Правила дотримання лікувальної дієти Стол N10

Дотримання дієти є одним з основних умов лікування багатьох захворювань.

При порушенні серцево-судинної системи пацієнт рекомендується дотримуватися лікувальної дієти «Табний 10», що дозволяє зменшити кількість солі, жирних продуктів і при цьому збагачувати організм необхідними поживними речовинами.





Фото: Thinkstockphotos.com



Дієта включає обмеження рослинного волокна, сіль, продукти харчування високо в поганому холестерині, сприяють метеоризмі, а також подразнення шлунково-кишкового тракту.

Допускається відварити і запікати овочі в раціоні, свіжі огірки, помідори, зелень і моркву можна споживати в невеликій кількості. З риби рекомендується тільки низькожирні сорти, варені або запечені в духовці. М'ясо готують аналогічним чином, рекомендується віддавати перевагу телятини, яловичини, курки, кролика і індички.

Що стосується перших страв, в той час як дотриманням рису 10 дієти, слід їсти супи, приготовані на овочевому бульйоні, з додаванням картоплі та інших овочів або злаків. Допускається також молочні та фруктові супи.

Дієта може включати в себе чесну пшеницю або житній хліб, бісквіти і ягняти печиво, не більше 1 яйце на добу варене будь-яким чином, молочні кислоти напої, сир, вершки і цільне молоко, якщо це не викликає блювоти. Сир солоний заборонено.

Крім того, дієта дозволяє використовувати рослинне і вершкове масло, крупи і макарони, ягоди і м'які плоди. Від солодощів можна зефірувати, меду і пастилу. З напоїв рекомендується пити слабкий чай, компотувати, відвар шипшини, овочевих і фруктових соків, крім виноградного соку.

До лікувальної дієти "Табний 10" заборонені гриби, м'ясні і рибні бульйони, свіжий хліб, муфін, вироби з листового тіста, млинці, жирні сорти м'яса і риби, копчені і будь-які солі. Виключені бобові, редиски, редиски, сарель і хребта у будь-якій формі. Не можна їсти тістечка, шоколад, фрукти та овочі з високим вмістом харчових волокон, консервованих продуктів. З напоїв заборонені вуглецеві, натуральна кава і сильний чай, какао.

Залежно від захворювань серцево-судинної системи або у випадках загострення захворювання хворий може призначати дієту «Табний 10А» або «Табний 10С». Вони пропонують ще більш ніжне і часте меню, а також повне відключення солі від дієти. Продукція зазвичай споживається в рубцевій формі. Ви можете дотримуватися таких дієт від 1 до 3 тижнів.



P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: domashniy.ru/