експедиції від пишності, і сьогодні може врятувати мешканців кам'яного джунгля від садіння і емоційного вигорання.
Дар'я Михайлова. Фото: Абдулла Артуев
Пушкін Олександр Сергійович мав ліцею другу, серед його називали Федерелька. Цей Федернелка – у світі Fedor Matyushkin – виріс і став чудовим, полярним дослідником та сенатором. У своїй молоді брав участь у північній експедиції (1820-1824) лейтенанта Фердинанда Петровича Врангеля. Так, будучи на експедиції, в 1820 році він написав до директора Царсько-Сельський ліцей, Єгор Антонович Engelhard: "... Я зізнаю, що сира, заморожена риба набагато смачніше, ніж варена або смажена. Спробуйте в сніданку пасугінін, він просто смачний, а з сіллю і перцем, оцтом і вершковим маслом він повинен бути зайвим суперфіном (найвища якість). Нейтер Ларса, ні Рінді, ні Вовк, ні Амбіель, ні Де Нойєрс, ні Домініка, ні M-me Dona, ні Pedoti (че Матюшкін списки імен Санкт-Петербурга рестораторів і кондитерських виробів). Не це неординарний римський кондитер, який неодноразово розірвав мене, як палкий, ніхто не буде любити мене до себе більше. Струганіна, Струганіна - кращий морозиво.
У відповідь, 9 лютого 1821 р. Engelgardt пише в Matyushkin: Struganina був другом, який був вилучений до Якутського Павла і повернув Олександр 20 років тому. Він знайшов, як ви, що це було дуже добре. (відгукував з книги «Журні на північних берегах Сибіру і на Арктичного моря 1820 р., 1821 р., 1823 р., 1823 р., 1824 р. по експедиції під командуванням флоту Ліутенант Ф. П. Врангеля). Під загальним редакцією адмірала Е. Шведе. Glavsevmorput видавничий дім, 1948.
Всі експедиції лейтенанта Врангеля безпечно повернулися додому.
Але майже століття до, в 1736 р., загинув експедиційне знаряддя Петра Ласінія. Члени експедиції з місцевими мешканцями полярної області не спілкувалися і «страганіна», традиційною місцевою стравою, не їсти, але в варті. Через темну довгу полярну ніч, тобто шість місяців, Аборігіни жили на Строганині.
Так, коли я вирішив, що це час, щоб порадувати своїх коханих і моїх друзів, які зламали час повсякденного життя, щоб «захопити дихання», я підготував нас строганіна і охолоджую пляшки блискавки. І покращує настрій. Звичайно, вміст окулярів також відіграють важливу роль тут, так як проявляється знаменита ударна доза лососисного торфіну. Але я посміхнувся, коли я уявляю Lieutenant Wrangel на палубі Meek, в оточенні льоду. Зібравши комір, він позначається тільки на карті Open Bear Islands. І посередник Матюшкін, заливаючи ром / горілкою, говорить: «Струганіна, Струганіна – найкращий морозиво!».
Сіль Мурманська лосось в домашніх умовах
Інгредієнти для соління лосося Мурманськ вітчизняно.
1,1 км Спочатку ми подаємо лосось філе. Позбутися від зайвих ваг, луків і дрібних кісток. Під час філе висихає сік з лимонів, попередньо знімаючи кісточки з них.
2,2 км Пленти поливу рибного лимонного соку з усіх боків, потім потерти її великою морською сіллю, чорно-червоною перцем. Ми виводимо філе на алюмінієву фольгу і переконайтеся, що спеції рівномірно розподілені по всій площі. Потім оберніть рибу щільно фольгою і надішліть її в холодильник на 36 годин.
Пленти поливу риби лимонним соком і натерти його сіллю, чорним і червоним перцем.
3. У За 36 годин ми беремо в комплект з холодильника, відкриємо її, видаліть рибу.
Далі ми маємо два варіанти розвитку подій. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Це зроблено таким чином.
