Баночка з новорічним настроєм: небезпечна

Запах нового року. Звісно, радянське дитинство запашло як гнівці, так і різдвяне дерево. Є ще більше гаманців. Таке не занадто апельсинове, іноді навіть зелене, Абхазіан, ароматне, без насіння.

Саме тоді ми приклеюємо чорні діаманти з написом «Марок» на холодильнику, розбризли яскраво-оранжеву щільну шкіру в повітрі, обшиваючи пальцями і все навколо. Але це були «вузькі» гнівні, тому що запах їх не був запахом нашого свята. А потім були багато різних помаранчевих фруктів, привезених з далеких країн, але щороку ми обов'язково купуємо за новий рік, це абхазькі мандарини.

Але вони роблять смачний, сонячний і ніжний конфітюр, який можна просто подарувати друзям на Новий рік. Я думаю, що це дуже хороший і затишний подарунок.
Сьогодні ми поділимося з вами настроєм і бажаємо Вам щасливого Нового року!



Мандарин конфітюр

• 1 кг очищених мандаринових лобів
• 1 лимон, шкірка і сік
• 1 апельсин, шкірка
• 500г цукру
• 1 сумка гельфікса (пектинно-гельлінгової речовини) вагою 40 г

Промийте і стерилізуйте невеликі банки під варенням. Змийте гнівці, очистіть їх. З гострим ножем акуратно вирізати кожну скибочку і вирізати м'якоть з неї. Звичайно, можна подрібнити лобуки блендером і процідити, але ми вирішили ще очищати їх жорстких фільмів.

Добре потріть шкірку апельсина і лимона, вичавіть сік з лимона. М'якоть маринованих лобів викладають в сковороду для варіння варення, залийте лимонний сік, додайте зефір. Змішайте гельфікс з двома ложками цукру, залийте в сковороду, перемішайте і накладіть на середній вогонь. Стирайте, доведіть до кипіння, посипте залишився цукор, збільшуйте вогонь і варіть, постійно помішуючи, протягом 3 хвилин після кипіння. Поставте конфіскацію в банки, закрийте кришки, переверніть вниз і залиште на охолодження. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: zveruska.livejournal.com/130824.html