Спробуйте тонкі страви за нашими рецептами з новими поєднаннями знайомих продуктів.
Салат з червоною бобою з сиром
10 порцій.
Інгредієнт:- Сир Рікотта - 750г
- Червона квасоля консервована - 400 г
- Руккола - 400г
- Цибулю червоний - 200г
- Лимони, 4 шт.
- Часник - 6 гвоздик
- Оливкова олія - 200г
- Чорний перець
- сіль
Підготовка:Відкрийте баню з квасолею, зливаємо сік і промийте його холодною водою. При використанні не консервованих, але варених бобів потрібно думати про його приготування ввечері.
Готові квасоля змішують з дрібно нарізаними червоною цибулею, листям арубу, подрібненим часником, оливковою олією, лимонним соком і сиром рікота. Рукакола необхідно попередньо розірвати руками.
Сіль, перець, дати продукти 2 хвилини, щоб замочити і подавати в стіл.
Німецький журавлик з яблучним соусом
Інгредієнт:- Картопля - 400г
- Цибулю - 100г
- Яйця - 1 шт.
- Борошно - 100г
- Горіх - 1 г
- сіль
- Рослинна олія для смаження
Соус:- Apple пюре - 100г
- Сіль, чорний свіжо мелений перець.
Підготовка:Змішайте картопля на дрібній тертці разом з цибулею, додайте яйце, борошно, горіх і сіль.
Фрі в рослинній олії до золотистого кольору.
Яблучний соус: змішайте яблучне пюре з сіллю і перцем.
Млинці гречки з чорнилом kulag835389
Інгредієнт:Млинці гречки:- Борошно пшеничне - 400г
- Борошно гречана - 400г
- Дріжджі сухі -10г
- Сіль - 1⁄2 ч.л.
- Цукор -1 ч.л.
- Вода - 3 склянки
Чорниця кулаг:- Ягода свіжоморожена - 400г
- Мед - 70г
- Борошно жито - 2-3 ст.л. л.
Підготовка:Поставте в тепле місце тісто з борошна пшениці, сухих дріжджів і 3 склянки теплої води. Коли він піднімається, вибивають тісто з дерев'яною шпателем, посипають сіллю, цукром і гречаним борошном, відпускають його знову.
Випікайте на нагрітій сковороді або портативному грилі.
Особливо смачні млинці з ікрою, грибами, медом або кульга.
Ягода (лінія, ожина, малина) сортувати, мити, покласти на вогонь. Якщо ягоди варені, додають житній борошно розвести в невеликій кількості води, меду (або цукру), перемішати і варити на слабкому вогні, поки блюдо набуває консистенції желе. Кульга подається з млинцями і молоком. Можна прикрасити блюдо мигдальними пластівцями. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Фото: леді.tut.by/news/food/447657.html