Акуратно відтініть спеції за допомогою філе, видаліть залишки своїми руками. Перед подачею тонко нарізаний, акуратно викласти на пластину в одному шарі. Зверху знову посипаємо сіль, при бажанні - свіжо мелений перець. Рекомендую подрібнити дрібно нарізану гарячий червоний і зелений перець рясно - він підкреслить смак і додасть страву естетичну досконалість.
р.
Смажений Мурманський лосось домашній.
Якщо ми хочемо збагатити наше щастя затінком арктичної свіжості, ми готуємо странгіну. Тоді нам потрібен інший день.
Спочатку повторіть три точки вище рецепта. Після 36 годин в холодильнику одягаємо пакет в морозильну камеру і чекаємо пацієнта. На наступний день ми беремо пакет, звільняємо рибу від фольги, але ми не стукаємо спеції. З гострим ножем, ретельно і максимально тонко вирізати странанину і відразу подавати по гарячому соусу, наприклад тапаско або вассаби, велика морська сіль і свіжозмариновий чорний перець (для вибору з).
Строганіна з Мюрманського лосося внутрішньо.
У складі кулінарного та благодійного проекту Книга про добру їжу, яка займається залученням коштів на надання цільової допомоги сім’ям з життєздатними захворюваннями та лікуванням у дитячій хоспісі Санкт-Петербурга «Хоспіс» (Діти).
Автор кулінарного та благодійного проекту «Книжка доброї їжі» Дарія Михайлова розповідає про те, як підняти настрій та стати щасливим. Все, що ви повинні зробити, щоб зробити строганину з риби. Сьогодні, Дар'я Михайлова ділиться рецептом соління Мюрманського лосося. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Рибний чек!
Джерело: lavkagazeta.com/eda/kak-stat-schastlivee-za-36-chasov
Як відомо, лосось містить підвищену кількість омега-3 амінокислот, які сприяють виготовленню ендорфіну, гормону щастя. Ця риба багата багатьма жирними кислотами і вітамінами. Після того, як лосось врятував північні експедиції від пишності, і сьогодні може врятувати мешканців кам'яного джунгля від садіння і емоційного вигорання.
Дар'я Михайлова. Фото: Абдулла Артуев
Пушкін Олександр Сергійович мав ліцею другу, серед його називали Федерелька. Цей Федернелка – у світі Fedor Matyushkin – виріс і став чудовим, полярним дослідником та сенатором. У своїй молоді брав участь у північній експедиції (1820-1824) лейтенанта Фердинанда Петровича Врангеля. Так, будучи на експедиції, в 1820 році він написав до директора Царсько-Сельський ліцей, Єгор Антонович Engelhard: "... Я зізнаю, що сира, заморожена риба набагато смачніше, ніж варена або смажена. Спробуйте в сніданку пасугінін, він просто смачний, а з сіллю і перцем, оцтом і вершковим маслом він повинен бути зайвим суперфіном (найвища якість). Нейтер Ларса, ні Рінді, ні Вовк, ні Амбіель, ні Де Нойєрс, ні Домініка, ні M-me Dona, ні Pedoti (че Матюшкін списки імен Санкт-Петербурга рестораторів і кондитерських виробів). Не це неординарний римський кондитер, який неодноразово розірвав мене, як палкий, ніхто не буде любити мене до себе більше. Струганіна, Струганіна - кращий морозиво.
У відповідь, 9 лютого 1821 р. Engelgardt пише в Matyushkin: Struganina був другом, який був вилучений до Якутського Павла і повернув Олександр 20 років тому. Він знайшов, як ви, що це було дуже добре. (відгукував з книги «Журні на північних берегах Сибіру і на Арктичного моря 1820 р., 1821 р., 1823 р., 1823 р., 1824 р. по експедиції під командуванням флоту Ліутенант Ф. П. Врангеля). Під загальним редакцією адмірала Е. Шведе. Glavsevmorput видавничий дім, 1948.
Всі експедиції лейтенанта Врангеля безпечно повернулися додому.
