Магічні яблука в італійському пирога

У багатьох країнах світу про чудотворні властивості яблук. На англійській мові є яблуко в день і не потрібно лікаря. А російські народні казки про соковиті яблука? Що таке?

Яблуні універсальні плоди. Суддя для себе: вона їсть сирою і варена, маски краси виготовляються з неї, вона використовується як натуральна медицина.

Високий вміст води (84-88%) і клітковина гарантують відчуття насиченості низьким вмістом калорій (тільки 95 ккал). Немає інших фруктів може похвалитися таким заздрим балансом! Яблука - справжній магазин вітамінів: вони містять вітаміни А, Е, С, В1, В2.





Крім того, яблука є цінним інгредієнтом в анти старій домашніх масках обличчя: їх сік, м'якоть і шкіра мають тонізуючий ефект. Змішуючи м'якоть яблук з лимонним соком в домашньому масці обличчя може домогтися ефекту відбілювання шкіри. І додаючи йогурт на тертий яблуко - отримайте справжній відновлювальний коктейль для втоми! А яблуко містить керцитин, природний антиоксидант! Тексти пісень, а це означає: Вони кажуть, що правда це брехня, і є натяка в ній! Коли їсти яблуко в день, ви відбілите зуби.

Яблука рекомендована для їжі при відсутності апетиту, втоми та нервовості. Вони полегшують травлення і допомагають зменшити рівень холестерину крові. Якщо ви курите, обов'язково додайте яблука в свій раціон: останні медичні дослідження показали, що яблука допомагають боротися з астмою, особливо серед юних курців. Що не існує?

Чи знаєте ви, що в світі налічується близько 7000 сортів яблук? Кожна європейська їсть про одну і пів яблука в день.

У Італії, де є близько тисячі сортів яблук, це один з найбільш улюблених і поширених фруктів. Найпопулярніші - солодкі, соковиті, ароматні Belfiore сонячно-жовтого кольору, ніжні за смаком Золотий Смачний, «клен джем» - яблука сорту імператор і злегка коса Ренетт використовується в випічці, хрусткий червоний Антурка, зелений блискучий бабуся Сміт, який тут віддають перевагу їсти в кінці їжі. Яблука в Італії використовується в приготуванні десертів, соусів, напоїв і навіть гарнірів.

З бабусею яблучного пирога асоціюється з дитинства спогади багатьох італійців. Я довго був «мисливець» для реального рецепта традиційного Італійського яблучного пирога – і зараз, нарешті, автентичний сімейний рецепт був поділений мною в обмін рецептом для російського charlotte!

Зустрічайте італійський домашній яблучний пиріг!



Інгредієнт:

• 9 середніх жовтих яблук
• 120г борошна
• 120г цукровий пісок
• 1 яйце + 1 жовток
• 80г розтоплене вершкове масло
• 1 мішок розпушувача для тіста
• 1 склянка молока при кімнатній температурі
• 1 щіпка солі

Рецепт:

Очистити яблука від шкірки і нарізати тонкими скибочками, як для charlotte. Розтопити вершкове масло. Трохи змащувати форму для випікання вершкового масла, викласти шар яблук, посипати 1 столову ложку цукру, потім залити 1 столову ложку масла. Повторюємо в одній послідовності двічі, використовуючи всі яблука. У мисці змішують борошно, залишаючи цукор, розтоплений маслом, яйцем, жовтком, розпушувачем для тесту, солі і молока, злегка збитий міксером до отримання однорідної суміші. Залити отриману суміш яблук і покласти в попередньо розігріту до 180 градусів духовки за 45-60 хвилин, в залежності від її потужності. Видання

Автор Анна Черткова





P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.matrony.ru/volshebnyie-yablochki-italyanskiy-retsept/