Від Nutella до сирка: 5 альтернатив до класичних десертів

Ці п'ять простих і корисних рецептів легко замінять класичні десерти. При цьому не існує цукру, борошна або молока серед інгредієнтів - тільки свіжі фрукти, горіхи і сухофрукти. Щоб приготувати ці десерти не потрібно плити, а сам процес займе не більше 10 хвилин.





1,1 км Замість молока, полуниці з м'яким молоком

Це десертне пюре чудово підходить для сніданку або закуски в середині дня. Його основним інгредієнтом є горіхове молоко, яке можна зробити з нефритних мигдалю або лісових горіхів. Завдяки цьому напій стає схожим на класичний молочний коктейль або йогурт, але без додавання молока корова, який погано поглинається в поєднанні з фруктами. Щоб отримати товсту текстуру молочного коктейлі, авокадо або банан додають в гладку. Ягоди дарують коктейлю своїм смаком і кольором. При не сезоні можна сміливо використовувати будь-які доступні заморожені ягоди без кістки.







Ягоди з мигдальним молоком (2-3 порції):
1 авокадо
• 200 г полуниці
• красень журавлини
• сік 1/2 вапна
• 2 ч.л. меду або Єрусалимського сиропу
1 склянка горіхового молока (1 склянка води + 50 г нефритних мигдалю або лісових горіхів)

Щоб приготувати горіхове молоко, добре перемішати в блендерній воді і 50 грам нефритних горіхів. Потім процідіть через сито або марлю і залийте готове молоко в склянку блендера. Додайте м'якоть авокадо та інші інгредієнти. Змішайте добре в блендері і десерті! Залийте в склянки і прикрасьте зрізаними ягодами.

2,2 км Замість цукерок - кульки горіхів і сушених фруктів
Ці кульки часто називають енергетичними кульками: вони добре насичені, і вони зручні у використанні для закуски, коли потрібно швидко посилити вашу міцність. З рецептом можна постійно експериментувати, додаючи різні горіхи, насіння, сухофрукти і спеції. Головне, що горіхи нефритовані, а сушені плоди максимально натуральні, не додаючи цукру і барвників. Готові кульки можна зберігати в холодильнику близько тижня. Ми завжди любимо дітей.



Габаритний зображення



Кокосові кульки з абрикосом і корицею (12 куль):
• 100 г нефритної мигдалю
• 100г сушений абрикос
• 5 ст.л. кокосових стружок
• 1,5 години кориці
• 1 ст.л. меду
• 1 ст.л. сік лимона
• кілька шпильок солі
У блендері або комбайні спочатку натерти мигдаль в кришку, потім додати кокосові стружки і знову перемішати. З ножем нарізати абрикоси дрібно і відправити в блендер для горіхів. Додайте кориці, лимонний сік і сіль. Змішайте все разом знову в блендері. Додайте мед до готової маси і розмішайте з виделкою. Розгорніть кульки і посипте кожну в кокосових стружках або какао.

3. У Замість звичайного морозива – банановий морозиво

Щоб зробити більш корисною альтернативою класичним морозивом на вашій кухні, вам потрібно лише блендер і пара заморожених бананів. Попередні банани необхідно очистити, вирізати невеликими шматочками і зняти в контейнер в морозильній камері. У будь-який час, коли ви хочете холодний десерт, потрібно змішати заморожені банани з ложкою меду, натуральної ванілі, кориці, какао або ягід. Ви також можете додати кокос або мигдальне молоко. П'ять хвилин і десертів!







Морозиво банана:
3 заморожені банани (очищені і рубані кільцями)
• ложка лимонного соку
лаціна
• вміст ванільного пода
Візьміть банани з морозильника і протримайте їх при кімнатній температурі протягом декількох хвилин, даючи їм трохи щелепи. Змішайте банани та інші інгредієнти в блендері або поєднайте до однорідного крему. До готового морозива додайте подрібнені мигдаль, соснові горіхи або свіжі ягоди.

4. У замість звичайної Nutella - Nutella дат і лісових горіхів

З кожною ложкою класичної шоколадної Nutella, щедрою порцією пальмової олії, цукрового та молочного порошку з'їсти. Для приготування здорового варіанту мускулатури вам знадобиться тільки блендер і не більше 10 хвилин. У серці цієї ніжної шоколадної пасти є натуральні дати і сирі лісові горіхи, багаті вітамінами, мінералами і клітковиною. Якщо паста не зникне на перший день, її можна зберігати в холодильнику близько тижня в щільно закритому контейнері.







Домашнього приготування горіхової дат і лісових горіхів

• 1 склянка нероставного лісового горіха
• 1 склянка дат
• 1/2 склянки води
• 2 ч.л. рідкого меду або кленового сиропу
• 1-2 години какао

На ніч або не менше 5 годин замочити лісові горіхи в питній воді. Якщо дати сухі, їх також можна замочити. Перед приготуванням вимити дати і горіхи, очистити дати від кісток. Змішайте дати, горіхи, води, какао та меду або сиропу в комбінованому або блендері до однорідності маси.

5. Умань Замість сирка, каюза з фігами

Цей шведський десерт - це великий замінник для класичного млинця. Не містить цукру, не молока, не борошна, і всі натуральні інгредієнти залишаються сирими, зберігають свої вітаміни, мінерали і корисні ферменти. Сир або сир замінюють горіхами кешью, замість борошна для хрусткого нижнього шару, використовують горіхи, а замість плити - блендер і морозильник. Фігурки можна замінити будь-якими ягодами, шоколадними або кокосовими стружками.







Кешейк з фігами (для невеликої форми діаметром 15 см)

Нижній шар:
• сушені кліщі 5-6 шт.
• 100 г горіхів
• щіпка морської солі

Основний шар:
Скло нефритної кешью замочений на 3 години
100 мл кокосового молока
1,5 столові ложки датного сиропу (медова або інша солодка)
3 шт висушування
2 столові ложки лимонного соку
+ свіжі клітки

Замочуйте горіхи і кліщі протягом декількох годин. Вимити і подрібнити їх в блендері з щіпкою солі до однорідної маси і викласти на дно цвілі, попередньо змащувати кокосовою або оливковою олією, тому легко вийняти.

Для основного шару змішайте в блендері попередньо замочений горіхи кешью з іншими інгредієнтами. Необхідно домогтися консистенції однорідного товстого крему. По-справжньому кладемо крем на нижній шар і надішліть на 3-4 години в морозильній камері. Час перед подачею перемістіть кашу в холодильник. Наріжте свіжі фіги і покладіть зверху торт. Зробіть чай і насолоджуйтеся здоровим десертом. Видання

Автор: Ольга Малишева П.С. І пам'ятаємо, просто змінюємо наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki



Джерело: www.buro247.ru/lifestyle/eda/ot-nutelly-do-chizkeyka-5-alternativ-klassicheskim.html