Але майже століття до, в 1736 р., загинув експедиційне знаряддя Петра Ласінія. Члени експедиції з місцевими мешканцями полярної області не спілкувалися і «страганіна», традиційною місцевою стравою, не їсти, але в варті. Через темну довгу полярну ніч, тобто шість місяців, Аборігіни жили на Строганині.
Так, коли я вирішив, що це час, щоб порадувати своїх коханих і моїх друзів, які зламали час повсякденного життя, щоб «захопити дихання», я підготував нас строганіна і охолоджую пляшки блискавки. І покращує настрій. Звичайно, вміст окулярів також відіграють важливу роль тут, так як проявляється знаменита ударна доза лососисного торфіну. Але я посміхнувся, коли я уявляю Lieutenant Wrangel на палубі Meek, в оточенні льоду. Зібравши комір, він позначається тільки на карті Open Bear Islands. І посередник Матюшкін, заливаючи ром / горілкою, говорить: «Струганіна, Струганіна – найкращий морозиво!».
Сіль Мурманська лосось в домашніх умовах
- Свіже лосося (файл) 1 кг;
- Для соління:
- Лимон, 2.
- велика морська сіль;
- Чорний і червоний перець (паз);
- Для роботи:
- Гарячий перець зелений і червоний 2 підки середнього розміру.
Інгредієнти для соління лосося Мурманськ вітчизняно.
1,1 км Спочатку ми подаємо лосось філе. Позбутися від зайвих ваг, луків і дрібних кісток. Під час філе висихає сік з лимонів, попередньо знімаючи кісточки з них.
2,2 км Пленти поливу рибного лимонного соку з усіх боків, потім потерти її великою морською сіллю, чорно-червоною перцем. Ми виводимо філе на алюмінієву фольгу і переконайтеся, що спеції рівномірно розподілені по всій площі. Потім оберніть рибу щільно фольгою і надішліть її в холодильник на 36 годин.
Пленти поливу риби лимонним соком і натерти його сіллю, чорним і червоним перцем.
3. У За 36 годин ми беремо в комплект з холодильника, відкриємо її, видаліть рибу.
Далі ми маємо два варіанти розвитку подій. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Це зроблено таким чином.
Акуратно відтініть спеції за допомогою філе, видаліть залишки своїми руками. Перед подачею тонко нарізаний, акуратно викласти на пластину в одному шарі. Зверху знову посипаємо сіль, при бажанні - свіжо мелений перець. Рекомендую подрібнити дрібно нарізану гарячий червоний і зелений перець рясно - він підкреслить смак і додасть страву естетичну досконалість.
р.Смажений Мурманський лосось домашній.
Якщо ми хочемо збагатити наше щастя затінком арктичної свіжості, ми готуємо странгіну. Тоді нам потрібен інший день.
Спочатку повторіть три точки вище рецепта. Після 36 годин в холодильнику одягаємо пакет в морозильну камеру і чекаємо пацієнта. На наступний день ми беремо пакет, звільняємо рибу від фольги, але ми не стукаємо спеції. З гострим ножем, ретельно і максимально тонко вирізати странанину і відразу подавати по гарячому соусу, наприклад тапаско або вассаби, велика морська сіль і свіжозмариновий чорний перець (для вибору з).
Строганіна з Мюрманського лосося внутрішньо.
У складі кулінарного та благодійного проекту Книга про добру їжу, яка займається залученням коштів на надання цільової допомоги сім’ям з життєздатними захворюваннями та лікуванням у дитячій хоспісі Санкт-Петербурга «Хоспіс» (Діти).
Автор кулінарного та благодійного проекту «Книжка доброї їжі» Дарія Михайлова розповідає про те, як підняти настрій та стати щасливим. Все, що ви повинні зробити, щоб зробити строганину з риби. Сьогодні, Дар'я Михайлова ділиться рецептом соління Мюрманського лосося. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Рибний чек!
Джерело: lavkagazeta.com/eda/kak-stat-schastlivee-za-36-chasov